沃爾瑪$2.29的比利時風味土豆泥，竟是我吃過的絕佳美味！

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它的口感如此豐富，奶油味十足。

我從沒想過會把速食土豆泥和可頌、黃油餅干進行比較，但這正是我嘗試后所感受到的，當我嘗試了沃爾瑪的比利時風味土豆泥時。

多年來，我從頭開始制作各種土豆泥，從滿是黃油的法式土豆泥到只加一點奶油的美式土豆泥。我還嘗試了不同的土豆品種，看看它們如何影響口感。

盡管我做了這么多努力，我還是對速食土豆泥情有獨鐘。它們既快速又簡單，所需的努力也很少。雖然它們的風味和豐富感可能稍顯不足，但我一直覺得它們就像一塊可以隨意發揮的空白畫布。

沃爾瑪比利時風味土豆泥

• 價格： 售價$2.29（約合150克）
• 我為什么喜歡它： 這些冷凍土豆泥味道濃郁，黃油香氣撲鼻，吃起來就像是自己做的一樣。我特別喜歡它在微波爐里加熱幾分鐘就能吃的方便。

比利時土豆泥是什么？

根據我簡單的研究，比利時風格的土豆泥通常作為主菜而不是配菜來供應。它們常常與胡蘿卜或卷心菜等蔬菜混合，有時還會搭配香腸或培根。與美國的土豆泥一樣，它們使用黃油和奶油，但呈現方式更加豐盛、質樸，旨在獨立成菜。

為了公平起見，我想看看它們和其他美味土豆泥的區別，我決定把它們當作配菜來吃，而不是主菜。

我為什么喜歡沃爾瑪的bettergoods比利時風格土豆泥

打開袋子時，我發現里面有小長方形的塊狀物，像積木一樣。我感到好奇，因為我從未見過塊狀的土豆泥。起初我沒怎么在意，但現在想想，這種包裝方式真聰明。較小的塊狀物讓你可以根據需要使用多少，而不必承諾使用一整塊需要很長時間加熱且可能在微波爐中加熱不均勻的土豆泥。

說明很簡短，但并不完全直觀。第一步是把250克冷凍土豆泥塊放入一個適合微波爐的碗中，然后蓋上。我很欣賞這種準確的做法和對公制的認可——畢竟，比利時使用克——但我懷疑大多數家庭廚師會想要拿出廚房秤，尤其是因為冷凍微波食品意味著幾乎不需要任何努力。因為這盒子大約有600克，我估計用了不到一半，大概250到300克。

從那時起，過程很簡單：先微波三分鐘，然后攪拌兩湯匙牛奶（或水），再微波三分鐘。令我驚訝的是，混合起來非常簡單，土豆很順利地融合在一起，質地讓我想起了奶油奶酪霜。小貼士：盡量不要把混合物涂抹在碗的邊緣，因為任何粘在那里的東西在長時間的微波間隔中往往會變干。

第一口就讓我心動。這些土豆泥帶來了豐富的黃油味，立刻讓我想起了新鮮出爐的可頌。再吃幾口，奶油的口感讓我想起了黃油酥餅——奢華，但并不讓人感到膩。

最突出的就是平衡：比美國土豆泥更濃郁的黃油味，但遠沒有法國風格那么沉重。它們的調味恰到好處。細膩的胡椒味引起了我的注意，但卻沒有看到黑色斑點。看一下成分表就解開了謎團——白胡椒。這個小細節讓土豆更有層次感，同時保持了光滑的金色外觀。

我可能不會很快飛往比利時，但多虧了這些更好的比利時風格土豆泥，我知道下次的購物目標就是沃爾瑪的冷凍區。