外賣戰(zhàn)還沒打完,高盛已經(jīng)在算終局的賬。
4月2日,高盛在中國互聯(lián)網(wǎng)季度報告中專辟篇幅討論這場消耗戰(zhàn)的走向:美團(tuán)外賣的扭虧路徑比三個月前更為清晰,阿里巴巴則立下了三年內(nèi)閃購盈利的明確目標(biāo),與此同時,政府層面的“反內(nèi)卷”信號也在持續(xù)升級。
但高盛沒著重說的那句話,才是整篇報告最重要的東西。
監(jiān)管來了,而且不是走個過場
2026年3月25日,國家市場監(jiān)管總局轉(zhuǎn)發(fā)《外賣大戰(zhàn)該結(jié)束了》,同時披露已對外賣平臺開展反壟斷現(xiàn)場調(diào)查。高盛對這個信號的評估用詞非常謹(jǐn)慎。
報告里提到,監(jiān)管層盯著三個維度:餐飲CPI這類宏觀數(shù)字、平臺月末季末的運(yùn)營數(shù)據(jù),還有對餐飲企業(yè)的實(shí)地調(diào)查。這套體系的意思很明顯,不是查一次就完,而是持續(xù)盯著你。
高盛拿來類比的是2021年快遞行業(yè)的“反內(nèi)卷”整治。當(dāng)年通達(dá)系單票價格跌破1塊錢,后來各省出臺最低價格標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)大概花了六個月把定價和利潤穩(wěn)下來。
外賣和快遞其實(shí)挺像的,都是勞動密集型的履約網(wǎng)絡(luò),無限打價格戰(zhàn)最終會傷到騎手、壓垮小餐館,觸碰的是比商業(yè)競爭更敏感的社會神經(jīng)。
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美團(tuán)扭虧:路徑更清晰,但終點(diǎn)更低
高盛在報告里用了“路徑更清晰”(more visible)來描述美團(tuán)外賣的扭虧前景,同時加了一個非常重要的括號:盡管長期正常化利潤水平較低,這已計入基本情景。
這句話的信息量很大。市場此前對美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)的長期利潤預(yù)測,是基于競爭前美團(tuán)一家獨(dú)大的格局建立的。現(xiàn)在高盛把這個前提換掉了:長期份額預(yù)測是50%-55%(競爭前75%-80%),對應(yīng)的每單利潤也比2024年水平低約一半。
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高盛之所以對美團(tuán)維持Buy(目標(biāo)價HK$112),邏輯來自三層:
第一,當(dāng)前股價已經(jīng)把上述悲觀預(yù)期反映進(jìn)去了;第二,美團(tuán)在單位經(jīng)濟(jì)效益上相對阿里系仍有優(yōu)勢:高客單價訂單(30元以上)中美團(tuán)拿到約70%,這部分用戶的黏性更高;第三,To-B餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)和Keeta(海外外賣,主要在巴西)的增長是額外的敘事支撐。
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關(guān)鍵變量:抖音還沒上戰(zhàn)場。抖音生活服務(wù)2025年全年支付GMV超8500億元,同比增長59%;2026年GMV增速目標(biāo)定為50%。雖然抖音公開表示聚焦到店、不建自營外賣,但這個局隨時會變。一旦抖音攜流量進(jìn)場,現(xiàn)有三強(qiáng)格局將再次被顛覆。
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阿里的閃購,戰(zhàn)略價值超過財務(wù)損益
高盛報告里有一句話是關(guān)于阿里的,放在投資者關(guān)注點(diǎn)里:如果逾100億美元的閃購業(yè)務(wù)虧損投資于AI或提振淘寶天貓核心GMV,是否會創(chuàng)造出高得多的投資回報率?
這是市場對阿里管理層的核心質(zhì)疑之一,也是高盛所說的“最大爭論點(diǎn)”。但從數(shù)據(jù)上看,阿里對這場戰(zhàn)爭的判斷并非單純看外賣本身的ROI——而是把它作為從貨架電商向即時零售延伸的流量基礎(chǔ)設(shè)施。
有一個數(shù)字非常具體:淘寶閃購上線后,淘寶APP的DAU從2025年4月的3.75億升至9月的4.37億,每個用戶每月平均多打開了10次淘寶。如果這部分用戶的增量價值最終體現(xiàn)在廣告收入和電商GMV上,外賣本身的虧損就有了可以計算的對沖項(xiàng)。
阿里管理層設(shè)定三年盈利目標(biāo)的另一個含義是:他們在用一個有時間邊界的承諾來給市場一個財務(wù)確定性。高盛認(rèn)為這是外賣競爭理性化的一個重要支撐因素——一旦阿里把“三年”公開說出來,就建立了收斂的時間錨點(diǎn)。
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即時零售才是這場戰(zhàn)的真實(shí)戰(zhàn)場
高盛在報告中明確寫道:擴(kuò)大快速商務(wù)(Quick Commerce)TAM是美團(tuán)估值的重要支撐之一,而阿里的戰(zhàn)略邏輯同樣圍繞這個市場展開。這兩家公司爭的不只是餐飲外賣,而是整個即時零售入口的控制權(quán)。
即時零售的天花板遠(yuǎn)高于餐飲外賣。商務(wù)部測算2026年即時零售規(guī)模突破1萬億元,2030年達(dá)2萬億元,而餐飲外賣市場約1.2萬億元,兩者處于不同的成長曲線。抖音本地生活2025年全年支付GMV超過8500億元,2026年目標(biāo)增速50%——這是外賣行業(yè)之外另一個待進(jìn)場的變量,高盛報告中并未深入討論,但它是現(xiàn)有格局最大的不確定性。
高盛對外賣行業(yè)的核心預(yù)判是:美團(tuán)外賣扭虧路徑“更清晰”,但長期正常化利潤水平較低,這一點(diǎn)已納入基本預(yù)測。這不是樂觀的結(jié)論,是已經(jīng)定價的悲觀假設(shè)被確認(rèn)了而已。——高盛《聚焦中國互聯(lián)網(wǎng)》2026年4月2日
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接下來三到六個月的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)
高盛在報告里預(yù)期反壟斷調(diào)查將在2026年下半年出結(jié)論(類比阿里和美團(tuán)2021年調(diào)查約歷時6個月),屆時可能消除板塊一個重要不確定性因素。與此同時,報告明確預(yù)期阿里、京東、滴滴均將在2026年下半年迎來較低基數(shù)和利潤同比回升。
對投資者來說,具體要盯的信號有三個:
一是Q1財報中各平臺外賣/閃購虧損的環(huán)比變化,虧損是否開始收窄是最直接的驗(yàn)證;
二是監(jiān)管調(diào)查的階段性結(jié)論,哪怕只是指導(dǎo)意見也會對補(bǔ)貼行為產(chǎn)生直接約束;
三是阿里閃購的平均客單價走勢,高盛報告援引的數(shù)據(jù)顯示非茶飲訂單占比已升至75%以上、客單價環(huán)比提升,這是從“低價拉量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量增長”的結(jié)構(gòu)性信號,如果延續(xù),意味著閃購的虧損曲線可能比預(yù)期更快收窄。
這場仗打到現(xiàn)在,說不上誰贏了。但它可能真的快結(jié)束了。結(jié)束之后的市場,利潤率會比2024年低很多,但參與者也比2024年多很多——這是高盛的基本判斷,也是代價。
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