新甘肅·每日甘肅網通訊員 謝正民 鄭凱敏
春節臨近,蘋果消費進入旺季。平涼市涇川縣依托全縣布局的冷鏈倉儲網絡,大力推廣蘋果錯峰銷售模式,不僅有效避免了集中上市帶來的價格波動,也顯著提升了果農收益與產業韌性。目前,全縣蘋果銷售有序、價格穩中有升,冷鏈儲存與錯峰銷售已成為當地蘋果產業高質量發展的關鍵支撐。
涇川是甘肅重要的蘋果產區之一,全縣蘋果種植面積穩定在18.15萬畝,累計建成以“煙富”“瑞雪”“維納斯黃金”等新優品種為主的矮砧密植示范園1.75萬畝,發展矮化密植園3.9萬畝,蘋果年產量可觀。近年來,當地圍繞“貯藏增值、錯峰銷售”思路,統籌推進果品冷鏈體系建設,已建成一批規模適中、分布合理的氣調庫與冷藏庫,總貯藏能力顯著提升,為蘋果產業應對市場波動提供了堅實保障。
走進位于高平鎮的綠源果業氣調果庫分揀車間,濃郁果香撲面而來。工人們正熟練地進行分揀、包裝、裝箱,叉車來回穿梭,將一箱箱蘋果裝車發往全國各地。浙江彩虹果業有限公司負責人張付忠邊查看果品邊介紹:“我們在綠源庫存放了約1000噸蘋果,最近每天往浙江發貨30噸左右。高平蘋果色澤亮、口感好,在市場上很受歡迎。通過冷庫貯藏,我們能實現全年穩定供應,這也是我們連續九年來這里收購的原因。”
綠源氣調果庫總庫容容量約3000噸,目前除浙江客商外,還有十余家外地客商存貯的蘋果也正在加緊出庫銷售。像這樣的氣調果庫在高平鎮共有4座,全鎮年貯藏能力超過2萬噸,今年所有冷庫均處于滿負荷運行狀態,通過精準控制溫度與濕度,蘋果保鮮期顯著延長,品質得到可靠保證。
“在蘋果成熟銷售過程中,我們積極引導果農推行‘田間直銷+冷藏錯峰’組合策略,在全縣蘋果銷售中走在前列。”高平鎮黨委副書記、鎮長景巖說。“本產季全鎮5.8萬噸蘋果中,約1.8萬噸通過冷藏實現錯峰銷售,目前已售出1.2萬噸,價格穩定在每斤5.5元至6元之間,有效避免了以往果農集中上市、議價被動的局面。”
高平鎮的做法是涇川全縣推動蘋果產業轉型升級的縮影。目前,涇川已初步形成以蘋果種植重點鄉鎮為節點,以企業與合作社為主體的冷鏈倉儲網絡,并在政策引導、設施補助、技術培訓等方面給予支持,鼓勵果農與經銷商積極參與貯藏增值,全縣范圍內,越來越多的蘋果不再急于采收即售,而是通過科學貯藏,擇機入市,實現效益最大化。
放眼全縣,涇川正進一步推動冷鏈體系向智能化、規模化升級。高平鎮目前正在推進的萬噸智慧果品貯存交易中心項目,便是其中一項重要布局。“該項目建成后,將集成智能倉儲、冷鏈物流、電商平臺等多重功能,進一步強化貯藏調節能力與市場對接效率。”景巖介紹道。
“我們不僅要建冷庫,更要用好冷庫。”涇川縣果業局副局長曹海勇表示,下一步,將繼續支持倉儲設施建設與技術改造,同時引導經營主體加強市場研判,靈活運用貯藏手段,推動蘋果產業從“種得好”向“儲得好、銷得巧”轉變,持續提升涇川蘋果的品牌競爭力與產業附加值。
從田間到冷庫,從即時出售到錯峰上市,涇川蘋果正通過一張不斷織密的“冷庫牌”,走出一條品質興果、貯藏增收的產業振興之路。
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