來源 | 速新聞
編校 | 向會文 審核 | 陳寧 馬響響
“以前都在秋季集中上市,蟹價低,辛苦一年也掙不了多少。現在通過冬季暫養,等到春節前后再賣,同樣規格的蟹價格能漲兩到三成。”養殖戶馬林一邊查看網箱一邊介紹。
![]()
12月17日,在泗洪縣金水特種水產養殖基地,一排排用于暫養大閘蟹的網箱整齊排列,景象壯觀。
![]()
今年,馬林養殖的140多畝大閘蟹全部實行冬季暫養,預計僅此一項就能實現可觀增收。為保障大閘蟹品質,他每天監測水質,并根據攝食情況精準投喂。“縣里專家常來指導防病、調水,暫養成活率超過95%,銷路一點不用愁。”馬林說。
冬季暫養已成為泗洪大閘蟹產業的一張創新名片。以往,大閘蟹銷售集中在秋季,市場供過于求導致價格低迷,“豐產不豐收”曾是不少養殖戶的困擾。如今,全縣約七至八成的大閘蟹通過“池塘+網箱”模式進行室外暫養,將銷售期延至春節前后,打了一場漂亮的“時間差”,既滿足了節慶消費需求,也實實在在鼓起了蟹農的“錢袋子”。據了解,憑借大閘蟹暫養越冬的“黑科技”,預計春節期間,全國市場上超過70%的大閘蟹,都源自泗洪。同時,通過這種“錯峰”銷售,全縣每年可增加養殖收益約5億元,為鄉村振興注入新動能。
泗洪縣坐擁洪澤湖40%的水域,河網縱橫、水質清澈、水草豐茂,得天獨厚的生態條件為大閘蟹生長提供了優良環境。立足這一優勢,當地將大閘蟹養殖作為促進農民增收、壯大農村經濟的支柱產業,持續投入,精心培育。
據了解,為了保證大閘蟹的品質,養殖戶會根據大閘蟹生長規律與市場行情,科學選擇暫養模式,合理控制密度,加強水質管理與病害防控,并通過精準投喂和營養強化確保大閘蟹品質。同時,動態跟蹤市場價格,靈活把握捕撈與銷售節奏,努力實現收益最大化。
目前,泗洪大閘蟹養殖已形成規模化、標準化發展格局。2024年,全縣養殖面積達13.76萬畝,產量3.06萬噸;預計今年總產量將增至3.4萬噸。“堅實的產業基礎,為冬季暫養模式的推廣提供了有力支撐。”泗洪縣水產技術推廣站站長宮子慧介紹,為推進產業升級,該縣不僅組織專家深入塘口,開展選苗、調水、護草等技術指導,還不斷完善基礎設施,搭建產銷對接平臺,為養殖戶提供全方位服務。
![]()
在泗洪縣臨淮鎮臨淮社區的大閘蟹養殖基地,冬日暖陽下,池塘波光粼粼,一排排暫養網箱井然有序,大閘蟹正攀在網上“曬暖”。“客戶隨時要,我們隨時發貨。這些網箱里都是4兩以上的公蟹……”養殖戶董振權一邊捕撈供貨一邊笑道,“在臨淮,幾乎家家戶戶都養蟹。”
據了解,2024年,臨淮鎮被農業農村部列入農業產業強鎮建設名單。該鎮大力推廣生態養殖模式,推動河蟹產業向“生態蟹”轉型,有效提升了單產與效益。
![]()
“這兒離家近,活兒也輕松,利用農閑季節來養殖基地務工,每天能掙200多元。”村民魏壯一邊利索地分揀大閘蟹,一邊笑著說。
冬季暫養模式的推廣,不僅提升了養殖效益,也帶動了產業鏈延伸。從苗種培育、成蟹養殖,到暫養管理、冷鏈物流,再到終端銷售,各環節創造了大量本地就業崗位,幫助村民實現“家門口”增收。
“接下來,我們將繼續推動大閘蟹產業提質增效,推廣綠色生態暫養技術,加強區域公共品牌建設,讓泗洪大閘蟹真正成為富民產業,為鄉村振興提供更堅實的支撐。”江蘇省泗洪現代漁業產業園區管委會主任王永表示。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.