預告丨本周六（1月10日）“滬派江南-復興市集”第八期崇明專場，在船臺公園如期而至

本周六（1月10日）10:00-16:00，復興島船臺公園將開展“滬派江南-復興市集”第八期——崇明專場，還有文藝演出和特色攤位返場哦~

漫步崇明

解鎖滬派江南的風情密碼

崇明，位于上海北部長江口，由崇明、長興、橫沙三島組成，屬“六域、八脈、十二意象”中獨有的“河口沙島”之域與“魚脊”“螺紋”空間意向。在這里，江海文化靈秀與江南文脈底蘊交融共生，移民文化與本土風情碰撞積淀，文脈悠長且物產豐饒。尋跡崇明市集，灶花、麥秸稈畫、崇明山歌、瀛洲古調派琵琶等非遺藝術藏著滬派江南的匠心雅韻；當季果蔬、軟糯崇明糕、醇香老白酒與琳瑯好物齊聚，盡攬崇明的江海風土真淳與煙火溫情。

非遺藝術與手工藝

崇明土布：崇明土布紡織技藝是上海市級非遺，擁有600余年歷史，曾以“衣被天下”聞名遐邇。其工藝繁復，從棉花到成布需歷經軋花、紡紗、染色、漿紗、織布等十余道工序，凝聚世代匠心。土布多以藍白為基調，紋樣豐富，井字紋、梅花紋等圖案暗藏吉祥寓意，承載著崇明人對美好生活的向往。如今，這門古老技藝通過文創跨界、國際展示等方式煥發新生，既保留鄉土韻味，又融入現代審美，成為滬派江南文化的鮮活載體。

滿藝創致力于崇明土布的傳承、文創設計與活動策劃，文創產品豐富多樣，涵蓋了本子、扇子、小包、袋子等日常用品，還有24節氣冰箱貼等特色飾品，這些產品均采用崇明老布手工制作，兼具實用性與藝術性，將土布的質樸與現代設計的美感巧妙融合。

風物崇明

崇明好物：作為世界級生態島，蘊含著得天獨厚的生態資源，承載著深厚的鄉土文化底蘊。近年來，“崇明好物”著力打造“購在崇明”品牌矩陣，推動生態資源向消費優勢轉化，讓每一份好物都彰顯生態品質，每一處場景都傳遞海島魅力。依托生態島獨特優勢，現將系列產品與消費場景詳細推介，其中包含眾多參展企業，助力大家深入了解崇明好物、感受崇明魅力。

時令鮮果（上海蔬現農業有限公司）：舌尖上的崇明風味， 生態綠色蔬果，新鮮直達，健康生活從“崇明綠”開始。 上海蔬現農業匠心優選，一鍵到家，把崇明田園搬上您的餐桌。

大米、羊肉、蔬菜（上海萬禾農業科技發展有限公司）：萬禾農業為上海市農業產業化重點企業之一，正致力于有機低碳養殖、有機負碳種植、數字新能源賦能。堅守生態綠色農業初心，把農作物的秸稈、尾菜葉等作為白山羊的口糧，利用白山羊產生的糞便制成有機肥，增加土壤有機質含量，種植有機綠色水稻和蔬菜。2022年10月，萬禾農場有機零碳蔬菜全面上市，逐步形成創新種養循環有機綠色示范基地。

“瀛洲北灘”大米（上海新村稻米文化有限公司）：甄選南粳46金獎稻種適配本土氣候，165天生態種植+科學水肥管理，穩產又優質。采收全程不落地，拒絕陳米，現碾現裝鎖鮮，谷粒飽滿緊實。煮出的米飯軟糯香甜還帶嚼勁，妥妥的上海灘人氣好米，餐桌必備。

雞蛋（正大蛋業（上海）有限公司）：正大崇明300萬蛋雞項目使用正大配方生產的科學營養的蛋雞雞糧，蛋雞養殖全程可查可控可追溯，在國際化先進化的養殖體系下生產的雞蛋無抗生素、無農殘藥殘、無沙門氏菌等有害致病菌，從農場到餐桌全產業鏈條用科技構筑食品安全長城。

羊肚菌（上海慧聰農產品專業合作社）：基地種植的羊肚菌是國內少數幾家通過綠色食品認證。菌種也是自己選育，合作社還參與了市級相關羊肚菌種植標準的制定。《本草綱目》等很多古籍中都有記載羊肚菌具有極高的食用價值。

藜麥菜（上海慧聰農產品專業合作社）：藜麥菜是一種來自南美古老作物經由中國現代農業科技培育而成的新型高營養葉菜。藜麥菜作為新興蔬菜，其核心食用價值源于藜麥{2013年聯合國糧農組織(fao)正式宣布藜麥是一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,并將其列為"最適宜人類的完美全營養食品"以及"超級食物"}的高營養價值，并具有獨特的食用優勢。基地作為藜麥菜苗種源創新研究參與基地，結合自研的智慧農業設施控制系統，進行藜麥菜綠色栽培。

豬福儂豬肉（上海恒健農牧科技有限公司）：主要產品品類，豬肉、豬肉烤腸、豬油。恒健生態農場是由上海恒健農牧科技有限公司和上海北湖現代農業發展有限公司組成。前者從事生豬生態養殖、無抗豬肉生產，后者從事有機水稻種植與有機大米生產。

豬肉（上海明珠湖肉食品有限公司）：上海明珠湖肉食品有限公司成立于2005年，上海明珠湖專業合作社以一頭“黑金豬”為起點，打破產業邊界，繪就了一幅“生態為核、三鏈融合”的都市現代農業高質量發展新圖景。在這里，養殖不再是傳統農活，而是一場由數據驅動的綠色革命。

瀛桑茶（上海農桑科技有限公司）：瀛桑茶，源自世界級生態島--崇明島東平鎮，承“東海瀛洲"古韻，創“蠶臥桑上”之境，取藥食同源生態桑葉，融福鼎白茶工藝經“萎凋一拼配”創新開發，湯色明亮，清香甜潤，既凝練桑葉本草精華，亦詮釋東方雅飲美學。公司自建桑樹種質資源圃，引種優異食用型桑樹品種。品牌“瀛”寓崇明古意，“桑”彰產業生機，傳遞“源于自然的生活品位”。

瀛灃農產品（上海瀛灃果蔬專業合作社）：以“合作共贏”為核心，通過規模化生產、標準化管理和品牌化運營，幫助小農戶對接大市場，推動農業增效、農民增收。專注于果蔬種植，生態蔬菜：特色水果，林下生態禽蛋養殖等等。

特色美食

飲品、食品、工藝品與小羊餐廳（崇饗（上海）實業有限公司）：公司創立之初，堅守生態農業初心，深耕崇明三島鄉村，致力于傳承與發揚崇明島的文化底蘊。我們秉持著對鄉食的熱愛與尊重，嚴選崇明三島特產，有咖啡、冷泡茶、各種崇明品牌老白酒與食品、工藝品，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到深深的鄉情，打造一站式品崇明目的地。

崇明糕（瀛香來）：“糕”與“高”諧音，有著“步步升高”的寓意。在崇明，糕是吉祥的象征、富貴的希望，因此吃糕便成為了一種民俗文化：娶媳婦吃喜糕，生小孩吃滿月糕，蓋新房吃上梁糕，搬家時吃暖房糕，老人生日吃壽糕，過年離不開崇明糕。故而，崇明糕在悠久的歷史中已經演變為一種古老的文化積淀，也是崇明墾拓精神的傳承載體，成為崇明極具地域特色的風情名片。2013年5月，崇明糕制作技藝入選上海市非物質文化遺產名錄。

探索更多崇明好物

不銹鋼廚房器具（上海冠華不銹鋼制品股份有限公司)：自1979年以來，上海冠華一直秉承著無與倫比的不銹鋼廚具制作精湛工藝，40余年專注一口好鍋，成為諸多世界知名廚具品牌合作伙伴，也是行業內唯一獲得“中國不銹鋼鍋具中心”榮譽稱號的企業。2009年，冠華創立自有高端國貨廚具品牌“cizzle喜時”，為中國家庭提供“好用、適用、放心用”的高品質廚具產品。

琴馨怡化妝品（上海琴馨文化科技有限公司）：“琴馨怡”致?于“?態+科技”經濟，集?態旅游、?化傳承、科技創新、綠?產品為?體，銀杏葉——以銀杏葉為主要原料的特色植物護膚品；桑葉——以絲綢為主要面料的新中式服裝，“琴馨怡”三個字是吳昌碩先生的傳人張國恩先生的親筆書法，臨摹自吳昌碩先生的字，采用最接近甲骨文的篆體書寫。“琴馨怡”文字圖案化，形成自有面料，并制作成服裝。

低空經濟（中櫻航空）：上海焱信文化發展有限公司（中櫻航空主題互動體驗空間）坐落于崇明區 c77 文化創意園。旗下業務布局多元且專業，涵蓋航空科普館運營、航空職業沉浸式體驗、青少年無人機培訓、青少年模擬飛行培訓、caac 無人機認證培訓等多個領域。在這里，你可以化身飛行員，在模擬駕駛艙中感受操控飛機的樂趣，學習基礎的飛行知識；也能體驗空乘工作，練習標準的服務禮儀與應急處置流程，在趣味互動中深入了解航空職業的魅力與責任，圓一場航空夢。

鴨窩沙生活館（上海鴨窩沙農業科技有限公司）：長興島 · 鴨窩沙生活藝術館，坐落于長興島長江第一灘，以長興島“鴨窩沙”歷史地名為靈感，打造融合生態體驗、手作藝術、本土文化的慢生活聚落，倡導“回歸自然與自我治愈”的生活方式，致力于推廣崇明本土文化和物產。

島聚文化（上海島聚文化發展有限公司）：主要產品品類：活動策劃、文創產品。上海島聚文化發展有限公司的初心，就是搭建這樣一個連接城市與鄉村、連接人與人、連接個體與熱愛生活之心的橋梁。我們的空間和活動，始終圍繞著“人人有愛，人人有趣，人人有可能”展開。

品鑒崇明文藝演出

周六逛市集時，一定要注意文藝演出的時間哦，下午13:30和14:00，兩場滾動演出！

瀛洲古琴

古琴是繼昆曲之后，第二個被聯合國教科文組織納入世界級非遺名錄的中國項目。演奏曲目除了古琴譜外，發源于崇明的琵琶曲‘瀛州古調’的曲譜也很受歡迎。崇明優質的生態環境，和清和淡雅的古琴很相配，將崇明的美景、歷史故事和民俗文化融入到古琴曲目中，現場領略古琴的美妙，感受中國傳統音樂的魅力。

扁擔戲

崇明扁擔戲又稱“木人頭戲”，是上海市級非遺，傳承已逾兩百年。它以“一人一擔一臺戲”為特色，藝人手腳口并用，完成木偶操控、唱念對白與鑼鈸伴奏，集木偶技巧與表演藝術于一體。表演多取材歷史武打題材，唱腔融合江南小調和崇明山歌。

更有特色攤位返場

本周六依然會有深受居民喜愛的特色攤位返場，與你共度一場量子城市的奇妙之約！

民間手工藝

宋錦香包（川沙七灶美術館）：宋錦的紋樣，似江南的細雨，又似滬上的繁華。一針一線，皆是手作的溫情；流蘇輕揚，帶著淡淡的香氣，系上它，你就擁有了滬派的細膩與江南的雅致

菩提掛串（川沙七灶美術館）：江南晨霧里的“時間種子，每一顆果實，都是江南的記憶；每一道繩痕，都是手作的溫度，它不只是掛件，更是可攜帶的江南風物。

鄉土產品

徐行蒸糕：2019年被列入上海市非物質文化遺產名錄，可追溯至南宋時期，是嘉定食文化的重要項目之一。因“糕”字的諧音“高”，在過佳節時“裝”糕、吃糕、送糕是一種吉祥如意的象征。徐行蒸糕選料綠色、工序考究、現做現賣。

小磨盤：小磨盤豆制品主要選用綠色大豆為原材料，該大豆品種是品牌專用品種，從國家雜糧工程技術研究中心購買，品牌獨家使用。該品種具有綠色、無豆腥味、做的產品豆香味濃郁且有清甜味等特點。現在主要產品包括豆腐、腐竹、豆干，均呈現大豆天然的綠色。品牌理念是特色、健康，因此產品配料表都比較干凈，產品好吃，且健康安全。

紅美人柑橘：上海綠紅果蔬專業合作社主要種植雜交柑橘的高端品種“紅美人”，其果皮薄軟、果肉細嫩、口感甜美。

百蒂凱：百蒂凱有機農場以有機種植為基，“黃渡番茄” 憑傳統風味與有機認證成地域名片。秉持 “藥食同源”，以 “果蔬 + 茶” 創新，萃取果蔬精華搭配微量元素，打造低卡健康茶飲，契合年輕人需求并傳播食療文化。

焱聯農場：在青山環抱、水系豐沛的生態農場里，陽光灑滿田野，清風拂過綠葉，一片片生機盎然的種植區正孕育著大自然最純凈的饋贈——鮮甜多汁的草莓與清脆爽口的蝦田米，青菜。這里堅持生態種植理念，采用綠色循環農業模式，讓每一口食材都承載著土地的溫度與匠心的守護。

蓓佳果蔬合作社：上海蓓佳果蔬專業合作社位于浦東新區新場鎮，于2013年4月成立，主營旗下大米品牌“竺橋大米”，以及南匯8424、南匯玉菇甜瓜、南匯水蜜桃、浦東葡萄、新場矮腳青等本地特色農產品。

上海百仕德：小吊梨湯，潤肺止咳，養顏，每杯一整顆梨，緩解天氣干燥引起的喉嚨不適。梨膏，百分百純梨膏，止咳化痰，潤肺養顏，主播，銷售，用嗓多者可長期食用。

小倉農業：來自寶山基地，這些番茄“丑”得理直氣壯。不催熟，不打蠟，遵循自然節奏生長。

龍潭酒釀：浦東農家的風味美食，酒釀是由糯米經過發酵而制成的一種風味食品，是長江以南尋常百姓家逢年過節必不可少的一種飲品，已有兩干多年歷史。由于江南盛產優質大米，因此蘊育了江南人愛吃酒釀的習慣，也是江南人一種特有的制作技藝。

這個周六，來復興島船臺公園！崇明專場市集攜非遺雅韻、風物鮮香與民俗歡歌而來，邀你共赴一場滬派江南的浪漫之約！

（來源：上海城市空間藝術季）

上觀號作者：上海規劃資源