明天農歷冬月二十二日，別忘“吃二樣，做一事”，安康順利過三九

明天是農歷冬月二十二日，傳統民間習俗多以地域特色民俗活動為主，核心圍繞祈福納安、感恩酬神、籌備年節等主題展開，不同地區呈現出差異化的文化內涵。農歷冬月二十二日是極具辨識度的“霞城城隍廟祈安日”，這一習俗源自1662年的霞城城隍文化，至今仍被當地民眾虔誠傳承。明天農歷冬月二十二日，別忘“吃二樣，做一事”習俗，安康順利過三九！

一、吃二樣

農歷冬月二十二日恰逢“三九第三天”，貼合“冷在三九”的節氣規律，飲食核心圍繞“溫補御寒、滋養儲能”展開，民間流傳“三九不補，開春受苦”的說法，此時進補能更好地被身體吸收，助力抵御嚴寒、為來年健康打基礎。

1、溫補魚類

鯽魚冬月肉厚味美，蛋白質含量高，搭配蘿卜燉煮成湯，暖身暖胃又能增強抗病能力。

食材：鯽魚、豆腐、香菇、油、鹽、胡椒粉、花椒、生姜、干紅辣椒

做法：1、鯽魚宰殺，去鱗，去肚內黑皮擇洗干凈，兩面斜切幾刀。2、用姜片擦鍋加少許植物油，爆香姜片。3、放入鯽魚小火煎兩面，不要把魚弄碎。4、鯽魚皮煎制變黃后加入清水，倒入少許料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水發香菇。大火煮開后，改小火燉制。5、燉制40分鐘后，放入豆腐塊，精鹽再燉制10分鐘即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出鍋。6、湯如奶汁般潔白的鯽魚豆腐湯。

2、滋養蔬果

板栗被譽為“干果之王”，能補腎強筋、健脾養胃，常與排骨同燉，口感醇厚且滋養效果佳。家里人都愛吃板栗，又到板栗滿街飄香的季節了，自己動手，輕松為家人做一款無添加的板栗酥餅，外酥內軟，甜而不膩，完全無法抵擋的美食誘惑！

食材：板栗、面粉、細砂糖、豬油、溫水、熟白芝麻、全蛋液

做法：1、將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。2、將油酥面團中所需的面粉，豬油揉至光滑，放一邊備用。3、將去皮熟板栗用搟面杖或料理機制成細小顆粒狀，加入糖和豬油揉勻備用。4、將松弛好的油皮，油酥和餡料均等分成10份。將油皮按扁成圓形，并將油酥置于油皮中央，捏緊收口，收口朝下整成圓形，然后加蓋保鮮膜，靜置15分鐘。5、將松弛好的面團搟成長一點的橢圓形，并從上向下卷起。加蓋保鮮膜松弛15分鐘。6、將面團再次搟成橢圓形并卷起，靜置15分鐘。7、將面團豎起并按扁成圓形，用搟面杖搟成中間厚四周薄的圓形面片。將餡料裹入并捏緊收口，收口朝下按成圓形餅狀。8、將烤箱預熱至200度，將面餅放入烤盤，刷上蛋液，灑上白芝麻。入烤箱中下層，上下火烤20分鐘即可出爐。

二、做一事：祈福納安

農歷冬月二十二日是極具辨識度的“霞城城隍廟祈安日”，這一習俗源自1662年的霞城城隍文化，至今仍被當地民眾虔誠傳承。城隍爺作為漢族宗教文化中守護城池的神祇，被認為能消災解難、賜福眾生，因此祈安日當天，村民們會早早聚集到霞城城隍廟前等候，滿懷敬畏之心參與慶典。若身處廈門霞城及周邊地區，可參與霞城城隍廟祈安日活動，跟隨巡安隊伍祈福，祈求闔家平安；非當地民眾可在家中擺放簡單供品，上香祈福，傳遞敬畏之心。

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！