@全球潮人，12月26日，汕頭見！

2025華僑華人博覽會

暨世界潮汕菜大會

將于12月26日至28日在汕頭舉行

活動以潮汕菜為紐帶

深度融合僑批文化與華僑精神

致力于打造具有國際影響力的

僑鄉美食文化盛會

大會主會場

“潮味無界·僑鄉有約”

本次大會以

“潮味無界·僑鄉有約”為主題

旨在以僑為“橋”、以菜為“媒”

喚醒全球潮汕僑胞的集體記憶

推動技藝交流、食品交易、饕客交往

助力開創潮汕菜產業

國內國際合作共贏新局面

大會主會場設在汕頭國際會展中心，分會場設在鎮邦路美食街、合勝好吃街，采用“會+演+展+薈+賽”模式，舉辦“一席盛筵、雙向巡肴、三江覽勝、四海薈萃、五洲競技”5大主題活動。

為推動汕頭發揮僑鄉優勢，助力潮汕菜產業高質量發展。大會將舉行年度世界潮汕菜餐飲名店授牌儀式和年度世界潮汕菜推廣大使受聘儀式，成立“潮菜出?！奔妓嚶撁?，并現場發布全球潮汕菜甄選“潮菜汕榜”，提升潮汕菜產業影響力和知名度。

展會方面，大會設有美食館和綜合館兩大展館。屆時將有來自汕潮揭、陽江等10個地市和港澳臺，以及泰國、印度、日本、俄羅斯、西班牙、挪威、新西蘭等超10個國家的企業參展，參展品類涵蓋食材原料、食品、預制菜、餐廚用具等餐飲全產業鏈。預計將有超2000家專業采購商到場，其中包括100家頭部采購商。

展會現場將設置10大主題展區，美食館以“多元融合、全球滋味”為主題，設置非遺美食、傳統美食、融合美食、精品食材四大特色展區并聯動開展促銷活動。綜合館則舉辦“汕頭國際餐飲產業博覽會”，設置老字號、休閑食品、海外食品、餐廚用品等展區，并開設潮汕菜品特色展示專區，通過“汕頭一桌菜”“英歌宴”，系統展示潮汕宴”“點”“粿”“酵”“飲”的非遺技藝與品牌內涵。

大會還特別設置中外潮汕菜大師和世界粵菜廚皇表演賽，邀請粵港澳及全國潮汕菜烹飪大師進行現場交流，切磋潮汕菜烹飪技能，展現驚艷味蕾的潮汕菜風味以及追求極致的潮汕廚師工匠精神?，F場還將加入機器人廚師炒菜表演、名廚現場教授家常菜、親子美食制作體驗等活動，增強觀展的互動性與趣味性。

大會分會場

“尋味汕頭”美食文化周

為方便市民、游客品嘗潮汕美食

本次大會將于12月26日至31日

同步舉辦“尋味汕頭”美食文化周

大會分會場設在

鎮邦路美食街、合勝好吃街

鎮邦美食街

入駐鎮邦街的26家商戶中，有10多家是“老字號”，還有10多項非物質文化遺產，薄殼、蠔烙、牛肉丸、鹵獅頭鵝……不用東奔西跑，潮汕經典美食在這里就能一次吃遍，讓市民游客在品嘗美味的同時找回兒時記憶，感受濃濃的鄉愁和潮汕文化的獨特魅力。

美食文化周期間，鎮邦街打造“美食+文化+互動+消費”沉浸式體驗，推出“文化日”“互動日”系列活動。非遺傳承人領銜的英歌舞表演盡顯潮汕民俗豪邁，二十四節令鼓、魚燈舞快閃、國潮刀馬旦、原創美食相聲等節目，碰撞出傳統與新潮的火花；“互動日”則邀游客親手制作潮汕美食，近距離感受傳統技藝魅力。

大會開幕式當天的“啟動日”，鎮邦街將舉行“一卡游汕頭”平臺發布儀式，為市民游客提供汕頭本地最全面的文旅服務，美食攻略、商家折扣一鍵即可獲取。活動期間，淘寶閃購AI機器狗定時巡游，游客合影即可參與任務；消費、打卡、互動集印章，還能兌換冰箱貼、工夫茶套裝、代金券禮包等福利。此舉將進一步擦亮鎮邦街“潮味地標”名片，促進街區消費，推動潮汕菜與僑批文化融合傳播，為主會場注入鮮活煙火氣與文化厚度。

合勝好吃街

作為大會另一大分會場，合勝好吃街分會場同步開啟為期5至7天的潮汕文化美食嘉年華，覆蓋好吃街全場及五樓添美術館，帶來充滿現代氣息的文旅盛宴。

好吃街主打潮韻民俗風，本土新生代潮樂團隊、非遺創新演繹團體輪番登臺，既有合勝英歌隊、24節令鼓隊的經典演出，也有情景劇《一紙僑批》、潮語歌曲串燒等創新節目，為年輕人解鎖傳統文化新潮玩法。

CCTV《味道》

潮菜連四海 僑心聚汕頭

本次大會開幕式現場將播放

由CCTV《味道》欄目組精心打造的

《潮菜連四海 僑心聚汕頭》視頻作品

該作品深度融入潮汕美食元素，全方位展現潮汕文化魅力。據悉，廣東省粵東技師學院約200名學生參與拍攝，內容涵蓋操場的紅頭船造型以及實訓室的技藝實操等鏡頭，以此詮釋潮汕菜文化內涵，展現潮菜發展歷程，讓潮汕味道成為聯結海內外同胞的情感紐帶。

央視頻導演李秉榮介紹，視頻創作融入兩大核心元素：一是潮汕美食的香氣與風味，以此喚醒海內外游子的家鄉記憶；二是象征潮汕人闖世界精神的紅頭船。組織百位學生參與拍攝，正是為了傳遞潮汕文化走向世界的深厚淵源。他還盛贊潮汕菜做工精良，“樸實精做”的理念盡顯其獨特魅力。

交通指引

汕頭國際會展中心出行路線

為方便參會嘉賓順暢抵達

汕頭國際會展中心會場

活動組委會發布最新交通指引

具體路線如下：

自駕路線（汽車）

1、北側入口（五洲大道方向）：可經中陽大道、翠峰路轉至五洲大道，從會展中心北側入口（含P2地下停車場）進入；

2、東側入口（萊美路方向）：可通過萊美路、萊美大橋，從會展中心東側P1地面停車場入口駛入。

自駕路線（摩托車）

摩托車指定停放在志遠路與學海路交界路口的指定停車地點。

公共交通提示

目前會場周邊已開通臨時接駁線路，嘉賓可通過汕頭公交系統查詢“汕頭國際會展中心”站點班次。

建議參會嘉賓的自駕車輛請按現場指引有序停放至指定停車場。

一邊是老城煙火里的百年僑韻

一邊是潮玩新潮中的文化創意

2025華僑華人博覽會

暨世界潮汕菜大會

不僅能讓你吃到爽、玩到嗨

更能深度感受

潮汕菜與僑文化的獨特魅力

快來汕頭

赴這場舌尖與文化的約會吧！

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