本文轉自:人民網-河北頻道
“養牛不再是傳統農活,而是一門精準科學。”在河北省曲陽縣曉林鎮的益佳牧場,凌晨的擠奶機悄然運轉,牛奶經過密閉管道瞬時冷卻入罐。這背后是一套“數字神經網絡”,精準調控每頭牛的健康與產能。這潔白的奶流,正跨越傳統養殖,開啟一場從牧場到餐桌的融合之旅。
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曲陽益佳牧場,工作人員在擠奶廳進行擠奶。曲陽縣委宣傳部供圖
在智慧牧場,每頭奶牛佩戴耳標與智能計步器,數據實時傳入智慧養殖系統。牧場負責人侯文亮表示,養牛已成為一門精準科學。TMR精準飼喂機根據牛群不同階段配制“定制餐”,使奶牛單產從2015年的日均17公斤提升至40公斤,泌乳牛群305天產奶量突破12噸,達國際先進水平。
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曲陽益佳牧場,1-65日齡小牛犢在犢牛公寓健康成長。曲陽縣委宣傳部供圖
牧場環境潔凈,自動刮糞板將糞便處理為肥料或回填臥床,智能化通風系統保持恒溫。侯文亮說:“奶牛住‘空調房’,吃‘營養餐’。”得益于此,益佳牧場獲評“國家級奶牛標準化示范場”和“中國學生飲用奶奶源基地”。
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曲陽益佳牧場成年奶牛正在采食餐食。曲陽縣委宣傳部供圖
為延伸產業鏈,2018年牧場向下游深加工拓展。2025年初,投資800萬元、距牧場僅5公里的“天鮮態”現代化工廠投產。在十萬級無塵車間,鮮奶經巴氏殺菌保留活性營養;隔壁烘焙車間用鮮奶制作牛角包、泡芙等,奶香濃郁。
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曲陽益佳牧場旗下的“天鮮態”鮮奶烘焙健康體驗店。曲陽縣委宣傳部供圖
通過“自有牧場+中央工廠+直營門店”閉環,產品實現“當天產、當天做、當天賣”。自2019年首家體驗店開業,現已擁有6家直營店,月銷售額超70萬元,積累超萬名會員。
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小朋友在益佳牧場參觀研學。曲陽縣委宣傳部供圖
產業鏈同時反哺鄉土。牧場開設研學基地,讓孩子們體驗喂養小牛、制作糕點,傳播現代農業知識。作為帶貧企業,牧場帶動曉林鎮1001戶脫貧戶增收,并在加工與銷售環節提供100多個固定崗位,人均年收入超5萬元。
據了解,在龍頭企業帶動下,曲陽縣奶牛存欄量達1.03萬頭,全產業鏈產值突破7600萬元。一條集科技養殖、精深加工、品牌銷售與休閑研學于一體的現代化“牛產業鏈”日益清晰,成為鄉村振興的生動實踐。(馬芊芊)
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