夜讀 | 日照百年老字號——碑廓全生堂的歷史變遷

日照百年老字號

——碑廓全生堂的歷史變遷

山來東

舊時醫療條件落后，患者就醫多靠藥鋪的坐堂先生。據2015年版《嵐山區志》記載，嵐山區有名的藥鋪有：“永安堂”“全生堂”“同仁堂”“濟生堂”等，全生堂是創建時間較早、影響力較大的一家藥鋪。

碑廓全生堂原址在碑廓志門（石牌坊）東街北，距志門約40米處。據2015年版《嵐山區志》記載：“全生堂藥鋪（1876—1943）創辦者牟乃祥，地址在碑廓田家寨。”可見，全生堂創辦于清晚期，但是創辦人與地址卻有待商榷。

1959年牟魯山（后排左一）參加萊新鐵路修建（資料圖片）

據牟乃祥四子牟敦瑯（字魯山，1934—2022）于2014年寫的回憶文章：“祖父名家預，字立齋（1867—1932），兄弟五人，有三人行醫，以祖父為長，出嗣，這個時間分為東西兩個全生堂。”

由此可以得出兩個結論：其一，如《嵐山區志》所述，全生堂創建于1876年，其時，牟乃祥（1892—1947）尚未出生，其父牟家預只有9歲，全生堂應由牟乃祥的祖父（牟衍志）或曾祖父（牟朔）創辦；其二，田家寨確實有個全生堂，但不是牟乃祥這一支經營的。或許是因為牟家預兄弟三人行醫，為了不與田家寨這支相爭，才到碑廓行醫的，所以才有兩個全生堂。田家寨全生堂不知何時何因，早已湮沒在歷史塵埃中。

牟魯山回憶文章記錄了牟乃祥的一段話：“我（牟乃祥）14歲開始拉藥櫥，每配好一副藥，即用盤子端著到爺爺面前檢驗一遍（牟衍志雙腿行動不便），沒有差錯，再付給取藥的。”由此表明牟乃祥祖上至少有兩輩行醫。

“我父親在貢三兄能夠獨立應付工作時（時間大約在1920—1923年之間），即回到田家寨，在我家靠街的三間外屋開起了藥鋪，為了與全生堂區別，就稱為同生堂（相當于碑廓全生堂分號），以后在我家前面建了三間木板房，藥鋪就搬到那里。”牟魯山的回憶文章證明，牟乃祥創建的藥鋪是同生堂，而田家寨的全生堂早已存在。日照的玄參就是由田家寨的全生堂引進的。據1986年山東省日照市藥材公司編的《日照醫藥志》記載：“日照原本不產玄參，清光緒二十五年（1899年），嵐山口‘仁壽堂’藥鋪去杭州購買藥材，帶回玄參芽子，傳到碑廓區田家寨‘全生堂’藥鋪，經幾年栽培，擴種到三分地。”

1940年7月，日軍第一次進入碑廓，放火焚毀了全生堂。全生堂修整后，只有東半部分重新營業，西部還是房框子。當時有牟印方、牟敦富兩人在全生堂工作。

據《日照醫藥志》記載：“碑廓區是日照較早的解放區，區醫救會長牟印方聯合7名藥業人員，以田家寨（應為碑廓）的‘全生堂’辛興的‘利濟堂’藥鋪為基礎，于1944年（4月）集股建立了日照第一個衛生醫藥單位——碑廓衛生合作社，因資金不足于1945年并入紡織社，名為紡織社醫藥股。”說明碑廓全生堂至1944年時已變為碑廓衛生合作社，這與《嵐山區志》記載的時間1943年差不多。衛生合作社的位置在全生堂西移20米處，這里房屋相對原址寬敞些。

1945年日本無條件投降后，當年冬天，牟乃祥帶牟魯山，又聘請本村的中醫牟衍槐在碑廓街口西路南，租了恒源商號一半的門面房，又掛起了全生堂的牌匾。當時碑廓除了醫藥合作社，還有東街的仁濟堂，東門外中和堂，和牟森善的西醫診所。次年麥收季節，因國共和談破裂，時局動蕩，牟乃祥又回到田家寨的同生堂。

同生堂不診脈、看病，只管調劑，炮制飲片，配制丸散膏藥。常年備用的中成藥有：山楂丸、黃連上清丸、琥珀抱龍丸、萬靈丹、青蒿丸、小金丹、小兒鎮驚丸、蟾酥丸、梅花點舌丹、六味地黃丸、紫金錠等十多種藥丸，還有拔毒膏、黃連膏等藥膏。后期還制作西藥蛔蟲靈等。這在那個缺醫少藥的年代，非常超前。采購藥材向南到青口、新浦、上海，向北至膠州、濰縣等地，還有許多藥材來自藥販。

1947年夏天，同生堂收為村有，改為同生藥社。此時牟乃祥的長子牟印方支前未歸；次子牟敦琪（字仲璞）在巨峰醫藥合作社，不久去青島，后去了臺灣；三子牟敦珍（字淑石）在上海打理自家藥鋪；同生堂只有四子牟魯山一人，本村牟家廙隨之加入藥鋪。秋天，牟印方與牟淑石回家，加入已為村有的同生藥社。

根據上級政策，藥鋪屬于民族工商業，不屬于沒收范圍，1951年同生堂藥鋪歸還個人。牟印方以牟魯山的名義從縣衛生科申辦“同生診所”，由牟魯山與牟家廙兩人經營。

牟乃祥五子，有三人從醫。雖然很長一段時間沒再用全生堂的招牌，但全生堂的名氣以及他們從全生堂獲得的知識，都對他們產生了深遠的影響。

牟印方自幼習醫，中醫理論深厚，后來又積極吸納西醫知識，曾多次到濱海軍區醫院觀摩、學習外科手術。1944年11月牟印方當選為日照縣醫藥界抗日救國聯合會會長。1945年4月在安東衛、義和嶺戰役中，組織醫務人員冒死進行戰場救護，受到濱海專署嘉獎。1946年冬到1947年秋，牟印方隨支前民夫做醫護工作。1951年，牟印方回到碑廓全生堂藥鋪（已屬供銷合作社，時稱聚豐合作社）。1952年初，牟印方到濤雒擔任日照鹽場管理處鹽工衛生所所長，1957年被省鹽務局授予“先進工作者”稱號，1969年退職，回到碑廓四村行醫。因碑廓一帶百姓對他熟悉，找他看病者眾多，他對本村人醫療免費。

牟淑石于1951年在潘莊創辦聯合診所，不久合為第九區（碑廓）衛生所，以后又到高興、南湖衛生所工作。1958年，牟淑石從南湖衛生院下放，去東北吉林安圖縣亮兵鄉行醫。

1952年秋牟魯生從同生堂到縣衛生院（縣醫院前身）工作，先在藥房做調劑，后到門診、治療室、防疫組。1956年秋，牟魯山到三莊籌建衛生所。建好后，于12月牟魯山又到黃墩聯合診所。1961年春，牟魯山駐濤雒工作期間，以口服海群生的方法驅蛔，寫了一份名為《海群生驅蛔蟲療效初步觀察》的觀察報告，刊發在當年九月的《山東醫刊》上。

牟魯山在回憶文章中寫道：“（全生堂）許多配方都記在一個本子里，有鐵笛丸、化管丹、子龍丸、牛黃解毒丸等，我始終帶著。”

1962年牟魯山從黃墩醫院退職，到紅衛村擔任村醫，1969年又被請到講合溝。1994年秋，牟魯山從講合溝遷到日照市黃海二路東段，位置在現黃海二路與文登路交會處，路南三層樓內，又拾起老字號“全生堂”，直到2022年7月謝世。牟魯山從9歲輟學，就一直在藥鋪幫忙。他接受正規教育不多，全憑自學及臨床經驗診治患者。一生為醫，盡職盡責、盡心盡力。他在回憶文章中說：“白天看的病人，特別是疑難雜癥，每晚睡時，我都要思慮一遍，甚至起來查找資料，買參考書從不吝嗇。只有給老百姓治好了病，才能被百姓認可。”

全生堂后人一輩輩繼承著全生堂的醫術、醫德。牟氏善字輩仍有多人行醫。牟淑石兒子牟泳善在吉林行醫；牟魯山長子牟湘善、四子牟洋善在日照行醫。

2024年，牟湘善在北京路與連云港路交會處西160米路南，創立牟氏全生堂中醫診所。日照這個百年老字號重新煥發新顏。

來源：日照日報

編輯：許芮

審校：張珊

值班主任：王宗敏

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