范小汽奶汽：一瓶乳汽水的顛覆性革命

2023年夏季飲料市場(chǎng)殺出一匹黑馬——范小汽奶汽。這款將巴氏殺菌乳與綿密氣泡結(jié)合的創(chuàng)新飲品，上市首月銷(xiāo)量突破500萬(wàn)瓶，在社交平臺(tái)收獲2.3億次話題討論，不僅改寫(xiě)了乳制品的傳統(tǒng)敘事，更在碳酸飲料與健康飲品的夾縫中開(kāi)辟出全新賽道。

一、液態(tài)乳制品的第三次革命

中國(guó)乳業(yè)歷經(jīng)兩次重大轉(zhuǎn)折：1997年UHT滅菌技術(shù)催生常溫奶革命，讓牛奶走出冷鏈桎梏；2005年風(fēng)味乳飲爆發(fā)，將乳品消費(fèi)場(chǎng)景拓展至休閑領(lǐng)域。但此后18年間，液態(tài)乳制品陷入創(chuàng)新泥潭，產(chǎn)品同質(zhì)化率達(dá)到驚人的87%，直到范小汽的出現(xiàn)打破僵局。

這款產(chǎn)品的研發(fā)始于對(duì)Z世代消費(fèi)行為的深度洞察。實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)代年輕人日均接觸6.2種飲料類(lèi)型，但選擇焦慮指數(shù)高達(dá)73%。傳統(tǒng)牛奶被貼上"長(zhǎng)輩飲品"標(biāo)簽，碳酸飲料背負(fù)健康爭(zhēng)議，現(xiàn)制茶飲存在價(jià)格與便捷性門(mén)檻。

范小汽研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)18個(gè)月突破乳制品起泡技術(shù)瓶頸，通過(guò)超臨界二氧化碳注入工藝，在保留72小時(shí)鮮牛乳活性營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，創(chuàng)造出2.5倍于普通氣泡水的細(xì)膩氣泡。這種技術(shù)突破使產(chǎn)品兼具奶茶的綿密口感與氣泡水的清爽刺激，蛋白質(zhì)含量達(dá)到3.2g/100ml，含糖量卻控制在4.5g以下。

二、產(chǎn)生背景：洞察趨勢(shì)，精準(zhǔn)定位

浙江范小汽文化有限公司，坐落于風(fēng)景秀麗的浙江省寧波市江北區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈消費(fèi)品企業(yè)。公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)守“老品新做”的創(chuàng)業(yè)理念，致力于將傳統(tǒng)飲品與現(xiàn)代創(chuàng)新相結(jié)合，為消費(fèi)者帶來(lái)全新體驗(yàn)。范小汽品牌正是這一理念的杰出代表，它憑借差異化的創(chuàng)新思路，成功開(kāi)辟出“奶汽”這一全新品類(lèi)，引領(lǐng)了飲料市場(chǎng)的新風(fēng)尚。

隨著消費(fèi)行為的持續(xù)進(jìn)化，年輕一代已成為飲料消費(fèi)的主力軍。他們既信奉健康消費(fèi)的觀念，又追求爽口刺激的口感，還看重產(chǎn)品能夠兼顧情感體驗(yàn)和個(gè)性化需求。范小汽團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)洞察到這一消費(fèi)趨勢(shì)，決定以差異化創(chuàng)新思路布局“奶汽”新賽道。通過(guò)將汽水與乳酸菌巧妙混搭，范小汽奶汽不僅保留了汽水暢快的“殺口感”，還為產(chǎn)品增加了健康屬性，成為一款“升級(jí)版”發(fā)酵乳酸菌飲料。