o~i~冬至吃雞

12月21日，迎來冬至節(jié)氣

提起冬至

“北餃子南湯圓”

似乎是度過冬至的“標(biāo)準(zhǔn)答案”

但在三亞

冬至的打開方式

可以是多種多樣的！

北方家庭餐桌上的餃子，皮薄餡大

南方人家里的湯圓，軟糯香甜

而在三亞，冬至的儀式感

多半藏在一只鮮嫩的雞里

雞，是三亞人冬至餐桌上的“標(biāo)配”

皮脆肉嫩的白斬雞，蘸上一碟特制醬料

一口下去，便是刻在

許多三亞人心里的節(jié)日滋味

有網(wǎng)友戲說“沒有一只雞能活著走出海南”

三亞人好吃雞，吃好雞，雞好吃

三亞人對雞的極致追求

是走地散養(yǎng)，吃谷物雜糧

吃法更是花樣百出

原味嫩滑的白斬雞

咸香油亮的鹽焗雞

入味下飯的醬油雞

鮮甜溫補(bǔ)的椰子雞

味道醇厚的豬肚包雞......

也可以創(chuàng)造一些新的記憶

在冬至的夜晚

一群人圍坐著一鍋火鍋

新鮮的牛肉、手打蝦滑在鍋里翻滾

蘸料里擠上一顆小金桔，酸爽開胃

又或者

干脆來一桌海鮮盛宴——

蒜蓉烤生蠔

烤龍蝦

小海鮮拼盤

輪番上場

用最生猛的鮮美，度過一個溫暖的冬至

或許還可以不執(zhí)著于節(jié)日的儀式感

可以在午后的老爸茶館

點一杯咖啡，幾份點心

聚在一起閑聊

一個下午就在咖啡香里慢悠悠地過去

也可以來上一碗清甜潤燥的椰子水、

紅糖豆腐腦或雞屎藤

這樣輕巧自在的日子，也是過節(jié)

冬至這天，晝短夜長

但是也能過得飽滿

可以一覺睡到自然醒

午后出門漫無目的地散步

或者騎行穿過椰林小道

途中可能會路過一片安靜的公園

在里面的長椅上靜坐

微風(fēng)拂過、綠蔭遮蔽

好像不知不覺就給自己充滿了電

還可以早起去到市場

在天光初亮?xí)r

菜市場已是一派鮮活景象

攤位前碼放起色彩明艷的蔬菜

與五彩繽紛的水果

滿載而歸后

太陽逐漸偏移

時間也來到了下午

露營活動在海邊或公園展開

帳篷搭起來，簡單的餐食擺開

大家就能一起享受一段歡樂的時光

當(dāng)暮色降臨

還可以

沿海岸線或者山中棧道完成一場夜行

結(jié)束活力滿滿的一天

團(tuán)圓不限于一方餐桌

可以發(fā)生在任何讓人感到放松的地方

比如

團(tuán)圓可以發(fā)生在午后或傍晚的海灘

海水保留著陽光的溫度

帶上家人光腳踩沙、追著浪花走走

還能等待一場染紅天際的日落

團(tuán)圓可以發(fā)生在古城邊

走入崖州古城

在古老的城墻下

在光滑的石板路上

與家人朋友緩步而行

一同感受溫暖的冬日陽光撒在身上

是一種平淡的幸福

團(tuán)圓還可以發(fā)生在

燈火璀璨的舞臺前、非遺工坊的體驗里

無論是踏入三亞千古情大劇場

看燈光暗下后舞臺鋪展的千年史詩

還是走進(jìn)非遺體驗點

親手嘗試?yán)枳蹇楀\的經(jīng)緯交錯

感受椰雕的精雕細(xì)琢

亦或是在民俗展演現(xiàn)場

跟著黎族民歌的悠揚(yáng)旋律輕哼

踩著黎族打柴舞的歡快律動起舞

傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織

視覺盛宴與非遺體驗相融

讓家人朋友在共同探尋

三亞文化底蘊(yùn)的過程中

讓團(tuán)聚多了一份文化的厚度

與難忘的記憶

冬至

說到底是一個關(guān)于溫暖和陪伴的節(jié)日

在三亞

這份溫暖可以來自

陽光、海風(fēng)、食物的熱氣

也可以來自

你選擇如何度過它的從容心情

今年的冬至你怎么過？

是延續(xù)熟悉的味道

還是嘗試新鮮的過法？

歡迎在評論區(qū)分享！

來源：三亞發(fā)布融媒工坊

圖片：人民網(wǎng)、 海南衛(wèi)視、海南日報、海南發(fā)布、海南旅文、三亞發(fā)布、三亞傳媒影視集團(tuán)、三亞市旅游發(fā)展局、三亞旅文、活力吉陽、大三亞旅游發(fā)展圈等

美編：龍 暉

見習(xí)編輯：邢思佳

審核：廖寶玉