冬至養(yǎng)生指南請收好：早睡晚起以護(hù)陽，三款食療方祛寒濕

12月18日，廣東省衛(wèi)生健康委舉辦“嶺南時令與健康專家媒體座談會（冬至）”。冬至，是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣之一，在中醫(yī)看來，這是一個“陰極之至，陽氣始生”的轉(zhuǎn)折點。此時科學(xué)養(yǎng)生，就如同為身體這座“鍋爐”點燃初生的火苗，能為來年一整年的健康打下堅實基礎(chǔ)。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副院長、主任中醫(yī)師關(guān)彤建議，冬至前后，要早睡晚起，必待日光。老人可等待陽光出現(xiàn)才出外活動。保證充足睡眠，有助于陽氣潛藏，陰精蓄積。避免過早起床進(jìn)行戶外劇烈活動，以防風(fēng)寒侵襲。除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個盹，但要避免睡時著涼。

另外，在睡前醒后可以常搓手，人的手上有很多重要穴位，通過揉搓手掌、揉按手指可以疏通經(jīng)絡(luò)，增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能，預(yù)防感冒。搓手時宜雙手抱拳，雙手從虎口接合，兩手捏緊，再轉(zhuǎn)動雙手，使其在轉(zhuǎn)動過程中各部分互相摩擦。

冬季養(yǎng)腎氣有以下幾種方法：

拉耳垂：用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂，先將耳垂揉捏、搓熱，然后向下拉耳垂15～20次，以發(fā)熱發(fā)燙為度。

提耳尖：用雙手捏住雙耳上部耳輪，適量提拉耳尖，提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進(jìn)行按摩，以微微發(fā)熱為度。

摩耳輪：拇指位于耳輪內(nèi)側(cè)，其余四指位于耳輪外側(cè)，揉搓2～5分鐘，再往上提揪，以耳部感到發(fā)熱為止。

溫灸法：根據(jù)人體的體質(zhì)情況及疾病特點，利用經(jīng)絡(luò)循行規(guī)律及穴位特點施以艾灸，借助藥物溫?zé)嶂詼仃栆鏆猓瑒t可使人體陽氣充沛、經(jīng)絡(luò)暢通、氣血和調(diào)，達(dá)到扶正祛邪，減輕虛寒癥狀，預(yù)防疾病再發(fā)的效果。

濕氣重是嶺南人的體質(zhì)特點，很多涼茶都是以祛濕加清熱為主，但是冬至?xí)r候，天氣寒冷，陽氣不足，這個時候變成以寒濕為主了。對此，關(guān)彤推薦了3款食療方：

1.驅(qū)寒暖身湯——當(dāng)歸生姜羊肉湯（精簡版）

材料：羊肉250克（焯水），生姜5片，當(dāng)歸10克，白蘿卜200克（切塊）。

做法：所有材料加水慢燉1.5-2小時，加鹽調(diào)味。

功效：溫中補(bǔ)血，散寒止痛。加入白蘿卜可防滋膩上火，適合多數(shù)人。

2.祛濕健脾湯——茯苓白術(shù)鯽魚湯

材料：鯽魚1條，茯苓15克，白術(shù)10克，陳皮1瓣，生姜3片。

做法：鯽魚煎至微黃，與藥材一同入鍋，加水大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

功效：健脾利濕，補(bǔ)而不膩，尤其適合嶺南濕冷天氣及脾胃虛弱者。

3.日常保健茶飲——紫蘇陳皮姜茶

材料：紫蘇葉5克，陳皮1瓣，生姜3片，紅糖適量。

做法：材料洗凈，沸水沖泡，燜5-10分鐘即可飲用。

功效：散寒解表，行氣寬中。適用于感受風(fēng)寒后，有鼻塞、畏寒、胃脹等癥狀時。

采寫：南都N視頻記者 王詩琪 實習(xí)生 吳碩彥 通訊員 粵衛(wèi)信