來源:環球網
近日,銅川市印臺區肉牛產業園傳來喜訊——經過36個月科學化育肥的首批純血和牛正式出欄,標志著印臺區高端肉牛養殖邁上新臺階。這批肉質細膩、紋理如雪的“雪花牛肉”即將通過精細分割,走向全國市場,為消費者帶來舌尖上的奢華體驗。
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科學養殖鑄就品質標桿
走進紅土鎮周陵現代農業園核心區的印臺區肉牛產業園,45棟標準化牛舍錯落有致,育肥、繁育等功能分區清晰可見。工作人員正熟練操作固定式飼喂機,為3000余頭存欄肉牛調配營養餐。“我們采用‘自繁自養+全產業鏈閉環’模式,從飼草種植到屠宰銷售全程可控。”生產廠長魏建濤介紹,園區依托三面臨崖、晝夜溫差大的獨特環境,配合精準營養配方,使得和牛脂肪均勻沉積,形成細膩的大理石花紋。首批出欄的60頭和牛預計產值達360萬元,明年3月還將有100余頭陸續上市。
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綠色循環激活鄉村振興
產業園的創新實踐不僅體現在養殖技術上,更貫穿于產業聯農帶農的全鏈條。負責人王道明算了一筆賬:園區每年消耗青貯飼料2萬噸,帶動周邊農戶種植青貯玉米1萬畝;20余個固定崗位年支付勞務費超120萬元,讓村民實現“家門口就業”。通過“國企+龍頭企業+村集體”模式,產業園將糞污轉化為有機肥反哺農田,形成“牛-肥-田”的綠色循環,真正實現生態效益與經濟效益雙贏。
科技賦能布局未來藍圖
隨著消費升級趨勢加速,印臺區肉牛產業園正加緊構建全程可追溯體系,從牛耳標識別到冷鏈配送全程數字化管理。面向“十五五”,產業園將重點攻關胚胎移植、配方飼料研發等核心技術,規劃建設牛肉精深加工生產線,打造集育種、養殖、加工、有機肥生產于一體的現代農業示范區。“我們要讓‘印臺雪花牛’成為陜西畜牧業的亮麗名片。”王道明信心滿滿地說。
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隨著首批純血和牛的成功出欄,不僅展示了科學養殖、綠色發展的成果,更為鄉村振興和農業現代化提供了新的思路和模式。印臺區的高端牛肉產業正迎來新的發展機遇。未來,園區將繼續秉持“質量至上”的理念,不斷提升產品品質,為消費者提供更優質、更安全的牛肉產品,為印臺區的經濟發展和生態文明建設貢獻力量。(李雨晨)
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