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近日,關于“安徽省市監局抽檢奶酪博士產品不合格”的信息引發部分消費者關注。經核實,此次事件的核心是標簽實測值不符合標簽標示值要求,監管部門認定為標簽瑕疵,并非產品本身的食品安全問題。目前,相關問題已全部整改到位,消費者可以消除顧慮,放心選購。
核心事實:產品符合食品安全國家標準,無食品安全風險
根據監管部門抽檢結果,抽檢批次為奶酪博士線下渠道銷售的“20251112批次A2奶酪酸奶(草莓味)”。抽檢發現,該批次產品的總鈉實測值符合《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB10770)的規定——該標準要求嬰幼兒輔助食品鈉含量不高于200mg/100g,而抽檢產品實測鈉含量為35.2mg/100g,遠低于國標上限要求。
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被判定為不合格的唯一原因是總鈉實測值低于標簽標示值要求,監管部門已明確認定為標簽瑕疵。除這一標簽標示問題外,該批次產品其他所有檢驗項目均合格,不影響食品安全,不存在食用安全風險。
企業回應:已第一時間完成全部整改
對此,奶酪博士方面已第一時間對抽檢批次產品進行下架、封存,并全面落實整改措施。企業明確表示,全部整改已落實到位,目前在售產品的標簽標示均符合相關標準要求。消費者可放心購買和食用。
深度解讀:低鈉含量符合嬰幼兒健康需求,新國標趨勢也印證這一點
乳品行業專家宋亮指出,鈉是牛奶中天然存在的礦物質。在針對嬰幼兒的食品中,鈉含量低有利于嬰幼兒健康。此次產品實測的低鈉含量,不僅符合嬰幼兒膳食營養需求,也契合國家“三減三健”中“減鹽”的健康倡議。
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尤其值得關注的是,2026年4月17日,新修訂的《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432)征求意見稿公布,其中擬將鈉含量要求修訂為“不高于標示值的120%”,并取消了對鈉含量的下限要求。這意味著,新標準的核心著眼點之一是控制嬰幼兒鈉攝入過高的健康風險。如果這一新標準正式落地,類似本次“鈉實測值低于標簽標示值”的情況將不再被判定為不合格——這從側面印證,當前的情形并不構成對嬰幼兒健康的負面影響。
專家提醒:理性區分“標簽瑕疵”與“食品安全”
業內人士也明確提醒,消費者應當學會理性區分“標簽瑕疵”與真正的“食品安全問題”。前者多為信息標示層面的偏差,不會對人體健康造成危害;后者才是大家真正需要警惕的。本次抽檢事件屬于前者。
綜上,奶酪博士此次抽檢產品已全部整改到位,消費者無需擔心,可以繼續放心選購、放心食用。
來源 | 大象新聞記者 盧超峰主編 | 彭丹編輯 | 杜卉
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