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稻花香伴您開啟今日酒說頭條
酒說·連鎖榜樣
當酒類流通邁入連鎖化提速的轉型深水區,價格倒掛、渠道變革的挑戰與即時零售、模式創新的機遇交織共生。從單店突圍到連鎖布局,從渠道分銷到價值深耕,酒類連鎖賽道的每一步進階,都離不開躬身入局者的探索。他們洞察消費的脈搏,連接品牌、終端與餐桌,在標準與個性間尋找平衡。他們的故事,正是酒業渠道進化的生動縮影。
基于此,酒說聚焦酒類連鎖領域的先鋒人物,解鎖他們在供應鏈重構、用戶運營中的實戰智慧,記錄變革時代里的堅守與突破。
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“最初創業只為給孩子掙一桶奶粉錢,走著走著,就扛起了近百個家庭的生計”; “掙消費者利潤差的時代已經過去了,我們做規模、做服務,靠廠家賦能反哺會員”; “深耕自己的一畝三分地,把駐馬店870萬人口服務好,就夠了”; “做生意永遠不能忘了本心,貨真價實、服務極致,客戶心里自然有數”; “市場再難,也要匍匐前行,不是為了自己,是為了員工,為了信任我們的消費者” ……
“你記住,永遠對客戶實在,把簡單的事情重復做,服務做到極致化,你就成了。”在駐馬店新銳酒業的辦公室里,董春英董事長的這句話,或許是她二十年來最樸素的商業注腳。
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作為駐馬店酒類連鎖門店的首創者之一,她從2006年返鄉創業的幾平米小店起步,深耕行業20載,帶領新銳酒業從單一門店成長為涵蓋名酒專賣、即時零售、餐飲服務等多板塊的綜合性酒業連鎖,在行業內卷、行情波動的當下,走出了一條“利他為先、扎根本土、守正創新”的特色發展之路。她的創業故事、經營思考,不僅是新銳酒業20年成長的縮影,更給當下迷茫的區域連鎖酒商,提供了一份可借鑒、可參考的實踐樣本。
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二十年跋涉“三級跳”
從“奶粉錢”到“百人擔”
2005年,兒子出生僅11個月,26歲的董春英將他留在鄭州,只身回到家鄉駐馬店。“當時開了一個幾平方的小店,目標就是一人每天能掙夠孩子的奶粉錢。”回憶起點,她的話語里沒有傳奇色彩,只有生活最本真的重量。
然而,命運的軌跡往往在樸素中鋪陳,她從一開始就做了兩個在當年看來頗為“超前”的決定:一是堅持及時送貨上門,扛著礦泉水、啤酒爬五六層樓是家常便飯;二是不滿足于單一門店,萌生了做“平臺”和“供應鏈”的想法。
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回顧20年發展歷程,董春英將新銳酒業的成長劃分為三個階段:初期是“開發商”,聚焦三四線品牌,搭建產品平臺,艱難開拓市場;中期是“代理商”,敏銳捕捉市場需求,逐步拿下酒鬼、茅臺1935、貴州大曲、瀘州老窖、青花郎、五糧液等多個知名品牌的代理權,補充不同價位段產品,滿足消費者多元化需求;如今是“連鎖商”,成為駐馬店區域酒類連鎖的標桿,截至目前市區已擁有十多家門店,涵蓋五糧液專賣、青花郎專賣、貴州大曲專賣等名酒專賣店,還有新銳名煙名酒連鎖等多家門店,同時布局即時零售,形成了“線下門店+即時配送+品牌代理”的多元業務格局。
“剛開始做的時候,特別難。”董春英坦言,初期推廣非流通品牌,終端門店不接受、消費者不認可,她便打破傳統分銷模式,選擇“直擊C端、兼顧B端”,自己直面消費者,靠產品品質、實在價格和貼心服務,一點點積累口碑。從2006年就堅持“送貨上門”,到如今緊跟即時零售趨勢,優化配送時效,這份“以消費者為中心”的初心,貫穿了新銳酒業20年的成長之路。
20年風雨兼程,新銳酒業從幾平米的小店,成長為擁有70多名員工、近百人生計依托的企業,董春英身上的擔子,也越來越重。“剛開始是為了孩子,現在是為了整個團隊。”她笑著說,原來只是想給孩子掙奶粉錢,走著走著,發現自己背負的是近百個家庭的生計,這份責任,讓她不敢停下腳步,哪怕市場再難,也要艱難前行。
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在董春英的經營理念中,“責任”貫穿始終,這份責任,體現在三個層面:對員工,她始終將員工的生計放在首位,坦言“只有我深耕行業、艱難前行,才能穩住團隊所有人的背后依靠”;對消費者,她堅守“貨真價實”的底線,杜絕假冒偽劣產品,“作為小微企業家,有責任、有擔當,為客戶選擇每一瓶好酒”,從一千多塊到兩千多塊的價位段,從常規暢銷品到馬年生肖酒,每一款產品的選擇,都以消費者需求為核心;對廠家,她堅守合作初心,做好廠家與消費者、終端門店的橋梁紐帶,積極配合廠家布局,靠規模和口碑,成為廠家最核心的合作媒介。
如今的新銳酒業,已形成了清晰的業務布局,內部劃分為三大板塊(市場部、門店部與餐飲部),協同發力、互相支撐,構建起穩固的發展體系。當下,不少連鎖酒商都在嘗試會員制,但真正能落地、能留住核心消費者的并不多。而董春英借鑒行業優秀模式,結合自身經營特點,打造的“普通會員+plus會員”雙會員體系,成為新銳酒業留住客戶、穩定業績的關鍵抓手。“會員制的核心,不是‘圈錢’,而是‘讓利’,是雙向奔赴。”董春英坦言,她一直倡導“掙消費者利潤差的時代已經過去了”,新銳酒業的利潤,主要來自廠家的額外補貼,而這些補貼,大多反哺給了會員。
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具體來看,普通會員可享受300元以內單品的會員權益,門檻不高,主要用于吸引普通消費者;plus會員則是核心會員,有一定門檻,但要求不高,對于plus會員,新銳酒業給出了最大力度的讓利——享受當天成本價購酒,這也是其區別于其他連鎖酒商的核心優勢。“我們有足夠的規模、足夠的進貨量,能承擔起plus會員的成本價,而plus會員的支持,也能讓我們進一步擴大規模,形成良性循環。”董春英表示,會員制的本質,是“互相成就”,她用“百分之百的熱心”服務會員,會員用“一點點誠意”回饋企業,這種雙向奔赴,讓新銳酒業積累了一批忠實的核心消費者,在行業內卷中站穩了腳跟。
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扎根與延伸:
區域王者的“守”與“攻”
當許多連鎖酒商熱衷于談論跨區擴張、資本故事時,董春英的答案異常堅定:“我倡導大家守好自己的地盤。把駐馬店這870萬人口服務好,做到極致,就行了。” 這并非保守,而是基于深度認知的清醒戰略。
她的“守”,是極致化的本土深耕。這種深耕,不僅體現在門店網絡的布局和對即時配送服務的堅持(早在2006年她已實踐),更體現在業務生態的縱向延伸上。近年來,新銳酒業陸續補充了海參、品牌茶葉和餐飲板塊。“本質還是為了給消費者提供放心的、性價比高的東西。” 董春英解釋,這是對客戶健康生活需求的回應,是為了創造除酒品之外更多的客戶價值。尤其是在酒業行情波動劇烈的當下,這種圍繞核心客群生活方式的多元化布局,增強了企業的抗風險能力和客戶粘性。
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作為深耕線下20年的區域酒商,董春英并沒有固步自封,敏銳捕捉到線上傳播、線上引流的重要性,在華糖的賦能與指導下,逐步布局線上,嘗試線上線下融合發展,打造個人IP,破解線下增長瓶頸。
“我們原來百分之百做線下,現在意識到,線上是重要的推廣宣傳口。”董春英坦言,剛開始接觸視頻號、抖音時,她什么都不會,只能跟著學習、慢慢摸索,從最初的“弱弱嘗試”,到如今視頻號粉絲快速增長,每一條內容都是發自內心的感悟、真實的企業日常、樸實的經營理念,憑借“真實”,收獲了不少消費者的認可——甚至有消費者的家人,刷到她的視頻,主動詢問“這是不是駐馬店的新銳酒業”。
除了個人IP打造,新銳酒業也在嘗試布局小程序、美團等線上平臺,對接即時零售,優化配送時效,實現“線下門店體驗+線上線上下單+即時配送”的閉環。董春英表示,線上線下融合,不是“重線上、輕線下”,而是“以線下為根基,以線上為補充”,線下做好產品品質、服務體驗,線上做好推廣引流、便捷下單,兩者協同發力,才能更好地滿足消費者需求。
“我是個喜歡學習的人,哪怕現在做得還不夠好,也要堅持嘗試,永不服輸”董春英說。
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利他就是利己:堅守初心,永不服輸,穿越行業周期
回顧20年發展,董春英坦言,新銳酒業能走到今天,核心只有兩個詞:利他、堅持。“利他就是利己,你真心對員工、對消費者、對終端、對廠家好,他們自然會回饋你,企業才能長久發展。”這是她常掛在嘴邊的一句話,也是她20年經營生涯中,始終堅守的核心理念。
對員工,她扛起責任,為近百個家庭提供生計保障;對消費者,她貨真價實、讓利為先,用貼心服務積累口碑;對終端,她提供優質供應鏈支撐、完善售后服務,實現互利共贏;對廠家,她堅守合作初心,做好橋梁紐帶,用規模和口碑贏得認可。哪怕市場再難、行情再低迷,她也沒有放棄“利他”的初心,沒有盲目跟風打價格戰,沒有犧牲產品品質和服務質量,而是憑借“永不服輸”的韌勁,艱難前行、穩步發展。
當下,酒類行業正處于深度洗牌期,區域連鎖酒商面臨著全國性連鎖、本土中小酒商、線上平臺的三重擠壓,行情波動、利潤收縮、增長乏力,成為不少酒商的共同困境。而新銳酒業的20年實踐,董春英的經營理念,給這些迷茫的區域連鎖酒商,點亮了一盞明燈:不必盲目擴張,深耕本土就能找到生存空間;不必陷入價格戰,利他讓利就能凝聚核心客戶;不必畏懼行情波動,守正創新就能穿越行業周期。
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“市場很困難,不是一般的難,但難也要堅持下去。”董春英表示,她雖然是女人,卻有著男人的剛勁,這種剛勁,是面對困難不退縮、面對挫折不放棄的韌勁,是扛起責任、堅守初心的擔當。未來,無論行情如何波動,她都會繼續堅守“利他”初心,帶領新銳酒業,腳踏實地、穩步前行,既做好酒類主業,也做好跨品類延伸,既深耕本土市場,也做好線上線下融合,努力成為駐馬店區域酒類連鎖的“標桿”,為消費者提供更放心的產品、更貼心的服務。
記者手記
20年,是一段歲月的沉淀,更是一段成長的征程;20年,從幾平米的小店到多元化連鎖企業,從“奶粉錢”到“百人生計”,董春英用20年的堅守與付出,帶領新銳酒業,在駐馬店酒類行業,書寫了一段屬于自己的創業傳奇。
讓記者印象深刻的是,在采訪中她多次提到“初心”“責任”“利他”,提到2006年返鄉創業的艱難,提到對孩子的虧欠,提到對員工的擔當,提到對消費者的承諾,眼里有光,心中有暖,那份堅韌與溫柔,那份真誠與擔當,讓人深受觸動。她不是天生的女強人,只是為了孩子、為了員工、為了信任她的人,被迫成長、咬牙堅持,把一個簡單的“掙奶粉錢”的心愿,變成了“扛起百人生計、服務一方百姓”的責任。
采訪結束后,“市場再難,也要堅持下去,不為自己,為了員工,為了消費者”這句話一直縈繞在我耳邊。她用20年的實踐證明,女性創業者也能在酒類這個“男性主導”的行業,闖出一片天地;區域連鎖酒商,也能在行業內卷的當下,走出一條屬于自己的特色發展之路。其實通過對話董春英,就是在致敬每一位堅守初心、勇于擔當、永不服輸的區域酒商,致敬每一位在創業路上,咬牙堅持、奮力前行的創業者。
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監制:武學峰 美編:阿姣
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