線上酒水“血洗”線下？這已經(jīng)不是競爭，是降維打擊

進(jìn)入2025，電商不再只是渠道之一，而是成了懸在傳統(tǒng)酒商頭頂?shù)囊话训丁?/p>

各大平臺瘋狂加碼“即時零售”，打法越來越兇，補(bǔ)貼越來越狠，供應(yīng)鏈越扎越深——而白酒，這個曾經(jīng)靠人情、關(guān)系和地段吃飯的行當(dāng)，正在經(jīng)歷一場無聲卻殘酷的渠道革命。

你還在店里等客上門？年輕人已經(jīng)手指一點(diǎn)，30分鐘內(nèi)酒送到家。

你還在靠信息差賺差價？平臺直接補(bǔ)貼到“批發(fā)價倒掛”。

這不是搶生意，這是換賽道。

一、價格戰(zhàn)只是表象，真正崩塌的是線下信任邏輯

今年國慶中秋雙節(jié)，電商白酒價格再次擊穿底線。

飛天茅臺線下零售約1900元/瓶，線上補(bǔ)貼后1700元到手；

五糧液普五批發(fā)價840元/瓶，線上直接干到769元。

這還只是明面的數(shù)字，背后更狠的是：線下渠道的定價權(quán)正在被架空。

傳統(tǒng)酒商靠的是什么？區(qū)域控價、節(jié)前囤貨、旺季釋放。

可現(xiàn)在呢？終端不敢拿貨，經(jīng)銷商不敢壓倉，價格倒掛成為常態(tài)。

以前中秋前名酒價格必漲，今年？紋絲不動，節(jié)后還可能繼續(xù)跌。

當(dāng)線上價格比你的進(jìn)貨價還低，消費(fèi)者憑什么還走進(jìn)你的店？

二、美團(tuán)的“保真體系”，是補(bǔ)刀，也是新規(guī)則建立

9月24日，美團(tuán)閃購聯(lián)合十大白酒品牌，推出“全鏈路保真體系”。

表面看，是在解決線上買酒“真?zhèn)巍蓖袋c(diǎn)；

實(shí)際上，是在建立即時零售的酒水新秩序。

從前你擔(dān)心真假，現(xiàn)在人家售前實(shí)拍、配送扣鎖、售后“假一賠十”。

從前你覺得線下更靠譜，現(xiàn)在平臺用技術(shù)和信用背書，把“靠譜”標(biāo)準(zhǔn)化了。

當(dāng)“真酒”不再依賴?yán)习宓娜似泛湍愕难哿Γ€下煙酒店的核心競爭力還剩什么？

三、即時零售不是渠道，是“開瓶現(xiàn)場”的遷移

為什么酒企紛紛擁抱美團(tuán)、京東、餓了么？

不是因?yàn)榫€上銷量已經(jīng)碾壓線下，而是因?yàn)椋?/p>

即時零售抓的是“即飲場景”，是真實(shí)動銷，是開瓶的那一瞬間。

年輕人聚會臨時想喝茅臺？點(diǎn)個外賣。

家庭聚餐酒不夠？半小時送到。

這些原本屬于餐館、煙酒店的開瓶場景，正被即時零售大規(guī)模截流。

這不是“多一個賣酒渠道”的問題，是“喝酒的現(xiàn)場”被整體遷移到線上。

酒企不跟，就會丟失新一代消費(fèi)者；跟了，就要面對線下渠道的反彈與價格體系的崩塌。

四、洗牌在所難免，但絕不是終點(diǎn)

有人說：“再這樣下去，煙酒店要倒一半。”

這不是危言聳聽。

當(dāng)價格沒優(yōu)勢、信任沒壁壘、便利性被碾壓，傳統(tǒng)酒商靠什么活？人情？老客？地段？

在平臺的算法和流量面前，這些曾經(jīng)的優(yōu)勢正快速貶值。

但洗牌之后，不是終局。

線上不可能通吃一切，線下也不會徹底死亡。

只是活下來的，必須是能重新找到“存在價值”的店：

也許是做深度服務(wù)，也許是做體驗(yàn)空間，也許是做圈層運(yùn)營。

總之，不能再只做“搬箱子的中間商”。

五、行業(yè)需要的不是抵制線上，是重建線下價值

一味罵平臺“擾亂價格”、抱怨消費(fèi)者“沒有忠誠度”，沒有意義。

這就像出租車罵滴滴，商場罵淘寶——趨勢不跟你講感情。

白酒行業(yè)真正要面對的，不是“線上線下誰干掉誰”，而是：

在即時滿足成為常態(tài)的時代，線下終端該如何重新定義自己的角色？

是繼續(xù)守著價差思維等客上門？

還是轉(zhuǎn)型成為體驗(yàn)中心、社交據(jù)點(diǎn)、定制服務(wù)平臺？

這場變革，早已不是“要不要變”，而是“不變就出局”。

沒有永恒的渠道，只有永恒的用戶需求

線上對線下的沖擊，不是暫時的“陣痛”，而是結(jié)構(gòu)性的“重構(gòu)”。

價格戰(zhàn)會緩和，保真會成為標(biāo)配，但消費(fèi)者對“更快、更真、更便宜”的追求，不會倒退。

未來能活下去的酒商，不是那些抵制線上的人，而是那些能在線下創(chuàng)造出“線上給不了的體驗(yàn)”的人。

這不僅是酒的戰(zhàn)爭，是所有傳統(tǒng)零售業(yè)的一面鏡子！

部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)，無法辨別具體出處

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