北京
近日，中國新聞周刊專訪了賈國龍。在文章中，賈國龍表示，這4個月時間，生意下滑到40%到60%不等，消費券一共發了3個多億，停發后，生意又不太行了，今年1月同比下滑了50%。因為發放消費券，加重了西貝的危險程度。
對于是否問題出在價格上，賈國龍表示不是所有的東西價格越低越好，一分錢一分貨。餐飲消費分層分類，各有各的生態位，消費者覺得適合自己的東西就買，覺得值就買。
對于采用央廚模式，賈國龍表示首先考慮的是穩定性。產品全部放在門店加工就增加了食品安全風險，也就是增加了不穩定性。其次是營養不流失，新鮮西藍花只要在冰箱里放上3天，一半維生素就沒了。
對于“一歲寶寶吃兩歲西蘭花”，賈國龍稱，之前的要求是必須在兩個月內用完，出了事后改到一個月內用完。而且我們怎么可能給一歲寶寶吃兩歲西藍花。西貝的有機西藍花經過X光檢測，確保沒有蟲卵、異物，8塊8一斤的采購價，市場上的西藍花也就5塊多錢。
按照國家對預制菜的定義，賈國龍表示西貝門店確實沒有預制菜。
賈國龍稱，不排斥與羅永浩同臺交流，但一定要公正客觀。如果見到羅永浩，第一句會說“老羅你太壞了”。
今日，賈國龍宣布今晚10點將就羅永浩對西貝的重大污蔑誹謗一一全面回應。
羅永浩回應稱：“估計是華與華之后，又被什么山寨公關公司忽悠了，突然有點心酸……我能忍盡量忍吧，唉”
對此，賈國龍轉發羅永浩微博并評論稱：“千萬別忍，忍不是你性格，也不是我性格。你也別一提自己錯的就忍，后面還有很多。”
天眼查知識產權信息顯示，2025年9月，自然人沈某某申請注冊“永浩西貝”商標，國際分類為方便食品，當前商標狀態為等待實質審查。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
