伏天祛濕喝什么茶？科學(xué)研究為你揭秘！

汗未落，衣又黏！小暑一過，越發(fā)臨近的三伏天正用它獨(dú)有的“蒸煮”模式宣告：一年中濕熱最盛、濕邪最易潛伏的“高危期”，到了！

中醫(yī)早有箴言：“千寒易除，一濕難去。”在這個(gè)“上蒸下煮”的時(shí)節(jié)，不少人開始出現(xiàn)舌苔厚膩、頭發(fā)易油、身體沉重、大便黏滯等濕氣困體的信號。

而濕氣的侵襲從不張揚(yáng)，它就潛藏在那些你以為“沒什么”的生活縫隙里——暑天貪涼時(shí)的一杯冰飲、周末報(bào)復(fù)性熬夜紊亂的內(nèi)分泌、辦公桌前久坐不動凝滯的氣血……

尤其在高溫多雨的南方， 無處可逃的“外濕”與體內(nèi)滋生的“內(nèi)濕”里應(yīng)外合織就了一張無形的“濕氣牢籠”，不知不覺將你推向 “痰濕體質(zhì)”的深淵。

脾虛運(yùn)化水濕能力弱的痰濕體質(zhì)不僅伴有身體困重、痰多、舌苔白厚膩等亞健康癥狀，更是高血壓、高血糖、高血脂等 現(xiàn)代“三高”代謝疾病悄然滋生的溫床。

濕濁不化，百病漸生。此時(shí)，與一杯醇厚溫潤的黑茶相遇，便不止是口腹之享——它更像一把溫和的鑰匙，助你喚醒脾胃運(yùn)化之力、開啟身體除濕祛濁的通道！

然而，黑茶宇宙浩瀚，并非每一杯都擅長對抗暑濕……面對小暑與三伏的濕熱攻勢，喝什么黑茶化解濕濁更有效呢？今天就為大家奉上“暑天祛濕茶單”，建議收藏~

六堡茶

一提到祛濕的黑茶，必然繞不開廣西梧州特產(chǎn)的“紅濃陳醇”的六堡茶，《蒼梧縣志》中便記載其“能消暑祛濕”，現(xiàn)代諸多研究通過臨床試驗(yàn)揭示了其祛濕機(jī)制。

據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)曾開展的六堡茶、薏米湯祛濕對比實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示：150名濕氣重的受試者堅(jiān)持8周、每天飲用10g六堡茶后，血清水通道蛋白4表達(dá)量下降了37.2%。

相比之下，飲用利濕健脾薏米湯的受試者僅下降了18.5%！血清水通道蛋白4是調(diào)控腸道水液分泌的關(guān)鍵蛋白，其表達(dá)量的減少能有效緩解大便黏滯和水腫。

無獨(dú)有偶，在《Frontiers in Pharmacology》期刊發(fā)表的相關(guān)研究也揭示：六堡茶中的沒食子酸等成分能激活A(yù)MPK能量代謝通路，降低19%的皮下脂肪組織含水量。

另據(jù)南方醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院、中糧營養(yǎng)健康研究院等團(tuán)隊(duì)共同開展的六堡茶改善痰濕質(zhì)臨床實(shí)驗(yàn)也表明：堅(jiān)持飲用六堡茶，能有效改善痰濕體質(zhì)。

上述研究將受試者分為平和質(zhì)對照組、痰濕組對照組（僅接受生活方式指導(dǎo)、不飲六堡茶）以及每天飲用兩次、每次200ml六堡茶新茶與五年陳六堡茶四個(gè)組。

研究結(jié)果令人驚喜——六堡茶新茶效果顯著且快： 堅(jiān)持飲用25天后，新茶組受試者的痰濕體質(zhì)轉(zhuǎn)化分從最初的40.76分下降至30.86分，改善幅度非常可觀。

而飲用五年陳老六堡茶作用更慢，受試者在堅(jiān)持飲用25天時(shí)，痰濕質(zhì)轉(zhuǎn)化分僅略微降低了2.4分（38.97分→36.57分），延長至45天時(shí)改善痰濕質(zhì)的效果更顯著。

為什么同樣是六堡茶，年份不同祛濕效果差異明顯？該研究進(jìn)一步揭示了當(dāng)年新六堡茶、五年陳老六堡茶是通過調(diào)節(jié)不同的腸道菌群來發(fā)揮祛濕作用的！

新六堡茶就像是體內(nèi)的“清道夫”和“代謝加速器”，在短時(shí)間內(nèi)顯著促進(jìn)了腸道嗜膽菌的增殖，從而更有效地促進(jìn)膽汁酸分泌，幫助身體更好地代謝濕濁。

五年陳老六堡茶則對改善需氧菌大腸桿菌/志賀菌、以及糞桿菌屬的相對豐度效果更佳，特別是糞桿菌屬的數(shù)量達(dá)到了接近平和質(zhì)（健康體質(zhì)）人群的水平！

可以說，老六堡茶更像一位“腸道健康修復(fù)師”，在修復(fù)腸道屏障、維護(hù)整體腸道微生態(tài)健康方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢。正是側(cè)重不同的腸道菌群，造成二者祛濕效果不同。

這項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)有力地證明了每日堅(jiān)持飲用兩杯（200ml/杯）六堡茶，是改善痰濕體質(zhì)的有效方法。追求快速祛濕選新茶，若注重長期腸道健康，陳茶是更好的選擇。

茯磚茶

作為古代“以茶治邊”的主要茶品，茯磚茶素來被譽(yù)為“古絲綢之路上的生命之茶”，西藏等地廣為流傳的“寧可一日無糧，不可一日無茶”說的也是茯磚茶。

在早期，茯磚茶主要是散茶形態(tài)，約在1860年前后于陜西涇陽筑制成茶磚，原名為“湖茶”，因在伏天加工故稱“伏茶”，后取“茯”字寓意效用類似土茯苓。

相比于我國其他黑茶類，茯磚茶的神奇之處源于其富含的茶梗在溫濕度適宜的環(huán)境中自然生長的“金花”（傳統(tǒng)發(fā)花周期25~30天），學(xué)名“冠突散囊菌”。

醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為金花是有益人體健康的益生菌，其在賦予茯磚茶獨(dú)特菌花香的同時(shí)，也帶來了諸多養(yǎng)生功效，據(jù)前不久《Food Chemistry》上發(fā)布的相關(guān)研究顯示：

金花菌通過液態(tài)發(fā)酵轉(zhuǎn)化茶葉中的EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯），產(chǎn)生128種代謝物。其中，9種關(guān)鍵衍生物使茯磚茶中的總酚/黃酮含量提升了1.4~3.2倍。

這也使得茯磚茶的抗氧化活性提升30%以上，清除自由基能力顯著增強(qiáng)。另有醫(yī)學(xué)研究揭示了茯磚茶祛濕的奧秘——金花菌大幅提升人體20%~40%的血液攜氧量。

而血液攜氧量的提升意味著體內(nèi)的微循環(huán)得到顯著改善，進(jìn)而清除掉淤積在臟腑附近的濕濁，這是金花菌“利濕”的有利證明，伏天適當(dāng)喝茯磚茶有助祛濕。

綜上所述，六堡茶通過調(diào)節(jié)水通道蛋白、重塑腸道菌群平衡，茯磚茶則依靠金花菌改善微循環(huán)——二者殊途同歸，最終都指向水液代謝的平衡、發(fā)揮“祛濕”作用。

三伏將至，愿君手中茶盞有方，身心無濕擾。大家還有什么祛濕好茶推薦？歡迎評論區(qū)留言分享討論~

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參考資料：

[1]《六堡茶改善痰濕質(zhì)功效評價(jià)及基于腸道菌群調(diào)節(jié)的祛濕機(jī)制研究》（食品工業(yè)科技），侯粲，肖杰，王黎明，陳潔瑜，趙曉山，范怡航，李頌，郝彬秀，應(yīng)劍，張均偉。

[2]《冠突散囊菌液態(tài)發(fā)酵介導(dǎo)表沒食子兒茶素沒食子酸酯生物轉(zhuǎn)化及其代謝產(chǎn)物抗氧化活性增強(qiáng)機(jī)制研究》（《Food Chemistry》期刊）。

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