上海
是什么美味？
讓人凌晨3點多掙扎著爬起來出門
4點多已經排上隊了？
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離春節還有一個月
這兩天清晨
陜西北路上的美新點心店門外
已甩出一條排隊長龍
都是沖著八寶飯來的！
美新八寶飯人氣火爆
顧客：從小就吃，口感確實好
小儂在美新點心店門口
看到貼出的大紅色通知
向廣大顧客告知了近期銷售安排
劃重點
??
即日起-1月18日
八寶飯只在每天早上8點銷售一批
數量有限，售完即止
1月19日-2月16日
每天分2次銷售八寶飯
早上8點賣第一批
下午1點半賣第二批
也是售完即止
點擊看大圖
趕緊存好~
排在隊伍開頭的徐老伯說
他家住在虹口區四川北路
早上4點20分就到店門口了
哦喲！算一算
那就是凌晨3點多就出門啦？
結棍哦
徐老伯說
買美新點心店的八寶飯
已經成了他家過年的一種傳統
“美新是老牌子呀，小時候家就住在附近，以前是大人叫我來買，現在自己接著買！”
8點一到
工作人員打開大門
把排隊的客人們迎進店里
僅僅20分鐘過后
上午備貨的800只八寶飯
就火速售罄了！
這也太快了吧！
銷售勢頭驚人吶~
收銀臺馬上掛出了
“八寶飯已售完”的牌子
在店門口
顧客徐阿姨
高興地展示她剛剛買到的八寶飯
她說
“美新八寶飯的糯米特別糯”
“口感真的特別好！”
另一位住在山海關路60來歲的王先生
也是特意起了個大早
坐了50分鐘地鐵來買八寶飯
“從小媽媽就派我來美新買湯圓和八寶飯，這么多年來，我已經認準了美新點心店。”
看來
這一口吃的不僅是美味
是年味
更是媽媽的味道
是家的味道
美新八寶飯已多年未漲價
顧客擔心來晚了買不到
自發寫號碼有序排隊
據了解
美新的八寶飯有大、小三種規格
家里人多人少都能選到合適的
大號的每只34元
中號的每只25元
小號的每只10元
真材實料，價格適中
并且已經多年沒漲過價
看著這長長的隊伍
小儂不免有些疑惑：
滬上有那么多家八寶飯可選擇
為什么他們就是偏愛美新的？
店長王森林介紹說：
“我們家八寶飯的制作工藝都是從老師傅那傳下來的，豆沙是自己熬的，糯米選用的是無錫梗糯，十斤米拌一斤豬油，比其他糯米更加軟糯，用木桶一桶桶蒸出來的，就是很有‘老上海的味道’。”
隊伍中除了老食客
也有不少年輕人
家住靜安寺的姚先生說：
“他家的八寶飯油糖比例正好，不像別家那么甜膩；糯米和豆沙比例合適，吃起來很清爽。”
分析得頭頭是道
一看就是在“吃”上很懂經呀
想把一口“老上海味道”真正端回家
還得過“排隊”這道關
小儂觀察發現
店家并沒有采用取號、叫號等措施
就是按照排隊先后順序售賣
而排隊的顧客們
為了保持隊伍秩序不亂
防止有人插隊
大家自發地用水筆在手背寫上數字
用來代表先后順序
徐女士夫妻倆排在隊伍中段
她說自己是早上7點來的
但是排隊的人太多了
她很擔心等輪到自己
還能不能買到八寶飯
據店長介紹
2月15日之前
每人限購10-15份八寶飯
（根據當天動態調整）
之后則不再限購
八寶飯供應到3月4日結束
現場的顧客買起來也是非常豪氣
你買5份，他買10份，她買15份
不少人表示
一部分自己家吃
一部分送親戚朋友
大家都非常喜歡的
一份八寶飯，盛滿三代情
里面有長輩的囑托
有小輩的思念
還有暖暖的親情
陜西北路的早晨
老上海的味道在繼續蒸騰
今年春節
有哪些傳統味道
是你家必不可少的呢？
評論區一起來聊聊吧！
【儂好上海·原創作品】
作者：林斌冰（實習）、周晨昕
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