一碗粉絲吃了35年！這家中餐館陪伴了意大利小鎮整整一代人

意大利華人網2026年1月9日消息：在皮埃蒙特大區諾維市（Novi Ligure），有一家陪伴當地人整整35年的中餐館，即將拉下最后一道卷簾門。位于Piave大街、當地人稱作“montagnola”的“Feng Chuan Yuan”，中文意思是“豐春園”，將在今年1月底正式停業。

對很多諾維居民來說，這家餐館不僅是吃飯的地方，更是一段城市記憶。1990年開業時，這里幾乎是整個周邊地區唯一的中餐館，在當年的意大利省城里，中餐館本身就是“稀罕物”。35年過去，老板張家決定告別這個他們用半輩子經營起來的小店。

張家的女兒張喬伊婭（Gioia Zhang）說，之所以選擇在1月底關門，是因為“我們不想在12月31日突然關門，連和老客人說聲再見的時間都沒有。2026年的第一個月，我們想好好感謝大家這么多年的支持和溫暖。”

這家店的故事，其實也是一段移民在小城扎根的故事。張家夫婦來自中國東南部的浙江溫州，三十多年前跟著親戚來到意大利。原本是“碰巧”來到諾維，但很快就愛上了這座小城的節奏和人情味。剛來時不會說意大利語，卻憑著真誠、踏實，把生意一點點做了起來。直到今天，還有老顧客記得自己是三十多年前第一次走進這家中餐館。

在1990年的意大利，小城里開一家中餐館幾乎是獨一份。張家的廚房靠的不是噱頭，而是實打實的家常手藝：春卷、餃子的餡料配方來自祖輩，老人家還常常在店里“坐鎮”，給子女提意見。正是這種家庭式的用心，讓不少原本偏愛本地菜的客人，也慢慢接受并喜歡上了中餐。

隨著時代變化，餐館也在調整。喬伊婭說，2010年以后，為了順應市場，他們加入了一些日式料理，但始終努力把客人的選擇引回自家真正擅長的中國菜。疫情的沖擊更是徹底改變了餐飲行業，盡管他們一直咬牙堅持，最終還是決定在合適的時機畫上句號。

不過，這并不是張家與意大利的告別。喬伊婭表示，家里還有其他事業，而她自己早已把諾維當作故鄉：“我在這里出生、上學、生活，這座城市接納了我們。說真的，這里有一道甜點我到現在都很喜歡——bunet，我還有點‘嫉妒’你們本地人能天天吃到。”

35年，從“新鮮事物”到“城市老朋友”，這家中餐館的關門，也讓不少當地人感到惋惜。對很多人來說，“Feng”不僅是一家店，更是一段關于相遇、包容和歲月的回憶。（異域 編寫）