南京中醫藥大學發現，蘋果、洋蔥等食物中這種成分可改善卵巢早衰

卵巢早衰（POI）是指40歲以下女性卵巢功能障礙和衰退。其特點是出現圍絕經期癥狀，如潮熱、盜汗和月經紊亂等。

槲皮素（QR）是一種人體無法自行合成的天然黃酮類化合物，廣泛存在于蘋果、葡萄、番茄、洋蔥、茶葉等植物中。 既往研究表明槲皮素及其衍生物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗纖維化、抗凋亡等作用。然而，槲皮素能否改善CTX誘導的大鼠卵巢早衰目前尚不明確。

2025年10月28日，來自南京中醫藥大學的研究團隊在Scientific Reports雜志發表題為“Modulatory effect of quercetin on premature ovarian insufficiency induced by cyclophosphamide via the PARP1 and GSK3β”的研究論文。

該研究發現，補充槲皮素是可顯著提高卵巢早衰大鼠血清 AMH、E2 和 SOD 水平，同時降低 FSH、LH 和 MDA 水平。此外，補充槲皮素還能增強了Bcl-2的表達，并減少卵巢細胞凋亡。

研究人員首先利用網絡藥理學以及生物信息學發現，槲皮素和卵巢早衰多個靶點存在相互作用，且槲皮素可通過多種通路影響卵巢早衰，包括類固醇生成、卵母細胞成熟、PI3K-Akt信號通路和雌激素信號通路等。

隨后，研究人員采用HE染色觀察大鼠卵巢組織學形態，發現POI組卵巢中卵泡閉鎖嚴重，卵泡體積明顯減小，生長卵泡及成熟卵泡數量較少，成熟卵母細胞幾乎不可見，卵泡內顆粒細胞排列松散紊亂，而槲皮素干預可明顯減輕POI大鼠卵巢組織的病理狀態。

研究還發現，槲皮素干預可改善POI大鼠卵巢細胞衰老，調節 POI 大鼠的性腺激素濃度水平，降低 POI 大鼠卵巢組織的氧化應激以及抑制POI大鼠卵巢細胞凋亡。

機制上，槲皮素通過抑制PARP1的表達和GSK3β的活性，減輕氧化應激和細胞衰老來改善卵巢功能。

總而言之，本研究結合網絡藥理學、分子對接和體外動物實驗，闡明了槲皮素對卵巢早衰的保護作用及其潛在機制。創新性的發現 PARP1 可能是槲皮素治療卵巢功能不全的一個可行靶點。

參考文獻：

https://www.nature.com/articles/s41598-025-21397-5