巧打“冷庫牌” 涇川蘋果錯峰俏銷

　　新甘肅·每日甘肅網通訊員 謝正民 鄭凱敏

　　春節臨近，蘋果消費進入旺季。平涼市涇川縣依托全縣布局的冷鏈倉儲網絡，大力推廣蘋果錯峰銷售模式，不僅有效避免了集中上市帶來的價格波動，也顯著提升了果農收益與產業韌性。目前，全縣蘋果銷售有序、價格穩中有升，冷鏈儲存與錯峰銷售已成為當地蘋果產業高質量發展的關鍵支撐。

　　涇川是甘肅重要的蘋果產區之一，全縣蘋果種植面積穩定在18.15萬畝，累計建成以“煙富”“瑞雪”“維納斯黃金”等新優品種為主的矮砧密植示范園1.75萬畝，發展矮化密植園3.9萬畝，蘋果年產量可觀。近年來，當地圍繞“貯藏增值、錯峰銷售”思路，統籌推進果品冷鏈體系建設，已建成一批規模適中、分布合理的氣調庫與冷藏庫，總貯藏能力顯著提升，為蘋果產業應對市場波動提供了堅實保障。

　　走進位于高平鎮的綠源果業氣調果庫分揀車間，濃郁果香撲面而來。工人們正熟練地進行分揀、包裝、裝箱，叉車來回穿梭，將一箱箱蘋果裝車發往全國各地。浙江彩虹果業有限公司負責人張付忠邊查看果品邊介紹：“我們在綠源庫存放了約1000噸蘋果，最近每天往浙江發貨30噸左右。高平蘋果色澤亮、口感好，在市場上很受歡迎。通過冷庫貯藏，我們能實現全年穩定供應，這也是我們連續九年來這里收購的原因。”

　　綠源氣調果庫總庫容容量約3000噸，目前除浙江客商外，還有十余家外地客商存貯的蘋果也正在加緊出庫銷售。像這樣的氣調果庫在高平鎮共有4座，全鎮年貯藏能力超過2萬噸，今年所有冷庫均處于滿負荷運行狀態，通過精準控制溫度與濕度，蘋果保鮮期顯著延長，品質得到可靠保證。

　　“在蘋果成熟銷售過程中，我們積極引導果農推行‘田間直銷+冷藏錯峰’組合策略，在全縣蘋果銷售中走在前列。”高平鎮黨委副書記、鎮長景巖說。“本產季全鎮5.8萬噸蘋果中，約1.8萬噸通過冷藏實現錯峰銷售，目前已售出1.2萬噸，價格穩定在每斤5.5元至6元之間，有效避免了以往果農集中上市、議價被動的局面。”

　　高平鎮的做法是涇川全縣推動蘋果產業轉型升級的縮影。目前，涇川已初步形成以蘋果種植重點鄉鎮為節點，以企業與合作社為主體的冷鏈倉儲網絡，并在政策引導、設施補助、技術培訓等方面給予支持，鼓勵果農與經銷商積極參與貯藏增值，全縣范圍內，越來越多的蘋果不再急于采收即售，而是通過科學貯藏，擇機入市，實現效益最大化。

　　放眼全縣，涇川正進一步推動冷鏈體系向智能化、規模化升級。高平鎮目前正在推進的萬噸智慧果品貯存交易中心項目，便是其中一項重要布局。“該項目建成后，將集成智能倉儲、冷鏈物流、電商平臺等多重功能，進一步強化貯藏調節能力與市場對接效率。”景巖介紹道。

　　“我們不僅要建冷庫，更要用好冷庫。”涇川縣果業局副局長曹海勇表示，下一步，將繼續支持倉儲設施建設與技術改造，同時引導經營主體加強市場研判，靈活運用貯藏手段，推動蘋果產業從“種得好”向“儲得好、銷得巧”轉變，持續提升涇川蘋果的品牌競爭力與產業附加值。

　　從田間到冷庫，從即時出售到錯峰上市，涇川蘋果正通過一張不斷織密的“冷庫牌”，走出一條品質興果、貯藏增收的產業振興之路。

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