風土大會開幕倒計時！哪些意大利好酒不可錯過？

萬眾矚目的2025國際風土大會，開幕15天倒計時！

兩周后，來自全球17個國家各大核心產區超200家風土酒莊和茶莊的莊主與代表，將攜他們引以為傲的近800款好酒好茶齊聚上海，等候大家的品嘗。

今年風土大會的全部活動均已發布，點擊下方日程表可進入報名頁面：

風土大會的高峰展會云集了超200家名莊近800款風土好酒好茶（對！今年還有三家代表性著名茶莊），哪怕喝足足兩天也很難全部品鑒完，所以強烈推薦提前做好功課，有側重有思路地品鑒。建議大家周五或周六一早到場，這樣熱門稀缺酒款排隊時間更短，品鑒體驗更好，還有充分時間跟莊主交流互動。

上下滑動查看全部參展酒莊茶莊名單??

為了方便各位參加的朋友們提前做好攻略，看準路線，高效參展品鑒，我們已經陸續推出了高峰酒展的和。

今天這篇終于輪到陣容同樣強大的意大利。從北端的上阿迪杰，到南部的西西里島，共計有29家來自意大利各大產區的杰出名莊呈現，頭部名莊Stella di Compalto，Il Marroneto，Zymē莊主都將親臨現場，大家也將有機會喝到大龍Soldera，西施佳雅Sassicaia，Sandrone等膜拜名莊的珍釀，當然還有眾多實力強大的酒莊為大家呈現琳瑯滿目多姿多彩的意大利風土佳釀，就等你來品嘗。

接下來我們還會推出

法國縱覽、舊世界巡禮和新世界打卡

幾篇篇逛攻略，敬請期待！

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意大利 Italy參展酒莊攻略

Soldera

「大龍 Soldera」，放眼意大利全境都名列前茅的膜拜酒；無論國內外酒展都不多見的身影，今年的風土大會高峰酒展難得再次“天降大龍”，按照去年經驗，早點來才能喝上！

出品的酒莊Case Basse前莊主Gianfranco Soldera老先生，是托斯卡納著名而偉大的天才酒農。以精耕細作、嚴苛控產聞名，釀出的酒細膩優雅而多變，與勃艮第的名家特級園、乃至教皇新堡傳奇Rayas都相當神似，格外受愛好者追捧。

Sassicaia - Tenuta San Guido

幾乎不用介紹的“超托”頂流酒款：赤霞珠與品麗珠混釀的「西施佳雅 Sassicaia」，意大利“超托”潮流的引領者，品質超高；1968年初次面世就在國際盲品評比中有優異表現。釀造的酒莊是圣圭托 Tenuta San Guido；除了2022年份西施佳雅之外，「小教堂」Guidalberto和Le Difese也品質出眾，今年酒展上都會出現，難得有一次性打卡的機會，不要錯過。

Stella di Campalto

Stella di Campalto是蒙塔奇諾產區的代表，Rosso比別家的Brunello都強，Brunello的地位價格更是緊隨Biondi-Santi和Soldera之后。師從產區使徒名家Poggio di Sotto，酒風優雅自如，讓人聯想到勃艮第的優秀出品。本屆風土大會莊主Stella di Campalto女士將會親臨現場，并帶來旗艦款BdM「Bosco」2018年份，還會有難得一見的2015老年份BdM，先到先得，等你來喝。

Il Marroneto

蒙塔奇諾重要酒莊，建莊不到50年已躋身意大利頭部之列。旗艦款單一園Madonna delle Grazie聲名遐邇，得名于酒莊附近的13世紀古老修道院，全部都是古老的桑嬌維賽克隆種，是BdM的神酒之一，已經拿到很多次滿分。今年風土大會，非常有感染力的莊主Alexandro Mori先生更是將親臨與廣大酒友們現場交流。

Col d'Orcia

18世紀就建成的蒙塔奇諾歷史名家，后逐年發展壯大。嚴格控制種植密度，采用稀疏的種植模式；葡萄成熟后全手工采摘。今年酒展會展現旗艦款「小風丘 Poggio Al Vento」、「Nastagio」單一園BdM，不要錯過。

Sandrone

意大利巴羅洛標桿名莊。前些年仙逝的老莊主Luciano Sandrone是公認“泰斗級”人物，在意大利葡萄酒領域有影響力的酒評家們，都對他有一致贊譽。不少愛好者是從葡萄酒漫畫《神之水滴》的“第六使徒”認識Sandrone的。其實這家酒莊，無論入門到旗艦都好喝，尤其拿下巴羅洛的頭一個帕克滿分的藍標“第六使徒”Cannubi Boschis Barolo，紅標Le Vigne其實與藍標可以說不相上下，年份穩定性甚至更高。

Azienda Agricola Malvirà

皮埃蒙特家族式酒莊，由Damonte家族自1950年起開始經營。酒莊深耕Roero產區風土，入門款「Printi」、高端款「Mombeltramo」都展現出內比奧羅在Roero的柔美順滑。2007年酒莊開始生產Barolo，專攻強勁耐陳的表達，尤其某些單一園巴羅洛，相當讓人驚喜，不要錯過。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Michele Chiarlo

酒莊成立70年，出品的Barolo已能輕松媲美名家；多年潛心挖掘的“巴貝拉 Barbera”更能具備驚人表現力，顛覆傳統認知；于2014年升級為DOCG認證的Nizza產區，專擅種植釀造表達巴貝拉，是Michele Chiarlo先生的畢生心血。

La Togata

意大利總統府國宴用酒，酒莊歷史可以追溯至1600年的公爵世家，世代傳承至今；現任莊主Danillo Tonon公爵榮獲意大利共和國總統勛章，年輕時是一位律師，La Toga就是古羅馬法袍（律師/法官袍）之意。酒莊釀造酒風經典的BdM，結構復雜、柔和醇厚。

Tenuta di Trinoro

上世紀末頭一批推出“期酒”的托斯卡納膜拜代表，前莊主兼釀酒師Andrea Franchetti堪稱“釀酒鬼才”，用國際品種釀出成熟濃縮、結構宏大的“超托”，頻獲國際認可；他也是大力推動意大利西西里島Contrada系統、復興火山產區的先驅之一。2021年遺憾離世，酒莊目前由兒子Benjamin管理。

Ruffino

談及托斯卡納Chianti繞不過去的名家，建立于1877年，曾是意大利王室葡萄酒的官方供應商，如今擁有超過600公頃的葡萄園，名副其實的托斯卡納大地主；其名下的旗艦款Chianti Superiore DOCG一直沿用Chianti古老傳統的Fiasco草編瓶，以示“純正的托斯卡納”。

Tenuta di Carleone

酒莊位于Chianti，莊主Karl Egger來自奧地利，釀酒師Sean O'Callaghan是出生自斯里蘭卡的英國人，都出于對托斯卡納的熱愛而來到這里。主要種植桑嬌維塞，部分老藤超過60年；踐行有機和生物動力法，酒風果味奔放而不失優雅。

Tenuta di Biserno

來自“超托”締造者安東尼世家，由一手打造Ornellaia、Masseto的天才釀酒師Lodovico Antinori以及安東尼世家現任掌門Piero Antinori共同建立。品麗珠比例較高，正牌「Biserno」以及副牌「Il Pino」都連年獲得高分好評。

Foradori

酒莊位于意大利北部邊緣的Trentino-Alto Adige產區。莊主釀酒師Elisabetta Foradori是這里有名的釀酒師，使用Teroldego品種釀造的色澤濃郁的紅葡萄酒相當受歡迎，精致成熟，喝過的人都會印象深刻。

Alois Lageder

Trentino-Alto Adige早早就實踐生物動力法的家族式酒莊，創建于1823年。從葡萄的種植到采收都遵循自然發展規律，釀造集細膩與時髦于一身的優質意大利Pinot Nero，灰皮諾和白皮諾也很值得關注。他家的Lowengang霞多麗，肯定可以位列意大利霞多麗的前幾名。喜歡涼爽產區優雅風格的朋友，記得去這家探索，你可能會找到類似勃艮第的神韻。

Vinchio Vaglio

皮埃蒙特阿斯蒂的合作社酒莊，由19名葡萄種植者于1959年聯合創立，致力于探索巴貝拉的風土潛力，同時盡力保護老藤；1986年推出的「Vigne Vecchie」和「50 Vigne Vecchie」都獲得很好名聲；結合了傳統釀造技術與現代科技，兼具強勁結構與優雅個性。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Zymē

Zymē酒莊在Valpolicella Classico中心地帶，創始莊主Celestino Gaspari年輕就學習釀酒技術，在傳統名莊Bertani工作三年后加入了Amarone巨擘Giuseppe Quintarelli酒莊，后更成為老莊主的女婿。取眾家之長，釀造一系列繼承傳統同時不乏創新的酒，建立了自己的流派；其Amarone酒風精細，優雅動人。

莊主Celestino Gaspari更是難得地親臨風土大會現場，將與喜歡意大利葡萄酒的朋友們面對面交流。

Bertani

Amarone名家，JS2024年全球葡萄酒榜單里排的年度之酒就是他家Amarone。不但歷史悠久、與Giuseppe Quintarelli、Dal Forno齊名，更是第首個貼標出品Amarone的酒莊。JS曾評價“平衡性和精致感令人嘆為觀止，展現當今新古典主義葡萄酒的風范，既繼承傳統，又反映當代葡萄栽培和釀酒的準確性，和諧易飲，清新細膩。”

Masi

被國際著名酒評家Hugh Johnson稱贊為Amarone“葡萄酒釀造技術的試金石”的酒莊，擁有當地多塊具有歷史意義的葡萄園，是風干葡萄酒的釀造基準，所有單一園都來自不同的風土，每一款都個性獨特，體現產區的復雜魅力。

Villa Canestrari

150年來一直深耕 伊拉西山谷風土的 Amarone名家 。石灰巖地形與索阿維的火山土壤重疊在一起， 加上 不同的微氣候， 使酒莊能生產兩種類型的葡萄酒，還嘗試 使用各種古老的當地葡萄品種來增加特色。記得品嘗他家的2013年老年份Amarone Riserva。

Fattoria La Maliosa

酒莊位于托斯卡納瑪爾瑪（Maremma）地區，秉持“擁抱自然”理念，致力于生物動力法與可持續發展農業實踐。葡萄園主要種植古老原生品種，除了桑嬌維塞，還有Procanico、Ansonica、Ciliegiolo等，風土佳釀屢獲國際獎項。酒莊是老藤大會（ The Old Vine Conference）的成員酒莊。

Dante Marramiero

阿布魯佐（Abbruzo）名家，20世紀初就開始種植；葡萄園遍布粘土和石灰質土壤。1994年Dante Marramiero成立酒莊，出產的“Altare”是阿布魯佐釀酒傳統的代表。如今由兒子Emilio接手管理，持續精進技術與酒質。

Feudi di San Gregorio

意大利南部坎帕尼亞（Campania）標桿。地處海拔很高的Avellino省深耕風土，300公頃葡萄園劃分成800多個地塊精細管理，潛心釀造原生古老品種Aglianico，結合傳統與現代釀酒技術，酒風復雜、結構強勁而有表現力。

Tenimenti Grieco

酒莊坐落于莫利塞山丘，俯瞰亞得里亞海，常年受富含碘質的海風滋養，形成獨特的微咸風土。酒莊專注種植釀造Tintilia、Aglianico等本地品種，也有少量長相思；展現傳統與創新的融合，專注釀造兼具礦質與清新活力的葡萄酒。

Andreola

釀造Prosecco起泡酒的佼佼者，釀酒師Mirco Balliana在當地很有名氣；憑借2023年份的Dirupo Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut斬獲年度“普羅塞克釀酒師”獎。

Ca' del Bosco

倫巴第的Franciacorta寶藏產區，自1960年代起種植霞多麗、黑皮諾，在一些年輕有野心的先鋒釀酒師的帶領下，生產工藝復雜的傳統法起泡酒，有完全不輸香檳的品質和氣質，但受限于產量，國際市場上鮮有見到。

Ca' del Bosco是當地規模和創新性都位列前位的酒莊。酒莊采用無氧吐酒泥技術，真空環境下去除酒泥，發酵前葡萄清洗技術，讓風味更純粹。能夠pk香檳的水準，是很多資深酒友愛喝的私藏寶藏。

Pietradolce

成立20年就聲名鵲起的Etna產區復興的領軍人、西西里釀酒標桿之一。莊主Michele Faro的家族在西西里經營植物醫學中心，愛上Etna后購地建莊經營。酒莊擁有多塊老藤葡萄園，藤齡從40到100年不等，甚至有從未嫁接過的Nerello Mascalese珍貴老藤。

Donnafugata

酒莊擁有170多年釀酒史，名字來源于著名意大利小說《豹》的女主人公，意為“逃跑的女人”——19世紀法國王室被推翻，從那不勒斯逃出的瑪莉皇后落腳于西西里島的避難所，距現今葡萄園不遠，酒莊將這段歷史用酒標呈現。

酒莊在西西里島頗具盛名，主要葡萄牙位于康特莎·安特麗娜（Contessa Entellina），在瑪薩拉（Marsala）有傳統風格的酒窖，在西西里南部的潘特里亞島（Pantelleria）也釀造甜白“風之子”Ben Rye，甜美馥郁，層次豐富。

Costantino Wines

酒莊坐落于西西里島的蒙雷阿萊小鎮（Monreale），坐擁55公頃葡萄園，距海岸平均約10至15公里，在炎熱季節能充分受益于海風的滋養，果實得以健康成長；旗下紅白酒款都是國際葡萄酒獎項的常客。

高峰酒展的優惠早鳥即將結束，趕緊點擊下方入口鎖定入場機會！

我們已經陸續發布多項風土大會主題各異的大師班，席位有限、部分大師班即將售罄，感興趣的酒友可以點擊下方鏈接，鎖定席位：

晚宴

【僅開放少量席位】風土大會豐收晚宴·莊主一支會

大師班

世界侍酒師冠軍Paolo Basso探索中國風土葡萄酒代表作大師班

【即將售罄】勃艮第5大殿堂級名莊掌門親臨！Jacky Rigaux權威親授風土品鑒法大師班

【即將售罄】世界侍酒師冠軍Paolo Basso全球偉大風土縱覽大師班

【即將售罄】法國「噸噸酒農聯盟」大師班：六位明星莊主引導環法品鑒之旅

【僅余個位數】國際酒評家Luis Gutiérrez探索西班牙杰出風土大師班

【僅余2席】拉菲 & 瓏岱酒莊 薩斯基亞·羅斯柴爾德莊主大師班 」

【僅余1席】西班牙教父級名莊Pingus & álvaro Palacios聯合莊主大師班

【已售罄】揭秘勃艮第10大全新干白一級園：Pouilly-Fuissé名家莊主大師班

研討會

【僅開放少量席位】學霸必來！代表風土大會專業高度和前沿關注的風土研討會

上下滑動查看2025國際風土大會完整日程表??

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