“五月五,龍蝦舞”,又到了嘬蝦嘬到指尖香的季節(jié)!夏夜的大排檔里,麻辣小龍蝦的香氣總能勾住行人的腳步。那紅彤彤的蝦殼,裹著油亮的湯汁,咬一口蝦肉Q彈,麻辣鮮香在舌尖炸開(kāi),配上冰啤酒,簡(jiǎn)直是夏日標(biāo)配。小龍蝦不僅滋味誘人,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪含量卻很低,以及各種礦物質(zhì)與微量元素。但市面上小龍蝦品牌那么多,哪家才是你的菜?接下來(lái),菜衛(wèi)衛(wèi)給大家來(lái)分享2025年麻辣小龍蝦品牌前十排行榜,幫你精準(zhǔn)避雷,找到最對(duì)味的那一款!
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一、盱眙龍蝦
要論麻辣小龍蝦的江湖地位,盱眙龍蝦絕對(duì)是老大哥。盱眙龍蝦起源于江蘇盱眙洪澤湖水域,2004年成為全國(guó)首個(gè)獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)的動(dòng)物類(lèi)產(chǎn)品。
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作為江蘇盱眙的特產(chǎn),核心口味以十三香為靈魂,融合紫蔻、砂仁等二十余種香料古法炒制,辣度層次分明且?guī)в械馗实牟菟幭恪?chuàng)新推出的麻辣型在五香基礎(chǔ)上加青川椒、蓽菝,麻辣鮮香直擊味蕾。蒜蓉味以足量爆香蒜蓉包裹蝦肉,湯汁拌面堪稱(chēng)一絕。去年京東直播5小時(shí)就賣(mài)出超萬(wàn)件,麻辣口味銷(xiāo)量同比增3倍,十三香更是增5倍,這實(shí)力可不是蓋的。無(wú)論是家庭聚餐還是夜宵外賣(mài),選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
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二、楚江紅
楚江紅是湖北潛江本土成長(zhǎng)起來(lái)的小龍蝦領(lǐng)軍品牌,隸屬于湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。品牌始創(chuàng)于1998年,2015年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,連續(xù)7年斬獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。
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楚江紅的經(jīng)典款十三香小龍蝦融合二十余種香料,辣度層次分明且?guī)в械馗剩凰馊匚兑宰懔勘闼馊匕r肉,湯汁拌面堪稱(chēng)一絕。楚江紅的小龍蝦尾肉質(zhì)緊實(shí),蝦黃飽滿(mǎn),麻辣中帶著一絲鮮甜。楚江紅產(chǎn)品已出口歐美20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),是宜家超市全球唯一小龍蝦食品供應(yīng)商,多次在瑞典龍蝦節(jié)上獲最高品質(zhì)獎(jiǎng)。在湖北當(dāng)?shù)兀t的口碑那是杠杠的,不少老饕都是它的忠實(shí)粉絲。
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三、蝦皇
要是你是重口味愛(ài)好者,蝦皇絕對(duì)能滿(mǎn)足你對(duì)麻辣的所有幻想。蝦皇小龍蝦是湖北潛江土生土長(zhǎng)的小龍蝦領(lǐng)軍品牌,憑借獨(dú)創(chuàng)的油燜大蝦迅速走紅。
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口味以潛江油燜大蝦為核心,融合紫蔻、砂仁等十余種香料與啤酒燜制,形成油香、醬香、茴香三香復(fù)合風(fēng)味,蝦肉吸飽濃郁湯汁,辣中帶甜、回味悠長(zhǎng)。品牌還針對(duì)不同地域推出改良版:新疆市場(chǎng)的秘制香辣小龍蝦辣度升級(jí),搭配當(dāng)?shù)乩苯吠怀鰶_擊力。蒜蓉大蝦以足量爆香蒜蓉包裹蝦肉,湯汁拌面成為桌桌必點(diǎn)。冰鎮(zhèn)泡蝦用24味中藥鹵湯冷泡,入口清涼回甘,成為夏季爆款。
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四、信良記
信良記是2016年由新辣道餐飲集團(tuán)孵化的小龍蝦品牌,2023年入選胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)企業(yè),2025年再次躋身行業(yè)TOP100,成為預(yù)制菜領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌。
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信良記依托亞洲美食聯(lián)合研究中心,聯(lián)合百位國(guó)家級(jí)烹飪大師與食品科學(xué)家,將傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝結(jié)合。經(jīng)典麻辣小龍蝦選用二荊條海椒與漢源花椒,辣度層次分明且麻感持久,湯汁中融入24味香料,辣而不燥、油而不膩。針對(duì)西南市場(chǎng)推出的川味系列,如夫妻肺片風(fēng)味小龍蝦,麻辣鮮香中帶著鹵香回甘,鮮辣梭子蟹肉則突出椒麻清爽,滿(mǎn)足地域化口味需求。麻辣口味凈含量650克,固形物超500克,蒜香口味固形物達(dá)82%,分量十足。無(wú)論是在家加熱即食,還是餐廳批量采購(gòu),信良記都是省心又美味的選擇。
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五、文和友
文和友,不只是賣(mài)小龍蝦,更是在販賣(mài)一種市井文化。文和友小龍蝦品牌2012年誕生于長(zhǎng)沙,最初以炸串搭配小龍蝦、臭豆腐等小吃打開(kāi)市場(chǎng),后將市井文化與餐飲結(jié)合,2023年入選胡潤(rùn)全球獨(dú)角獸榜。
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口味以長(zhǎng)沙傳統(tǒng)香辣風(fēng)味為核心,招牌口味蝦采用川貴辣椒與湖南南縣紫梗紫蘇搭配,辣度層次分明且?guī)в胁荼厩逑悖r肉經(jīng)剪頭開(kāi)背預(yù)處理,充分吸收湯汁,辣而不燥。針對(duì)不同地域推出創(chuàng)新產(chǎn)品,如西安市場(chǎng)的油潑辣子蝦融合當(dāng)?shù)乩苯罚憷敝袔е瓜恪K馊匚r以足量爆香蒜蓉覆蓋蝦肉,湯汁拌面成為必點(diǎn)搭配。其預(yù)制蝦尾產(chǎn)品采用-196℃液氮速凍技術(shù),保留現(xiàn)做口感,復(fù)購(gòu)率超30%。
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六、小霸龍
作為廣東湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)旗下的品牌,小霸龍?jiān)诒镜厥袌?chǎng)那是相當(dāng)吃香。依托母公司全球水產(chǎn)資源整合能力,聚焦預(yù)制菜領(lǐng)域。品牌以“精選水產(chǎn)預(yù)制菜”為定位,2023年斬獲中國(guó)預(yù)制菜品類(lèi)冠軍。
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產(chǎn)品調(diào)味小龍蝦涵蓋麻辣、十三香、蒜香三大經(jīng)典口味。麻辣味采用貴州二荊條辣椒與漢源花椒,辣度層次分明。十三香味融合十余種香料,辣中帶甜。蒜香味以爆香蒜蓉覆蓋蝦肉,湯汁濃郁。針對(duì)年輕消費(fèi)群體推出的創(chuàng)新口味,如藤椒味小龍蝦,將麻香與鮮辣結(jié)合,滿(mǎn)足多元化需求。廣東的吃貨們,在家門(mén)口就能吃到新鮮又美味的小霸龍,簡(jiǎn)直太幸福了!
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七、良仁
良仁小龍蝦品牌創(chuàng)立于2013年,隸屬于潛江市華山水產(chǎn)食品有限公司,是小龍蝦出口的主力軍。2025年位列中國(guó)小龍蝦十大品牌第七位,成為集養(yǎng)殖、加工、科研于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿企業(yè)。
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產(chǎn)品覆蓋麻辣、蒜蓉、十三香三大經(jīng)典口味。麻辣味選用貴州子彈頭辣椒與湖南南縣紫蘇,辣度層次分明且?guī)в胁荼厩逑悖r肉經(jīng)剪頭開(kāi)背預(yù)處理,充分吸收湯汁中的24味香料精華。蒜蓉味采用低溫發(fā)酵工藝處理新鮮大蒜,爆香后形成細(xì)膩蒜蓉醬,湯汁可拌面食用。十三香味融合八角、桂皮等十余種香料,辣中帶甜,回味悠長(zhǎng)。良仁的麻辣小龍蝦肉質(zhì)Q彈,辣度適中,特別適合那些不太能吃辣但又想嘗試的朋友。而且它的包裝設(shè)計(jì)很貼心,一盒剛好夠2-3人吃,分量控制得恰到好處。
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八、紅小廚
紅小廚小龍蝦品牌成立于2010年,專(zhuān)注于冷凍半成品領(lǐng)域,讓廚房小白也能輕松做出美味小龍蝦,是國(guó)內(nèi)較早通過(guò)電商渠道銷(xiāo)售冷凍調(diào)味小龍蝦的品牌。2017年,紅小廚創(chuàng)下72小時(shí)售出46噸小龍蝦的行業(yè)紀(jì)錄,2020年成為杭州亞運(yùn)會(huì)官方供應(yīng)商。
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產(chǎn)品以麻辣、十三香、蒜香三大經(jīng)典口味為主。麻辣味選用四川二荊條辣椒與漢源花椒,辣度層次分明且?guī)в薪瓜恪J阄度诤习私恰⒐鹌さ仁喾N香料,辣中帶甜。蒜香味采用低溫發(fā)酵工藝處理新鮮大蒜,爆香后形成細(xì)膩蒜蓉醬,湯汁可拌面食用。2024年預(yù)制菜銷(xiāo)售額突破300億元,復(fù)購(gòu)率達(dá)35%,可見(jiàn)其受歡迎程度。不想出門(mén)的日子,囤上幾盒紅小廚,就能享受小龍蝦自由。
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九、洪湖誘惑
洪湖誘惑小龍蝦品牌隸屬于洪湖市新宏業(yè)食品有限公司,產(chǎn)自湖北洪湖濕地,這里的小龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,肉質(zhì)鮮嫩。
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產(chǎn)品涵蓋麻辣、蒜蓉、十三香三大經(jīng)典口味。麻辣味采用貴州子彈頭辣椒與漢源花椒,辣度層次分明且?guī)в胁荼厩逑恪K馊匚锻ㄟ^(guò)低溫發(fā)酵工藝處理大蒜,形成細(xì)膩蒜蓉醬,湯汁可拌面食用。十三香味融合八角、桂皮等十余種香料,辣中帶甜,回味悠長(zhǎng)。2023年推出的油燜小龍蝦新品,以湖北傳統(tǒng)油燜技法結(jié)合現(xiàn)代工藝,醬香濃郁,蝦肉充分吸收醬汁精華。洪湖誘惑的好評(píng)率超高,不少用戶(hù)稱(chēng)贊它“蝦肉緊實(shí),味道正宗”。如果你喜歡清淡一點(diǎn)的口味,洪湖誘惑會(huì)是不錯(cuò)的選擇。
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十、紅胖胖
紅胖胖小龍蝦品牌成立于2003年,盱眙龍蝦協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,2022年電商渠道占比提升至40%,成為盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。憑借“出口品質(zhì)、國(guó)民價(jià)格”的定位,紅胖胖小龍蝦成為家庭聚餐與餐飲采購(gòu)的優(yōu)選品牌,2023年品牌估值突破5億元,連續(xù)五年入選中國(guó)小龍蝦十大品牌。
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產(chǎn)品以“盱眙古法十三香龍蝦”為代表,采用許建忠家族傳承配方,融合八角、桂皮、香葉等十余種香料,經(jīng)熱油爆香后與小龍蝦共同燜煮,形成辣中帶甜、層次豐富的復(fù)合風(fēng)味。品牌同時(shí)推出麻辣、蒜蓉等經(jīng)典口味,其中麻辣味選用四川二荊條辣椒與漢源花椒,辣度鮮明。蒜蓉味通過(guò)低溫發(fā)酵工藝處理新鮮大蒜,形成細(xì)膩醬汁,湯汁可拌面食用。2023年創(chuàng)新推出湖南口味蝦,以啤酒燜煮逼出蝦肉甜嫩,搭配湖南大廚三十年秘制醬料,香辣入味。在電商平臺(tái)上,紅胖胖的銷(xiāo)量一直穩(wěn)居前列,是年輕人的新寵。
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