紅星資本局2月26日消息,進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)多年的壽司郎正在變成“網(wǎng)紅餐廳”,多地的門(mén)店需要排隊(duì)取號(hào)、預(yù)約等,甚至有門(mén)店的預(yù)約訂單已經(jīng)排到一個(gè)月后。
紅星資本局注意到,多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖表示,近期,想要去壽司郎(濟(jì)南萬(wàn)象城店)吃飯,需要排隊(duì)取號(hào),網(wǎng)友發(fā)布圖片顯示排隊(duì)的隊(duì)伍已從商場(chǎng)建筑物內(nèi)排至馬路邊。
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2月25日,山東濟(jì)南,不少人在壽司郎門(mén)店前等候 圖據(jù)視覺(jué)中國(guó)
2月26日,紅星資本局通過(guò)壽司郎小程序查詢發(fā)現(xiàn),壽司郎(濟(jì)南萬(wàn)象城店)從2月26日至3月28日的預(yù)約均已約滿,目前3月29日不在可預(yù)約時(shí)間范圍內(nèi)。
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壽司郎(濟(jì)南萬(wàn)象城店)預(yù)約情況,截圖自壽司郎小程序
當(dāng)天,紅星資本局致電壽司郎(濟(jì)南萬(wàn)象城店),工作人員告訴紅星資本局,該店于2月13日新開(kāi)業(yè),店內(nèi)沒(méi)有什么活動(dòng),人多可能是因?yàn)閯傞_(kāi)業(yè)熱度比較高。
據(jù)其介紹,目前該店有兩種預(yù)約方式:一種是每天0點(diǎn)在小程序上預(yù)約下個(gè)月的號(hào),如2月27日0點(diǎn)可預(yù)約3月29日的號(hào);另一種是到線下排隊(duì),每天早上10點(diǎn)會(huì)發(fā)放大約300個(gè)號(hào)。
“線上(未來(lái))一個(gè)月的都已經(jīng)約滿了,現(xiàn)在你要吃飯的話,只能線下過(guò)來(lái)排隊(duì)。我們線下10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)放號(hào),好多人早上6點(diǎn)半、7點(diǎn)就來(lái)排隊(duì),一開(kāi)門(mén)當(dāng)天的號(hào)就沒(méi)了。”該工作人員對(duì)紅星資本局表示。
當(dāng)紅星資本局問(wèn)及排隊(duì)的人是自己用餐還是轉(zhuǎn)賣號(hào)碼的黃牛時(shí),該工作人員稱“不好說(shuō)”。
除了濟(jì)南,壽司郎小程序顯示,北京、上海等地也有壽司郎門(mén)店出現(xiàn)預(yù)約號(hào)排至3月的情況。
以壽司郎(上海環(huán)球港店)為例,如果顧客選擇預(yù)約取號(hào),可預(yù)約的時(shí)間僅有3月28日15時(shí);另外,壽司郎(北京世紀(jì)金源店)最早可預(yù)約的時(shí)間為3月19日15時(shí)。
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壽司郎(上海環(huán)球港店)預(yù)約情況,截圖自壽司郎小程序
據(jù)媒體報(bào)道,2月23日,杭州湖濱銀泰inn77D區(qū)的壽司郎門(mén)店大排長(zhǎng)龍。有門(mén)店工作人員介紹稱,該店高峰期時(shí)段單日取號(hào)量已突破1200桌,不少食客需等待6個(gè)小時(shí)以上才能入座。
另外,紅星資本局通過(guò)二手交易平臺(tái)發(fā)現(xiàn),近期,“壽司郎排隊(duì)”“壽司郎88折”曾登上該平臺(tái)熱搜榜,有部分個(gè)人賣家在該平臺(tái)兜售多地壽司郎門(mén)店的排隊(duì)號(hào)碼。
公開(kāi)資料顯示,早在2012年,壽司郎曾與上海本土企業(yè)合資,試圖在華東地區(qū)開(kāi)設(shè)200家門(mén)店,但因“水土不服”草草收?qǐng)觥?021年,壽司郎卷土重來(lái),從廣州首店出發(fā),沿華南、西南、華中、華北逐步布局,最終迂回重返上海。
目前,壽司郎公眾號(hào)、小程序的主體公司為廣州壽司郎餐飲有限公司。天眼查APP顯示,該公司成立于2021年1月,注冊(cè)資本6500萬(wàn)元,其100%控股股東為壽司郎(中國(guó))投資有限公司。
紅星新聞?dòng)浾?楊佩雯
編輯 陶玥陽(yáng)
審核 何先菊
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