天津
（來源：安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
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眼下，正是品嘗香菇的好時節(jié)。在東至縣木塔鄉(xiāng)的林下椴木香菇種植基地，一朵朵厚實的香菇長勢正旺，為冬日的餐桌帶來了新鮮滋味。
在富豐村林下椴木香菇種植基地，林間菌香陣陣。擺放整齊的椴木上，香菇個頭圓潤，肉質(zhì)飽滿，菌蓋表面帶著天然的淺色花紋，簇簇相擁，秀色可餐。
“這里有10萬斤原材料規(guī)模。一個多月來，每天早上6-8點要組織10余名民工搶摘，9點多就進(jìn)入了縣城的超市和菜市場。”種植大戶李成龍介紹，林下椴木香菇種植周期3年，該基地正處于第二年。香菇完全依賴林下自然環(huán)境生長，沒有任何化學(xué)成分污染，品質(zhì)如同野生香菇，不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，深受消費者青睞。
木塔鄉(xiāng)是傳統(tǒng)食用菌種植大鄉(xiāng)，以前主要是毛木耳、棒種黑木耳、棒種大棚香菇等傳統(tǒng)種植模式，種植效益低微。近幾年來，該鄉(xiāng)立足山區(qū)生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢，大力推進(jìn)食用菌向林下椴木香菇、椴木黑木耳、靈芝、羊肚菌等高端品種轉(zhuǎn)型發(fā)展，取得了良好成效。
“林下椴木香菇種植是當(dāng)前我鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)重點打造項目之一。”木塔鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心工作人員丁帥介紹，通過村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)項目示范引領(lǐng)和培育大戶，目前全鄉(xiāng)林下椴木香菇已有300余萬斤原材料規(guī)模，年產(chǎn)值200多萬元。預(yù)計今年全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值2100余萬元，是10年前的7倍。（汪有民）
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