山西
緊盯源頭治理、聚焦重點領域、強化紅線意識，1月8日從小店區了解到，為保障春節期間食品市場秩序，守護人民群眾“舌尖上的安全”，該區市場監督管理局提前謀劃，多措并舉開展食品安全集中檢查，全力營造安全放心的節日消費環境。
監督人員深入轄區食品生產企業及小作坊，重點檢查生產環境衛生、工藝流程合規性、原輔料進貨查驗及食品添加劑使用情況，通過“查隱患、堵漏洞”，督促生產主體嚴格落實食品安全主體責任，從源頭上防范化解食品安全風險。以商場超市、農貿市場、餐飲單位為重點場所，以糧、油、肉、菜、酒等節日熱銷食品為重點品種，嚴查進貨查驗記錄、標簽標識規范、環境衛生及冷鏈儲存等關鍵環節，并強化監督抽檢，嚴厲打擊“兩超一非”、摻雜摻假等各類違法違規行為，確保群眾節日消費“買得放心、吃得安心”。堅持“管行業必須管安全”，將安全生產與食品安全同部署、同檢查，督促生產經營單位加強水、電、氣等重點設施的隱患排查，嚴格執行停業斷電斷氣制度，及時消除安全隱患，嚴防各類安全事故發生。（記者 王丹）
來源：太原晚報
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