河南信陽：茶韻天香醉鄉愁

　　河南信陽作為中國著名茶都，是我國古老的八大茶區之一。地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區，全市年均降雨量為1200毫米左右，年平均氣溫15.1℃，日照充足，雨量豐沛，山水相依、泉明林翠……茶都信陽自古有“北國江南，江南北國”之美譽。

　　早在商代，信陽人就開始種茶，至今已近3000年的歷史。信陽所產茶葉鮮嫩肥厚，色澤碧綠，白毫顯露。從唐代起就被選為貢品。信陽毛尖為我國十大名茶之一，以其“細圓、光直、多白毫、香高、味濃、湯色清”的特點備受世人青睞。茶圣陸羽在《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品。宋代著名文學家蘇東坡評價信陽毛尖：“淮南茶，信陽第一。”

　　信陽毛尖，幾千年來，久負盛名。大凡品嘗過正宗信陽毛尖之士，無不贊不絕口，為之折服。

　　在信陽博物館茶韻天香廳，最受人關注的非“巴拿馬博覽會金質獎章”莫屬了。1915年，舉世矚目的巴拿馬運河開通，在為此舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，信陽毛尖以其外形美觀、香氣清高、滋味濃醇的獨特品質，被授予世界茶葉金質獎狀和獎章。由此，信陽毛尖享譽中外。

市民欣賞巴拿馬博覽會金質獎章

　　1958年和1982年，在全國名茶評比會上，信陽毛尖兩次被評為優質食品銀質獎。1990年，信陽毛尖在全國綠茶評比中獲得金獎。1998年、1999年，信陽毛尖在杭州國際茶業博覽會和昆明世博會上又連奪兩塊金牌。信陽毛尖不僅國內馳名，而且遠銷北美、西歐、東南亞一些國家和地區。

　　2002年“信陽毛尖”原產地地理標志獲國家質監總局批準；2003年“信陽毛尖”證明商標獲國家工商總局批準；2008年年底《地理標志產品信陽毛尖茶》國家標準獲國家標準委批準發布，于2009年6月1日起正式實施；2014年，“信陽毛尖傳統采制技藝”成功入選國家非物質文化遺產項目名錄；2017年4月，信陽市被中國林業生態發展促進會授予“中國毛尖之都”稱號；2018年5月，信陽茶文化節被評為“中國十大茶事樣板”；2020年12月，獲得農業農村部農產品地理標志認證……信陽毛尖的知名度在逐步提高，信陽的城市品牌內涵也日益豐富。

展廳里陳列的老茶具

　　在展廳里，有一位神采奕奕的中年人雕塑。“這是茶圣陸羽，他訪茶入信陽，對信陽的茶給予了很高的評價。”跟隨講解員的步伐，記者參觀了信陽不同年代的精美茶具，以及明清之際信陽相繼成立的車云茶社、廣生茶社等八大茶社情況。展廳里還展示有清代的制茶工藝流程。

　　從1992年5月初，首屆中國信陽茶葉節（現已更名為茶文化節）舉辦以來，茶與茶文化已逐漸成為信陽這座城市的靈魂，融入每個信陽人的血脈中。截至2022年年底，信陽市茶園面積216萬畝，茶葉產量達8.2萬噸，總產值達153億元。全市現有國家級農業產業化龍頭企業3家，省級龍頭企業30家，中國茶行業百強企業12家；擁有中國馳名商標8個；現有茶葉從業人員達120萬人。

　　如今，茶肆、茶苑、茶館、茶樓遍布信陽城市的各個角落。城市的人文景觀、風土人情處處體現茶的歷史、茶的氣息、茶的活力，顯現茶的品質。諸多校園里也開設了茶文化課程，傳授茶道、茶藝，培養茶文化人才。今之信陽，茶、城、人有機地融為一體，正所謂“城在茶中，茶在城中，人在畫中”。

來源：信陽日報