北京
誰沒為辣白菜踩過雷呢？
要么鈉含量爆表，吃完后渴到不行；要么配料表堪比“化學清單”，添加劑堆砌得沒了本味；要么買一大罐/包，根本吃不完，放幾天就酸得沒法下口……
我們研發了一款不一樣的蘋果汁辣白菜：
用黃金維納斯蘋果汁增甜，一袋≈一個蘋果，減脂人群安心吃；
添加后生元（乳酸菌類益生菌制品），可以延緩發酵速度，酸香柔和不刺激；
鹽漬、抹醬過程中均減少鹽量，鈉含量遠低于普通辣白菜，少鹽不減味；
輕酸微甜，自然果香，微微辣，味道溫和不刺激，老人小孩都能接受。
給孩子做開胃餐、給丈夫當下酒菜，給自己做減脂餐！不管怎么做，寶媽們試過就知道，這才是全家都愛的辣白菜！
現在社群首發還有優惠，3袋才29.71元（算下來每袋不到10元），6袋49.71元更劃算！
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原料碾壓普通款
從白菜到調味全是“尖子生”
普通辣白菜要么用纖維粗的普通白菜，要么靠工業甜味劑提味，而這款從源頭就贏在起跑線：
不用普通結球白菜，精選膠東黃心大白菜，本身就帶著脆甜口感，纖維細膩多汁，腌制后能保留扎實的脆感，不會軟塌出水。
放棄廉價白糖和果葡糖漿，用威海本地黃金維納斯蘋果搗汁添加（添加量≥20%），果香自然清新，比工業甜味劑多了層次，還能激發白菜的本鮮。
對比市面上靠味精、牛肉粉提鮮的產品，它的配料表全是家常用料，只有白菜、蘋果、辣椒、蘿卜等，吃著放心，老人小孩都能吃。
添加后生元，
酸香可控更入味
發酵是辣白菜的靈魂，普通產品要么發酵過快變酸，要么靠醋精調酸沒風味，這款的工藝藏著巧思：
不依賴工業醋精速成，靠乳酸菌自然發酵，融合蘋果汁，酸香果香交織，不是刺激的“直沖酸”，每一口都帶著發酵帶來的鮮靈味。
特別添加后生元，能延緩發酵速度，解決了普通辣白菜“放幾天就酸過頭”的問題。
冷藏保存，從甜到酸，慢慢品味風味變化，每個階段都好吃。
鹽漬、抹醬全用少鹽處理，連魚露、蝦醬都是定制減鹽版，鈉含量遠低于其他品牌（普通辣白菜鈉約1000mg/100g，這款更低），單靠蘋果甜和發酵鮮補足風味，咸淡剛好不齁。
一袋≈一個蘋果，
健康解饞負擔小
現在吃腌菜最怕“高鹽高糖”，但這款把健康屬性拉到極致，完美適配當代飲食需求：
配料里沒有任何油脂，熱量比普通辣白菜低30%以上，一小袋熱量還不到一個蘋果，追劇當零食或配減脂餐都沒負擔。
按《中國居民膳食指南》優化鹽含量，減少腎臟代謝負擔，連需要控鹽的人群都能放心吃，再也不用吃一口就猛喝水。
乳酸菌發酵過程中會產生有益物質，搭配蘋果汁里的維生素，不僅好吃還能補充營養，比普通腌菜多了健康價值。
從小菜到主角
場景百搭全hold住
這袋辣白菜可以承包三餐，200克包裝還超省心。
開袋不用洗不用切，直接當佐餐小菜，配白粥、米飯、面條都絕了，酸香微辣能瞬間打開胃口，獨居黨再也不用為吃不完發愁。
儲存提示
冷藏能存2個月，發酵風味會慢慢變濃。
辣白菜炒飯
酸香能喚醒米飯的單調口感，避免炒飯粘膩結塊，蘋果的微甜平衡辣味，讓炒飯鮮香不齁咸，即使不放肉也能風味十足，適配快手餐需求。
?食譜作者：廚房筆記-fang
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五花肉炒辣白菜
辣白菜的輕酸微甜能精準中和五花肉的油脂感，蘋果果香與肉香融合，讓葷菜不膩口，同時自身脆感保留，與五花肉的軟糯形成口感對比，是經典韓料的靈魂搭配。
?食譜作者：籽醬媽
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辣白菜豆腐湯
清甜與酸香融入湯底，讓素鍋鮮而不寡淡，辣白菜煮后仍保持脆嫩，吸飽湯汁后酸辣鮮香交織，能中和豆腐的清淡，讓湯底更有記憶點。
?食譜作者：海燕的手藝
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他們也喜歡這袋辣白菜。
“配料表干凈的，口感不錯”
by 廚友@輕行踏歌
“平時就喜歡吃辣白菜，這一款看上去色澤很亮，湯汁很濃，第一印象還是蠻不錯的”
by 廚友@蝶夢未醒
“脆爽的口感，酸甜鮮辣，挺好吃”
by 廚友@想想的這樣那樣
by 廚友@Ms毛豆豆
“很好吃，很喜歡辣白菜，吃不膩，而且怎么做都好吃，辣度的話，對我來說稍微有點辣，因為平時是完全不吃辣星人，但也不妨礙它的好吃?！?/p>
by 廚友@小春小姐
“真是好吃，吃飯的時候來點，很下飯，每袋200克，不用擔心開袋太久吃不完，這種小包裝的很合適，很適合我的口味，下次試試泡菜五花肉”
by 廚友@Mirabelle520
! 來點好味道 !
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保質期：60天
儲存方式：冷藏保存
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