白酒進(jìn)入價值重構(gòu)的深度調(diào)整期，也帶來了黃酒白酒兩者國酒之爭？

隨著消費(fèi)降級帶來的白酒行業(yè)進(jìn)入價值重構(gòu)的深度調(diào)整期，茅臺等一眾白酒價格也進(jìn)入不斷下探趨勢，另外隨著紹興黃酒近期提價策略，給人一種作為傳承幾千年的傳統(tǒng)釀造的黃酒要真正回到歷史舞臺，回歸它作為國酒的本質(zhì)。

?會稽山和古越龍山近期分別自家部分產(chǎn)品進(jìn)行了提價，主要原因是為了提升利潤空間和呼喚黃酒產(chǎn)品的價值回歸?。具體來說，會稽山自今年4月1日起對其旗下純正系列、三年陳系列、壇裝系列和花雕系列黃酒產(chǎn)品進(jìn)行了提價，提價幅度在1%至9%之間?。古越龍山則從今年4月22日起對其部分重點產(chǎn)品如彩包花雕系列、清醇三年系列、壇酒系列、五年陳系列和青花醉產(chǎn)品等進(jìn)行提價，提價幅度在2%至12%之間?。

這兩家黃酒企業(yè)的提價行為被視為對黃酒產(chǎn)品價值的呼喚回歸，旨在提升黃酒的市場價值認(rèn)同和企業(yè)的盈利能力?。會稽山全國化事業(yè)部總經(jīng)理徐菲對浙酒傳說表示，此次提價將對黃酒產(chǎn)品價值回歸產(chǎn)生積極影響，但對公司銷售量的影響具有不確定性，對公司未來業(yè)績的影響尚存在不確定性?。

此外，據(jù)浙酒傳說方面了解到提價的原因還包括應(yīng)對市場競爭激烈和成本上漲等因素。近年來，黃酒企業(yè)的運(yùn)營成本不斷上升，包括材料、人工等成本的增加，這使得企業(yè)面臨較大的經(jīng)營壓力?。

還有隨著這幾年黃酒高端化、全國化、品牌化發(fā)展，對黃酒回歸國酒地位起著重要作用，特別這兩年整體消費(fèi)者用酒往低度微醺方向發(fā)展。作為黃金度數(shù)14°-16°的高端黃酒越來越被高端商務(wù)用酒接受，慢慢形成一定的市場份額和消費(fèi)習(xí)慣。特別是會稽山蘭亭系列和古越龍山國釀系列以及塔牌的本系列等高端黃酒，在年份老酒的加持下對江浙滬以外市場的消費(fèi)者提供了不一樣的體驗。尤其平時不怎么喝黃酒的人群對高端黃酒的口感以及酒后體感等綜合感官明顯，也加大了高端黃酒走出去的力度。

去年會稽山實施品牌化戰(zhàn)略以來，不管是一日一熏氣泡黃酒線上熱銷，還是近期新上市的蘭亭系列G30和G20，補(bǔ)強(qiáng)蘭亭系列的3、400元核心價格帶的大流通產(chǎn)品。當(dāng)然會稽山近期公布的2024年財報也好，2024年，會稽山公司實現(xiàn)營業(yè)收入16.31億元，比上一年同期增加15.6%；歸屬于母公司所有者的凈利潤1.96億元，比上一年同期增加17.74%；營業(yè)收入和凈利潤都兩位數(shù)高速增長體現(xiàn)了黃酒品類在整體酒類市場的價值慢慢在回歸。

浙江的白酒市場都是全國名酒必爭之地，市場容量慢慢往頭部品牌聚焦，但是浙江本地白酒品牌不強(qiáng)勢，要靠浙江黃酒品牌慢慢從整體用酒市場上擴(kuò)大份額，讓黃酒真正成為國酒。雖然還有很多的路要走，但是在眾多頭部黃酒企業(yè)共同努力下一定會有更多的黃酒品牌走出傳統(tǒng)江浙滬市場走向全國。

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