“桴德杯”中醫食養藥膳科普行在前門啟動 千年藥膳文化進入現代城市生活

本網訊 2025年10月25日下午，一場關于健康生活方式的“京秋之約”，在北京中軸線上的文化地標前門大街溫情上演，“桴德杯·中醫食養藥膳科普行（前門站）暨前門大街中醫藥文化節”在這里正式啟幕。這是一場別開生面的開幕式，更是一次推動中醫藥膳文化從典籍走向市井、從理念走向實踐的生動嘗試。

開幕式于下午15:30準時開始。在主持人精彩開場后，桴德藥膳創始人周寧首先致歡迎辭。她介紹了中醫食養藥膳的意義和價值，以及發起此次科普行的初衷，是希望將“藥食同源”的古老智慧，轉化為現代人觸手可及的日常健康方案，讓傳統的藥膳文化卸下神秘面紗，以更親切、更科學的方式走進千家萬戶。全國工商聯原副主席、中國科協書記處書記、黨組成員王治國與中國藥膳研究會秘書長濮傳文在隨后的致辭環節中也肯定了藥膳文化的當代價值。中醫藥膳是健康中國戰略中極具特色的文化載體與產業方向，其科普與推廣對于提升全民健康素養、發展大健康產業具有重要意義。

此次科普行活動，代表著藥膳文化在現代生活中的創新表達與文化活力。桴德藥膳與北京乾門文化旅游有限公司的代表共同簽署了圍繞食養藥膳展開的戰略合作協議，標志著雙方將圍繞藥膳文化推廣、產品創新與市場開拓展開深度合作。緊接著，八位與會嘉賓共同為本次活動啟幕剪彩，在熱烈的掌聲中，“桴德杯”中醫食養藥膳科普行（前門站）暨前門大街中醫藥文化節正式宣告啟動。

開幕儀式后，精彩的文藝展演為活動增添了濃厚的文化氛圍。喜慶非凡的傳統舞獅表演與雜技節目《歡樂廚房·炊事員》，以動感與幽默詮釋了生命的活力與飲食的智慧；京劇演員王扶搖帶來的經典曲目聯唱，則宛如一劑溫潤心靈的聽覺藥膳，展現了藝術與養生在精神層面的交融。

中關村健康服務產業促進會會長、北京食養藥膳醫學研究院院長孫德海在接受記者采訪時表示，近年以來通過健康中國行動的科普推廣，食養藥膳受到了更多年輕人的關注和接受。食養藥膳產品也呈現多元化的發展趨勢，以更加年輕的形態呈現給廣大市民，通過健康中國2030戰略讓更多的年輕人接受食養藥膳。同時，現在能看到食養藥膳的奶茶、冰淇淋，以及食養藥膳多元化的產品推向市場。對于食養藥膳的科普推廣任重而道遠，食養藥膳醫學研究院也在不斷踐行和推廣食養藥膳的標準。希望更多的人能夠接受了解食養藥膳，打造更多的品類，建議加強食養藥膳科普文化的宣傳和推廣。

本次活動的核心目的在于進行一場面向大眾的、深入淺出的中醫藥膳科普。為此，主辦方在前門大街特別設置了文化展覽、養生品鑒與食養咨詢等專區。這些區域將在整個文化節期間靈活持續地向公眾開放。市民、游客們不僅可以全面了解到中醫食養藥膳相關的基礎知識，還能親眼見到地道的草木藥材，甚至品嘗到根據經典配方制作的養生茶飲與小吃，在沉浸式體驗中完成一次藥膳文化的科普學習。

本次“桴德杯”中醫食養藥膳科普行是一封遞給千家萬戶的“養生邀請函”，借助前門這一高規格的產業對接與文化展示平臺，藥膳文化將得到系統、生動且可感可觸的現代傳播，并且延伸為一段藥香縈繞的社區記憶。來京游客和在地群眾，到前門大街體驗藥膳文化體驗活動，感受“寓養于膳”的生活美學。同時，這也預示著中醫食養藥膳正以更開放、更創新的姿態，與現代文旅、商業和社區生活深度融合。這場始于前門的科普之行，將帶著讓千年藥香滋養當代生活的使命，持續走向更廣闊的天地。