“北京最難約的自助，69元任吃！”

Russian Buffet

那家超火的

俄餐自助

經受住時間的考驗了嗎？

在小分隊后臺回復：“日壇”

獲取69元/位搶券鏈接

· 老牌賓館俄餐自助，69元/位

如今北京的自助餐，經過幾輪大浪淘沙般地篩選，現在依舊能保持高人氣的，基本人均都要在幾百元左右。最近一家老牌賓館里的俄式自助餐火了，人均只要69元！

/ 20+款俄式特色

冷菜、熱菜、湯、甜品、飲品一共20多種，種類雖然不多，但都非常有俄式特色，且品質不俗，味道也得到了一批老客人們的肯定~

/ 含肉量很高

對于69元/位的價格，蒜蒜本來沒有抱太大期待，但吃過之后不得不說，這自助還挺不錯的！能從2024年火到現在也有一定道理。菜品里含肉量很高，而且都是大塊兒羊肉、雞肉、豬肉... 用料實在，配菜也是豐富多樣，值得一來~

第一次來怎么吃 ·

/ 目前仍需預約

由于店里目前還是比較火的狀態，且餐廳只有周一至周四中午時段才提供自助餐（其他時間是正常點菜模式），所以得先在點評買好自助的團購券，再打電話預約（電話見文末）。之前是每周一打電話預約下周一的用餐時間，現在好像寬松了些，我們是周三打的電話，也預約到了下一周周一的位置~

/ 3款現場制作菜品

周一至周四中午11:00準時開餐，到了就先去這個自帶“打燈”的柜臺拿新鮮現做的菜吧！我們去的當天有羊肉卷餅、雞肉卷餅（里面的烤雞肉很好吃）和紅醬比薩。

羊肉卷餅里的肉，應該是店里自制的羊肉丸子，經過燒烤后鎖住肉汁。烤好的小餅里抹上新鮮的番茄醬汁，一卷！吃的時候搭配烤酸菜和生洋蔥絲解膩。嘗了一口不禁感嘆：好羊啊... 小分隊隊員說好像一瞬間到了羊的胳肢窩里！哈哈哈哈哈~

/ 11款“罪惡”熱菜

熱菜部分更是精彩！【 俄式紅燴豬肉丸子 】肉感扎實，肥瘦比例很好，吃著香而不膩。【酸菜燉棒骨】一定要拿啊...骨邊肉燉得爛爛的，邊吸溜邊吃口酸菜。【俄式烤魚】是甜辣味兒的，魚肉塊兒的邊緣還挺酥脆。【農夫烤雞】整齊排列，get一塊兒非常實在的無骨雞肉（我們去的當天好像沒有看到悶罐牛肉誒...）...

奶油系列也值得一吃，有奶油烤雞和奶油烤雜拌兒兩款。烤雞里形似雞翅的一塊兒肉，居然是完全無骨的純雞肉塊子...吃著好過癮... 雜拌兒里有豬肉腸、雞肉腸、培根片等豐富食材。奶油醬整體調得口味、稠度都比較合適，不是特別膩的那種。

主食部分有兩款：牛肉燴飯和羊肉炒飯。燴飯的米煮得很軟，非常入味兒，有點像寶寶輔食了都hhhh~

/ 6款“ 繽紛 ”冷菜

冷菜部分的各種俄式沙拉令人目不暇接！不僅樣式多，擺盤兒也都擺出花兒了~ 比如周圍圍了一圈餅干的【俄式首都沙拉】，主料是雞肉和培根，用番茄醬和酸奶油調和，再搭配胡蘿卜、土豆等蔬菜，據說是源自獵戶木屋里的自制美食。還有飽含紫甘藍的【俄式舒巴沙拉】，口感奇妙的【堅果茄子卷】... 建議每種拿一點嘗嘗區別~

必拿的冷盤還有“我倒要看看你和KFC誰好吃”之【 俄式黑椒土豆泥 】！和看似地獄實則只是加倍香甜的【俄式芝士紅薯巧克力】！此二泥頗具俄羅斯風情，令人不禁唱起：“左手的泥啊~右手的泥啊~”（？？）。

/ 2款熱湯

湯羹部分有俄式經典的紅菜湯和奶油南瓜湯可選！整體味道是很在線的，就是都有點偏稀。

/ 俄羅斯特色奶茶

飲品別錯過【俄羅斯奶茶】（溫熱），不像蒙古奶茶的咸口兒，它是甜咸口的！甜味和咸味非常均衡，帶來一種絲滑濃郁的好味道。其實細品奶茶本身并不是特別濃，但喝起來就是很有風味~

冷飲部分有冰可樂、冰雪碧，熱飲有橘子水（好喝）、檸檬水。店里自制的果醬酸奶和蜂蜜酸奶也都非常濃稠，奶香十足。吃完飯肚子還有余量的話可以盛一碗~

· 環境和服務都是加分項

/ 開在北京日壇賓館里

他家的招牌雖然在日壇賓館的側面，但還是要從賓館正門進來，往右轉，按照指示走。由于 北京日壇賓館有一定的接待屬性（曾在2023年“兩會”接待工作中，被評為優質服務集體 ），墻上還掛著不少中國外交史相關的老照片，一路看過去還挺感慨的~

看過這幾十年的外交歷史，也走到了餐廳門口。古樸的木質門頭+玻璃窗花圖案十分貼合“老牌”一詞。

/ 店內超開闊

店內卻十分明亮、寬敞！裝潢很有風格，很像古早年間的歐式宅院。沙發卡座柔軟、整潔，間隔較遠，用餐體驗還是很舒適的。店員們的服務也十分貼心周到，甚至還有點“京式熱情”（北京的京...！）~

中心區域的投屏在播放經典電影（畫質超級清晰），我們去的當天放的是《泰坦尼克號》。電視里還在播放CNN新聞臺，這是不是有點太沉浸式了hhhh

綜上所述，無論是熱鬧聚餐還是優雅一人食，在這里都可以度過一段美好的時光。還有能容納10+人的大包間【貝加爾湖】（里面有氛圍感十足的假壁爐hhhh），如有需要就提前電話預約吧~

作者丨 蒜仙女

攝影 | 鐘panpan 設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

聯系合作請加：xfdznb

日壇賓館-別墅俄式西餐廳

導航請戳：

地址：朝陽區日壇路1號

從日壇賓館正門進入后右轉，根據指示走即可~

自助營業時間：中午11:00-下午13:00

電話：010-85633318

自助預估人均：69元左右

*自助餐原價是99元/位，69元/位的價格要在每日00:00點去點評搶券（別擔心，挺好搶的）

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