上海
每次加班靠紅牛提神，總以為只有咖啡因有用？其實(shí)，里面藏著的?；撬岣菍毑?！
2023年，發(fā)表在《Science》上的一項(xiàng)重磅研究就細(xì)數(shù)了?；撬峥顾サ亩喾N益處，它不僅使小鼠中位壽命延長(zhǎng)了10-12%，線蟲(chóng)壽命延長(zhǎng)了10-23%，研究人員還觀察到，?；撬岢晒Πl(fā)揮了延緩細(xì)胞衰老、激活自噬、降低炎癥、維持線粒體功能等多種功效。
近日，美國(guó)波士頓大學(xué)的Christina M. Tognoni和哈佛醫(yī)學(xué)院麻省總醫(yī)院的Bruce G. Jenkins等人發(fā)現(xiàn)膳食補(bǔ)充牛磺酸不僅能緩解阿爾茨海默病相關(guān)病理，還能恢復(fù)腦內(nèi)關(guān)鍵代謝物（NAA、谷氨酸、GABA等）水平，顯示出明顯的神經(jīng)保護(hù)作用。表明?；撬嵫a(bǔ)劑在延緩神經(jīng)衰老、改善腦功能、減緩年齡相關(guān)認(rèn)知下降方面具有潛在價(jià)值。
但是！派派劃重點(diǎn)：不推薦通過(guò)功能飲料補(bǔ)充?；撬?！!紅牛等飲料含糖和咖啡因，長(zhǎng)期大量飲用可能抵消牛磺酸的益處。
食物中，扇貝、貽貝、蛤蜊等貝類牛磺酸含量最高，其次是魚(yú)類、紅肉（如牛肉、雞腿肉）。雞腿肉的牛磺酸含量是雞胸肉的20倍以上。如果喜歡運(yùn)動(dòng)，單次運(yùn)動(dòng)（有氧或抗阻訓(xùn)練）即可提升血液中?；撬崴?，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)者效果更顯著。
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