保護“貴陽味道”！貴陽開展餐飲知識產權專項保護行動

隨著“爽口”的貴陽美食名片愈發閃亮，“丁家脆哨”“蔣家腸旺面”“花溪牛肉粉”等承載著城市記憶的美食，正成為吸引游客、拉動消費的“味覺名片”。然而，品牌影響力提升的同時，商標侵權、惡意打假、假冒門店泛濫、品牌濫用亂象等侵權問題也日益凸顯，制約了本土餐飲品牌的健康發展。為此，貴陽市市場監管局、貴陽市知識產權保護中心推出“一企一策+鐵拳執法”舉措，以破解知識產權發展難題，為“貴陽味道”保駕護航。

深入調研，精準把握企業維權“痛點”

針對本土餐飲企業知識產權保護意識不足、維權能力薄弱等問題，貴陽市知識產權保護中心開展專項調研，組建專業團隊深入企業一線，與企業負責人、傳承人進行深入交流，梳理出三大難題：

跨區域維權難度大：例如“丁家脆哨”，作為貴州老字號、市級非物質文化遺產，在省外多次遭遇仿冒和惡意打假，電商平臺侵權現象頻發。企業面臨著投訴流程復雜、周期長、成本高等問題；

商標注冊進展緩慢：像“蔣家腸旺面”，身為貴陽老八大名小吃，卻因歷史傳承證據鏈不完整，導致商標注冊進展緩慢，市場上假冒門店頻繁出現，影響了品牌的辨識度和聲譽；

無法形成品牌效應：以“花溪牛肉粉”為例，在產業化過程中出現濫用現象，異地代工產品擅自使用標識，制約了產業升級和市場規范。

精準施策，“一企一策”定制保護方案

針對本土餐飲品牌存在的共性與個性難題，貴陽市市場監管局與市知識產權保護中心為企業量身定制保護方案，以降低侵權風險：

助力丁家脆哨強化優勢：指導企業深入挖掘“老字號+非遺”的雙重價值，加快“丁家脆哨”系列商標注冊和外觀設計專利布局，深化非遺延伸保護，鞏固維權證據鏈，提高行政投訴效率，突破跨區域維權困境。

破解蔣家腸旺面確權難題：協助企業加強技藝原創性證據收集，加大商標申請力度，開展相關團體標準制定工作，為后續產業化升級奠定基礎，減少市場假冒亂象對品牌的沖擊。

推動花溪牛肉粉規范發展：依托產業化優勢和花溪牛肉粉團體標準，協助企業推進核心商標注冊，逐步推進“老字號”打造進程，并探索包裝設計、門店裝潢等外觀權利的綜合保護路徑，解決品牌濫用問題。

執法亮劍，線上線下同步整治

除了提供服務，執法“鐵拳”同步發力。貴陽市市場監管局通過構建線上線下一體化監管體系，在電商平臺、實體門店等重點領域開展知識產權專項整治行動；同時建立跨區域執法協作機制，打破地域監管壁壘，實現對侵權線索的快速響應和案件的高效查辦。今年以來，全市市場監管系統已對知識產權相關案件立案查處102件，罰沒款金額高達60.04萬元。通過有力的執法行動，嚴厲打擊侵權行為，切實維護了公平競爭的市場秩序。

下一步，貴陽市市場監管部門將持續深化知識產權服務，進一步深入挖掘本土餐飲品牌的文化內涵與品牌價值，完善快速協同保護機制，強化跨部門聯動與社會共治，不斷優化知識產權保護生態，為本土特色餐飲品牌的高質量發展注入更強勁的動能，讓“貴陽味道”在知識產權的有力保駕護航下，傳播得更遠、留香得更久。

來源 | 貴陽市市場監督管理局

編輯 | 趙子滟

統籌 | 干江沄

編審 | 趙禾稼