再獲佳績(jī)！金沙酒業(yè)勾調(diào)師蔣想斬獲第五屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽冠軍

在白酒行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展調(diào)整周期的當(dāng)下，技能人才的儲(chǔ)備與技術(shù)水平的精進(jìn)，成為推動(dòng)行業(yè)迭代升級(jí)的核心動(dòng)力。而五年一度的全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽，正是以高規(guī)格賽事為載體，選拔頂尖人才、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)交流、樹(shù)立品質(zhì)標(biāo)桿的重要平臺(tái)。近期，第五屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在重慶落幕，金沙酒業(yè)“90 后”勾調(diào)師蔣想憑借扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底與精湛技藝，從700余名頂尖選手中脫穎而出，榮獲總決賽第一名。

賽事引領(lǐng)，高規(guī)格比拼激活行業(yè)動(dòng)能

作為行業(yè)頂級(jí)賽事之一，第五屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽自6月啟動(dòng)以來(lái)，開(kāi)展了海選、省級(jí)預(yù)賽多輪選拔，累計(jì)吸引近1.5萬(wàn)人次參與，約6500名優(yōu)秀選手成功晉級(jí)省級(jí)預(yù)賽，參賽人數(shù)創(chuàng)歷屆賽事最高紀(jì)錄。

本次大賽考核體系全面升級(jí)，考題融合了來(lái)自23家國(guó)內(nèi)知名酒企的典型工藝案例，設(shè)置有質(zhì)量等級(jí)鑒定、糖化發(fā)酵劑、發(fā)酵設(shè)備、酒樣的再現(xiàn)性和重現(xiàn)性精準(zhǔn)識(shí)別等多項(xiàng)考驗(yàn)。在實(shí)踐品評(píng)環(huán)節(jié)，樣品數(shù)量多、類(lèi)型豐富、差異微妙亦刷新了賽事紀(jì)錄，全面考驗(yàn)選手的理論功底、感官靈敏度、風(fēng)味記憶力以及綜合研判的實(shí)戰(zhàn)能力。

一人奪冠四人國(guó)評(píng)，彰顯企業(yè)人才底蘊(yùn)

而“史上最嚴(yán)”的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，更能篩選出真正的技術(shù)菁英，為行業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備核心力量。在這樣的高規(guī)格賽事中，金沙酒業(yè)“90后”新生代勾調(diào)師蔣想以扎實(shí)且科學(xué)的品評(píng)思維，千錘百煉的敏銳感官，以及經(jīng)年累月的刻苦鉆研，從容應(yīng)對(duì)各項(xiàng)考題，最終脫穎而出，榮獲總決賽第一名。并且憑借第一名的好成績(jī)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)決定聘任蔣想為2025屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員。

同時(shí)獲評(píng)2025屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員的還有金沙酒業(yè)技術(shù)研究院技術(shù)研發(fā)總監(jiān)楊明、金沙酒業(yè)生產(chǎn)中心勾儲(chǔ)部勾調(diào)車(chē)間主任孫鵬、金沙酒業(yè)技術(shù)研究院酒體設(shè)計(jì)師羅志華。一人奪冠、四人獲評(píng)國(guó)評(píng)的亮眼成績(jī)，不僅是對(duì)個(gè)人技藝的最高肯定，更直觀展現(xiàn)了金沙酒業(yè)技術(shù)人才梯隊(duì)的深厚實(shí)力，成為行業(yè)人才培養(yǎng)成果的生動(dòng)縮影。

契合行業(yè)發(fā)展需求，系統(tǒng)化培育菁英輩出

金沙酒業(yè)在賽事中斬獲佳績(jī)，并非偶然，而是其人才培養(yǎng)體系與行業(yè)發(fā)展需求同頻共振的必然結(jié)果。自華潤(rùn)酒業(yè)入主以來(lái)，金沙酒業(yè)緊扣行業(yè)“人才興企”的發(fā)展趨勢(shì)，將技術(shù)人才培養(yǎng)上升為戰(zhàn)略核心。

企業(yè)持續(xù)強(qiáng)化白酒品評(píng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力建設(shè)，建立系統(tǒng)化培養(yǎng)體系，打通晉升通道，完善激勵(lì)機(jī)制，持續(xù)展開(kāi)相關(guān)品評(píng)培訓(xùn)和考評(píng)選拔，為每一位技能人才提供綻放光彩的舞臺(tái)。尤為值得一提的是，企業(yè)內(nèi)部堅(jiān)持開(kāi)放包容的“傳幫帶”師徒傳承文化，為每一位職工安排師父進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，將“堅(jiān)守品質(zhì)”的匠心與技藝代代相傳。這種以人為本的培養(yǎng)模式，不僅加速了人才的成長(zhǎng)，更將精益求精的品質(zhì)追求深植于每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，成為企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)固基石。

完善的人才培養(yǎng)體系，不僅讓金沙涌現(xiàn)出多位頂尖技術(shù)人才，更將人才優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，金沙酒業(yè)勾調(diào)團(tuán)隊(duì)先后解決了優(yōu)化新酒入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)“醇柔醬香”新品類(lèi)、推動(dòng)酒庫(kù)數(shù)字化管理等技術(shù)難題，成為公司酒體設(shè)計(jì)和成品酒酒體質(zhì)量的堅(jiān)實(shí)保障。

第五屆全國(guó)白酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽的舉辦，不僅為行業(yè)選拔了優(yōu)秀人才，更指明了“以賽促學(xué)、以才興業(yè)”的發(fā)展方向。金沙酒業(yè)用亮眼成績(jī)印證了人才培養(yǎng)戰(zhàn)略的正確性，也為行業(yè)樹(shù)立了人才筑基、品質(zhì)為核”的發(fā)展樣本。未來(lái)，隨著人才培育機(jī)制的持續(xù)深化，金沙酒業(yè)必將涌現(xiàn)更多技術(shù)菁英，以人才賦能品質(zhì)升級(jí)，在白酒行業(yè)的品質(zhì)賽道上書(shū)寫(xiě)更精彩的篇章，為行業(yè)發(fā)展注入源源不斷的金沙力量。