2025年國家農產品質量安全例行監測合格率98%

本文轉自：人民網

人民網北京1月10日電 （記者李棟）記者從農業農村部獲悉，2025年，我國按季度組織開展了4次國家農產品質量安全例行監測工作，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品，涉及5大類153個品種30644個樣品，包括139項參數，監測合格率98%。

從大類來看，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品、水產品合格率分別為98%、96.5%、99.4%、99%、96.5%。

從監測品種看，抽檢的蔬菜中，水生類、食用菌、蕓薹屬類、瓜類、莖類、茄果類合格率分別為100%、99.7%、99.4%、99.3%、99.1%、98.7%。

抽檢的水果中，蘋果、西瓜、梨、葡萄、柑合格率分別為100%、99.2%、98.4%、98.3%、98%。

抽檢的茶葉中，紅茶、烏龍茶合格率100%，綠茶99.3%。

抽檢的畜禽產品中，雞肉、豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、鴨肉、雞蛋合格率分別為99.8%、99.6%、99.6%、99.2%、99.2%、98.9%、98.2%。

抽檢的水產品中，鰱魚、鮑魚、中華絨螯蟹合格率100%，對蝦、鳙魚、克氏原螯蝦、羅非魚、大黃魚合格率分別為99.6%、99.4%、99.3%、98.8%、98.4%。

農產品質量安全關系人民生命健康。“十四五”期間，我國農產品質量安全例行監測合格率穩定在97.5%以上。

在去年9月份，國務院新聞辦公室舉行的“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會上，農業農村部副部長麥爾丹·木蓋提表示，保障農產品質量安全要健全法規“防火墻”、嚴控生產“安全關”、織密監管“一張網”、打好一套“組合拳”。

健全法規“防火墻”。推動修訂農產品質量安全法，加強對生產主體監管，從嚴對違法使用禁用藥物和常規藥物殘留超標的處罰。

嚴控生產“安全關”。據介紹，2017年以來，獸用抗菌藥使用量總體呈下降趨勢，全面停用促生長類抗菌藥物飼料添加劑，從源頭上保障了農產品質量安全。

織密監管“一張網”。通過每年開展風險監測，將人民群眾日常吃的果菜茶、肉蛋奶、魚蝦蟹都納入監測范圍，發現問題及時溯源處置。

打好一套“組合拳”。聚焦人民群眾反映強烈的農獸藥殘留超標問題，開展食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，對重點問題品種采取精準治理，一個品種一套治理措施，加密日常巡查，每月開展抽檢。

農業農村部相關負責人介紹，針對監測發現的問題，按照隨檢隨報、隨報隨轉機制，已將不合格樣品信息轉地方農業農村部門及時處置。

“下一步，將繼續強化標準引領，開展標準技術指導和培訓；強化全鏈條監管，加強投入品管理，落實承諾達標合格證制度，推動產地準出市場準入有效銜接，切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’。”該負責人說。