滕州市辣子雞博物館——暨宮家村辣子雞庭院店正式啟用

12月21日上午，滕州市辣子雞博物館暨宮家村辣子雞庭院店啟用儀式隆重舉行。這標志著“滕州辣子雞”這一地方特色美食的傳承發展與產業化升級進入了文化引領、體驗融合的新階段，是我市深化“商文旅”融合、激發消費新活力的又一重要成果。

儀式由滕州市商務和投資促進局黨組書記、局長宗兆波主持。省旅游局原副局長、省魯菜產業發展促進會榮譽會長李光璧，省魯菜產業發展促進會副會長兼秘書長杜海威，棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁，棗莊市商務局黨組成員、副局長郭立波，滕州市人大常委會副主任、市總工會主席馬冀，滕州市政府黨組成員、副市長徐方坤，滕州市綜合行政執法局黨組成員、副局長徐西倫，滕州市市場監督管理局黨組成員單泉森，北辛街道黨工委副書記、辦事處主任孔維剛，宮家村餐飲服務有限公司董事長、宮家村辣子雞傳承人宮磊等領導和嘉賓出席儀式。商家代表、北辛街道及市商投局的工作人員以及新聞媒體朋友共同見證。

儀式上，宮家村餐飲服務有限公司董事長、宮家村辣子雞傳承人宮磊首先介紹了項目情況。滕州市政府黨組成員、副市長徐方坤代表滕州市人民政府致辭，他指出，“滕州辣子雞”已成為承載鄉愁、彰顯特色的文化符號。近年來，我市將辣子雞產業作為鄉村振興、消費升級與文化繁榮的重要抓手，強化產業鏈協同，培育龍頭企業，成功認定一批“滕州老字號”，品牌影響力持續提升。辣子雞博物館的落成，實現了靜態文化展示與動態餐飲體驗的巧妙融合，標志著產業從單一餐飲向文化體驗、品牌展示、產業融合全面升級邁出了關鍵一步。他希望宮家村公司運營好新平臺，打造融合發展標桿；呼吁行業企業攜手提升“滕州辣子雞”整體品牌價值；要求各級各部門強化服務保障，共同將其培育成“富民強市”的特色支柱產業。

活動現場舉行了“山東省魯菜產業發展促進會副會長單位”證書頒發儀式，省魯菜產業發展促進會副會長兼秘書長杜海威向宮磊先生頒發了證書。棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁與滕州市人大常委會副主任、市總工會主席馬冀共同為“棗莊辣子雞名店”揭牌。

省旅游局原副局長、省魯菜產業發展促進會榮譽會長李光璧在講話中對項目的啟用表示祝賀，并對滕州挖掘魯菜文化、推動產業創新的做法給予了充分肯定。棗莊市商務局黨組書記、局長，棗莊市投資促進局局長秦魁發表講話并正式宣布滕州市辣子雞博物館暨宮家村辣子雞庭院店啟用。

儀式結束后，與會領導與嘉賓共同參觀了辣子雞博物館。