意大利美食美酒嘉年華、墨西哥風情節...上海環球美食匯來了！2026年帶你吃遍世界

上海的吃貨們有福啦！2026年你們將實現足不出“滬”吃遍世界。據了解，為進一步彰顯上海環球美食吸引力，豐富全市餐飲供給，上海將打造一個更具美譽度和知名度的上海環球美食大IP！1月9日，記者從2026“上海環球美食匯”新聞通氣會上獲悉，上海將把“上海環球美食匯Global Taste in Shanghai”作為年度活動IP，全年按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲以及融合等4大風味美食主題，呈現全球多元風味，讓市民游客無需出國遠行即可“全球味道一城吃遍”。

那么這場跨越全年的“上海環球美食匯”到底有哪些精彩亮點呢？

市商務委黨組書記申衛華介紹，上海將布局一批環球美食地標，重點布局環球美食街區、特色街、商業綜合體國別餐廳、后街特色店四種形態；推出一批環球美食系列活動，按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲以及融合等4大風味美食主題，按月開展國別或區域主題美食活動，以春節假期為重點還將開展新春主題活動；聯動一批“美食+”場景，推動環球美食與商圈街區、文化演出、體驗賽事和展覽展會等場景深度融合；發布一套環球美食指南，圍繞“名店、名廚、名菜”，于年終發布年夜必吃餐廳、年夜人氣主廚等年度熱點檢索；制作一本環球美食手冊，按照每月活動主題推薦名店、名廚、名菜指南和地圖，用積分兌換獎勵方式提供特色旅游景點、重點文化演出活動、體育賽事和展覽展會等專屬權益；推出一檔環球美食綜藝節目，邀請國內外名廚來滬交流>

其中，吃貨們最關注的應當還是環球美食系列活動。每一季主題有些什么活動？能吃到哪些好吃的？

第一季（1月-3月）是歐陸風味季，圍繞春節、情人節、元宵節等重要節點，聚焦“來滬游客”與“在滬市民”兩大核心群體，意大利美食美酒嘉年華、希臘風味美食市集、西班牙火腿品鑒大師班及番茄大戰輪番登場，帶來地中海風情與歐式狂歡>

第二季（4月-6月）是美洲風味季，緊扣“五五購物節”、上海國際電影節等重大節展賽事熱點，以“美食旅行”為主線激活夜間與戶外消費，墨西哥風情節、巴西探戈烤肉狂歡夜市、加勒比海島風情節點燃夜間消費，龍舌蘭挑戰與朗姆酒之夜解鎖美洲熱情>

第三季（7月-9月）是亞洲風味季，對接“上海之夏”等暑期重大活動，以暑期來滬親子游、年輕人消費、入境消費為重點，亞洲茶酒文化、東南亞咖喱嘉年華、南亞香料展各具特色，咖喱嘉年華與東南亞水果節盡顯亞洲飲食魅力>

第四季（10月-12月）是風味無界季，把進博會環球食品與上海環球美食資源對接，結合上海時裝周、上海國際馬拉松等年度重磅活動，依次舉辦烘焙甜品節、餐酒文化節、食品香料展，法式馬卡龍、環球咖喱等美味承包年末甜蜜與醇厚。

即將到來的春節假期更將舉行“環球年味”特別活動。2月14日-23日將舉行環球風味團圓宴，商業綜合體國別餐廳與特色街區推出浪漫套餐、年夜飯與團聚餐，手冊用戶預訂可享專屬折扣與贈禮。2月24日-3月3日還將舉行環球美食嘉年華，將環球美食與豫園、迪士尼等熱門景點，奧特萊斯等重點商圈及博物館、劇院等文化場館深度綁定，“美食+文旅”“美食+文化”套餐帶來多維體驗>

好吃的那么多，但怎么用實惠的價格吃上呢？

據了解，黃浦區計劃于春節前通過支付寶等第三方平臺，定向發放新春餐飲消費券。同時，廣泛動員區內重點餐飲企業，鼓勵企業同步推出“環球風味團圓宴”、新春限定套餐及專屬折扣，與政府補貼形成“政府引導、企業主體、市場運作”的協同促消費模式，最大程度讓利消費者，激活節日餐飲市場。

浦東新區則將在1月30日至3月5日發放年飯年禮券，分為四種面額滿減券，讓市民和游客盡情享受環球美食團圓宴、嘉年華，開開心心過大年。發券期間，每周還會推出環球美食指南，疊加商戶優惠，讓市民和游客在滬五福迎門，盡享五洲美味>