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冬天一到,不少家長就發愁:孩子總手腳冰涼、經常感冒、吃飯不香、長得慢,晚上睡覺還老愛踢被子……這到底是怎么回事?今天,邀請兒科專家李蘭錚主任和大家聊聊。
從中醫角度看,很多時候是因為“陽氣不足”+“寒濕內停”。
陽氣就像身體里的小太陽,負責溫煦全身、推動生長;寒濕就像是體內的“霧氣”和“冷水”,阻礙氣血運行,讓孩子容易生病、發育變慢。
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冬天是補陽氣、祛寒濕的黃金期。吃對了,幫孩子把陽氣補足、把寒濕趕走,體質好了,自然生病少、長個長肉也快。
而冬天補陽的好東西,羊肉可以說是首選。
01、為什么羊肉這么“厲害”?
羊肉在中醫里被稱為“血肉有情之品”,性溫,味甘,歸脾、腎經。
1. 溫補陽氣,從頭暖到腳
羊肉能溫中暖下,尤其擅長補益腎陽。腎陽是人體陽氣的根本,就像身體的“鍋爐”。腎陽足了,全身得到溫煦,孩子就不容易怕冷,手腳冰涼也會改善。
2. 健脾開胃,長肉有能量
它入脾經,能溫補脾胃。脾胃是“后天之本”,負責消化吸收營養。脾胃暖了、強了,孩子吃飯香,消化好,營養才能被轉化成長身體的氣血,自然長肉結實。
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3. 驅散寒濕,減少生病
羊肉的溫通之力,可以幫助身體把潛藏的寒濕“逼”出去。寒濕少了,抵抗力就強了,感冒、咳嗽、鼻炎這些冬季常見病也就不容易找上門。
4. 益腎助長,促進發育
中醫認為“腎主骨生髓”,孩子的骨骼發育、身高增長和腎氣是否充足密切相關。冬天借助羊肉溫補腎陽,正是順應天時,為來年春天的“猛長期”打下堅實基礎。
02、食療推薦:羊肉山藥茯苓湯
單吃羊肉容易上火,搭配得當才能補而不燥。給家長們推薦一個溫和又好喝的食療方:
【羊肉山藥茯苓湯】
- 材料:羊肉250克(最好選羔羊肉,更嫩),鮮山藥1根,茯苓15克(或茯苓片),大棗3枚(去核),食鹽少許。
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做法:
- 羊肉切塊,冷水下鍋,加兩片姜焯水去腥,撈出洗凈。
- 將所有材料(除食鹽外)放入湯鍋,加足量清水。
- 大火燒開后轉小火,慢燉1.5小時左右,至羊肉軟爛。
- 出鍋前加少許食鹽調味即可。
- 喝法:每周1-2次,喝湯吃肉。山藥軟糯可口,孩子一般都喜歡。
- 羊肉:溫陽補虛,是主角。
- 山藥:健脾養胃,固護孩子的“后天之本”,還能防止羊肉溫補太過。
- 茯苓:健脾祛濕安神,幫助身體排出多余的“濕氣”,還能讓孩子睡得更安穩。
- 大棗:調和脾胃,幫助吸收。
這個小湯方,補陽、健脾、祛濕三者兼顧,性質平和,非常適合孩子在冬季調補身體。
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