北京
國際美食之都的建設(shè)藍圖正轉(zhuǎn)化為鮮活的日常場景。近日，從市商務(wù)局獲悉，2025年全市餐飲服務(wù)單位突破13萬家，創(chuàng)歷史新高；全年成功引進601家餐飲品牌首店，占全市首店總數(shù)的56%。
市商務(wù)局等九部門2024年聯(lián)合出臺《推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快打造國際美食之都行動方案》，全面啟動國際美食之都建設(shè)，圍繞提質(zhì)升級、文旅融合、優(yōu)化環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，市區(qū)兩級累計推出30余項配套政策。據(jù)統(tǒng)計，2025年全市餐飲服務(wù)單位突破13萬家，創(chuàng)歷史新高；評選出22條“夜京城”打卡地，培育24條特色餐飲聚集街區(qū)、31條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)。
北京大力推進品質(zhì)餐飲進景區(qū)、公園、博物館。北京畫院美術(shù)館、頤和園等文旅場所成功引入餐飲服務(wù)，大運河博物館內(nèi)誕生文創(chuàng)餐飲空間，京城首家餐飲老字號藝術(shù)館落成，全國首家紅樓主題餐廳開業(yè)運營，豐富了文化體驗維度。
去年京城餐廳在權(quán)威評選中斬獲佳績：99家餐廳入選米其林指南；142家上榜大眾點評必吃榜，數(shù)量位居全國第二。全年成功引進601家餐飲品牌首店，占全市首店總數(shù)的56%。（夏驊）
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