冬至遵俗，吃3樣擺3果養3氣，暖身納福過寒冬

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冬至是農歷二十四節氣中兼具自然與人文意義的重要節點，更是中華民族傳承千年的傳統節日，“冬至大如年” 的說法流傳至今。這一天陰極之至，陽氣始生，白晝最短而黑夜最長，自然界的陰陽交替也影響著人體機能，此時做好養生保健尤為關鍵。遵循傳統習俗，吃對溫補食材、擺好吉祥水果、養好身心氣息，既能感受中華傳統文化的深厚底蘊，又能為身體積蓄能量，平安順遂度過寒冬。

吃 3 樣 溫補陽氣養氣血

羊肉餃子

北方流傳 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管” 的俗語，既體現了飲食與氣候的適配，也蘊含著民俗智慧。羊肉性溫，是冬季溫補陽氣的優質食材，能溫中散寒、補養氣血，搭配韭菜、大蔥等辛溫食材做餡，包裹在筋道的面皮中煮熟，不僅能抵御嚴寒，還能滋養脾胃。餃子形似 “元寶”，冬至食用也承載著招財進寶、順遂安康的美好寓意，成為北方冬至餐桌上不可或缺的美食。

糯米湯圓

南方冬至則以湯圓為傳統食物，寓意 “團圓美滿”。糯米性溫味甘，能溫補脾胃、益氣養陰，搭配紅棗、桂圓、黑芝麻等食材制作的湯圓，口感軟糯香甜，還能增強養血安神的功效。考慮到糯米黏膩的特性，煮湯圓時可加入少量生姜片，中和滋膩之性，減輕脾胃負擔，讓營養更好吸收，適合全家老小共同食用。

當歸生姜羊肉湯

冬至進補，當歸生姜羊肉湯是中醫推崇的經典食療方。當歸養血活血，生姜溫中散寒，羊肉溫中補虛，三者搭配燉煮，能有效改善冬季手腳冰涼、氣血不足的狀況。燉煮時可加入少量枸杞，兼顧滋補肝腎，讓營養更全面。這款湯品溫和滋補，適合冬至后日常飲用，循序漸進補充陽氣，避免盲目進補帶來的身體負擔。

擺 3 果 迎祥納福護安康

橘子

橘子諧音 “吉”，冬至擺放橘子寓意 “大吉大利”，為節日增添吉祥氛圍。橘子性溫，富含維生素 C 和類黃酮，能理氣健脾、生津止渴，可緩解冬季干燥帶來的咽喉不適。擺放時選擇色澤鮮亮、果形飽滿的橘子，置于客廳顯眼位置，既美觀又能隨時食用，補充冬季所需營養。

蘋果

蘋果寓意 “平平安安”，是冬至必備的吉祥水果。蘋果性平，味甘酸，能補脾氣、益氣血，富含的果膠還能促進腸道蠕動，幫助維持消化系統健康。將蘋果洗凈擦干后，搭配綠植點綴擺放，既傳遞了平安順遂的美好祝愿，日常食用也能增強身體抵抗力，契合冬季養生需求。

桂圓

桂圓寓意 “團圓美滿”，性溫味甘，能補益心脾、養血安神。冬季天氣寒冷，部分人會出現失眠、乏力等癥狀，適量食用桂圓可緩解不適。擺放時可將桂圓帶枝陳列，或與紅棗、花生搭配成 “福祿壽” 組合，凸顯傳統文化底蘊，同時方便隨時取用，兼顧吉祥寓意與養生功效。

養 3 氣 調和身心過寒冬

養陽氣

冬至后陽氣開始生發，是養陽的關鍵時期。日常應遵循 “早睡晚起” 的作息規律，避免熬夜消耗陽氣；外出時注意保暖，尤其保護頸部、腰部、腳部等易受寒部位，防止寒邪入侵；可適當曬太陽，選擇上午 10 點到下午 2 點的柔和陽光，曬背部能促進陽氣生發，增強體質，讓身體更好地適應季節變化。

養氣血

冬季氣溫較低，人體氣血運行較慢，容易出現氣血不足的情況。除了飲食上多吃溫補食材，還可通過溫和運動促進氣血循環，如散步、太極拳、八段錦等，避免劇烈運動導致陽氣耗損；日常可按摩足三里、血海等穴位，每次 5-10 分鐘，幫助調和氣血，改善面色暗沉、肢體乏力等問題，讓身體保持活力。

養肝氣

冬季萬物閉藏，肝氣易郁結，影響身心健康。應保持心情舒暢，避免情緒低落或急躁；可多聽舒緩的音樂，或參與書法、繪畫等靜心活動，調節情緒；飲食上適當食用芹菜、茼蒿等疏肝理氣的食材，搭配陳皮、玫瑰花泡水飲用，幫助疏解肝氣，維持身體氣機順暢，實現身心同養。

冬至時節，將傳統習俗與養生智慧相結合，在飲食中感受文化韻味，在生活中踐行養生之道，既能讓身體適應季節變化，又能傳承中華優秀傳統文化。愿大家在這個特殊的節氣里，吃得舒心、養得安康，帶著滿滿的福氣與活力，溫暖度過整個寒冬。