保障糧食和重要農產品穩定安全供給

近日召開的中央農村工作會議對糧食安全領域作出系統性部署，明確“增強農業防災減災能力”“提升多元化食物供給能力”“推動糧食品種培優和品質提升”。這表明我國糧食生產正從傳統的“穩面積、保產量”的穩產保供導向，轉向更強調科技支撐的全鏈條系統性統籌治理導向。

增強農業防災減災能力建設，是抵御自然風險、守牢糧食安全底線的重要措施。面對極端氣候與自然災害多發態勢，通過科技賦能構建精準預警與科學防控體系，推動防災減災從被動應對向主動防控轉變，有助于提升糧食安全系統韌性。

踐行大食物觀，是破解資源約束、拓寬糧食安全保障渠道的關鍵措施。向森林、草原、海洋等領域拓展食物來源，既能有效緩解耕地壓力，又能滿足消費端升級需求，促進形成“農林牧漁并舉”的現代產業體系。

推動品種培優與品質提升，是推動農業高質量發展、筑牢糧食安全產能根基的重要抓手。強化優質高產抗逆品種培育推廣，全面提升產品品質，可以從種源端為糧食增產提質提供堅實支撐。

上述系列舉措協同構建起糧食安全全鏈條系統性治理框架，統籌發展與安全、資源與環境、生產與消費多重維度，為農業強國建設筑牢堅實支撐。今后，保障糧食和重要農產品穩定安全供給，要從以下方面持續發力。

進一步深化現代科技賦能筑牢糧食生產抗風險底線。當前極端氣候多發，傳統基礎設施適配性不足、精準預警不足以及前置防控薄弱等短板制約糧食安全韌性提升，亟需構建全域高效防控體系。要推動傳統基礎設施轉型升級、運用現代科技創新防控舉措，打造全方位防控格局：加強傳統水利設施修繕改造，推進病險水庫除險加固、中小河流治理等工程，強化農田防護林建設，夯實基礎保障；加強人工智能與氣象為農服務融合，整合現代信息技術與遙感技術優勢，提升預警精準度；加強抗病抗災品種培育推廣，將防災減災前置至第一道防線。如此，通過設施升級與科技賦能雙輪驅動，持續增強糧食安全系統韌性。

進一步以科技引領拓寬糧食安全供給邊界。大食物觀立足我國人多地少水缺的資源稟賦，推動農業發展從單一耕地依賴向全域資源利用拓展，為糧食安全系統性治理提供了關鍵指引。要以消費需求為引領，推動資源全域統籌與科技深度融合、政策配套與組織創新。加強對菜肉蛋奶等領域的科技賦能，提升供給質量與效率，構建高效益的現代化供給體系，精準對接消費升級需求；加強多元食物供給拓展，深挖非耕地資源潛力，發展林下種養、海洋漁業等新型食物生產業態；加強政策統籌協同與組織模式創新，通過完善跨領域政策銜接、優化經營組織體系，建立全域農業資源高效統籌利用機制，為生態農業體系搭建制度支撐。如此，通過構建“農林牧漁并舉”協同發展機制，持續延伸糧食安全保障邊界。

進一步以科技驅動實現糧食安全從“量”到“質”的跨越。品種是糧食生產的核心要素，品質是農業高質量發展的關鍵標志，品牌是提升糧食產業競爭力的重要支撐，推動三者協同發力，是精準對接消費需求升級的必由之路。當前，我國部分糧油產品仍存在供需失衡、品質管控體系不完善、品牌影響力偏弱等短板，亟需以科技為引領構建“品種—品質—品牌”全鏈條提升體系。強化種源科技創新與成果轉化，重點聚焦主糧及油料作物，攻堅優質高產抗逆品種培育，從種源端夯實增產提質根基；加強品質管控標準體系建設，健全配套標準并推動標準化生產落地，強化田間管理、加工儲運全鏈條質量管控；加強區域公共品牌建設，依托科技賦能完善糧食品質追溯機制，以品質筑牢品牌根基，通過品牌提升產品附加值。如此，通過品種培優、品質提升、品牌打造協同推進，持續增強糧食供給適配性與競爭力。（本文來源：經濟日報 作者：呂 捷）