下午三點，免費就餐！沈陽這家食堂“火了”

下午3時，

沈陽中街商圈人流如織。

在御點江山商廈門口，

一塊新掛出的牌子

悄然改變了一些人的腳步——

“工會食堂已到收餐階段，免費就餐”。

沒有華麗的宣傳，

沒有繁瑣的條件，

只有一行簡簡單單的字，

卻讓這個忙碌的商業中心區，

在午后飄起一縷格外暖心的煙火氣。

每天下午3時左右，沈陽市沈河區基層工會食堂進入收餐階段時，便會將原本15元自助午餐的餐食免費提供給有需要的人。

“您也別挑別撿，我們也不收錢了”

沈河區基層工會食堂位于御點江山商廈7樓，占地約1200平方米，走進其中，明亮寬敞的環境映入眼簾。一側的“勞模墻”傳遞著向上的力量，整齊的桌椅可同時容納300人就餐。平時，這里是新業態勞動者、企業職工以及外地游客花15元就能吃一頓自助午餐的“加油站”。50余道葷素搭配的菜品、4至6種主食，外加湯品、水果和現做的酸梅湯、豆漿等十余種飲品，足以慰藉疲憊的身心。

食堂相關負責人關斯元告訴記者，免費供餐的想法并非一時興起。此前，食堂每天收餐后，會將剩余菜品打包成“愛心盒飯”，在樓下工會驛站免費派發，這種方式已運行了兩年多。“但一到冬天，盒飯領取的積極性也弱了，剩余的情況時有發生。”就在前不久，他們開始嘗試一種更直接的方式：下午收餐階段后，大約3點，開放食堂免費就餐。

“自助餐這種形式吧，菜品剩的不多的時候，很多人就不愿意打了，一些菜就剩下了。”關斯元解釋道，“您也別挑別撿，我們也不收錢了，但是不允許打包。”這種“就地管飽”的模式運行約一周多的時間，反響卻迅速升溫。

“這個時段，正好是他們的用餐高峰”

下午3點后，食堂仍舊不見冷清。幾位外賣小哥、附近企業職工相繼走入，他們熟練地拿起餐盤，挑選著餐臺上仍在保溫的菜品。紅燒肉、熘肝尖、青椒肉絲……葷菜依然不少。“其實在菜品的配比上，葷菜還是比較多的，因為肉類市場供應價格比較穩定，青菜季節性差異比較大。”關斯元說。

剛送完午間高峰訂單的外賣員方士軍，正埋頭吃著熱乎的飯菜。他有些靦腆地告訴記者，之前就來沈河區基層工會食堂吃過，但經常因為跑單錯過時間。“現在好了，不僅能免費吃，還能坐下歇會兒。”他摘下頭盔，擦了擦額頭的汗，“這個點，剛閑下來，吃上口熱乎飯，心里挺暖的。”

正如關斯元觀察到的，免費用餐階段，一般來用餐的新業態勞動者偏多，以外賣小哥、快遞小哥為主。“這個時段吧，正好是他們的用餐高峰。”

免費也周全 善意也有“應急預案”

這間由沈河區總工會聯合相關單位出資30余萬元打造的非盈利保障性食堂，自2023年6月啟動以來，已累計接待約30萬人次。它本就是為解決戶外勞動者“吃飯難”而設，如今在免費供餐方式上的“微創新”，讓這份關懷更貼心、更人性化。

“牌子上確實寫了不再加菜，但在這吃得管飽。”關斯元笑著說。目前免費時段每天大約有30人就餐，針對可能遇到的問題，食堂準備了“應急預案”。“現在的免費時段，不像以前打成盒飯好控制量，有的人愿意吃菜，不吃主食，主食剩的多，我們也會適當增加一些涼菜和咸菜應急。”

小小的轉變，背后是對細節的考量和對人的尊重。食堂的盈余本就用于為職工加餐、捐贈慈善機構以及幫扶社區困難居民。如今，這“收餐階段”的免費開放，讓物盡其用與人文關懷更巧妙地結合在了一起。

從“坐等”到“走出去” 讓溫暖流動

對于食堂的未來，經營者有著更長遠的設想，要保持住當前良性運轉的狀態，提升菜品質量與數量，探索服務外延，增強應急保障能力。“更多是走出去，哪有需要哪里去，從坐等服務對象，變成主動去找服務對象，延伸更多場景。”關斯元也提到了參與城市應急突發保障的可能性，前段時間，食堂就安排工作人員到掃雪現場為環衛工人煮上熱乎乎的餃子。

關斯元還特別談到，關愛新業態勞動者，不僅是提供一頓飯，更關乎社會責任與就業穩定。“外賣、快遞、網約車不僅是新興業態，更是就業的救濟渠道。對于新業態勞動者的關愛，更多也是出于社會責任和就業穩定考慮，守牢社會風險底線。”食堂的菜品口味特意迎合以本地人為主的勞動者群體，讓這份溫暖更接地氣。

隨著匆匆而來的食客們又回到工作崗位，食堂逐漸恢復寧靜。那塊“免費就餐”的標牌在門口靜靜佇立，仿佛一個無聲的承諾。它訴說的，不僅是一餐飯的溫暖，更是一座城市在飛速發展中對那些默默運轉的齒輪的溫柔注視。在這條歷史悠久、商賈云集的中街旁，每天下午3時飄起的這縷“暖心飯香”，讓沈陽這座城市的溫暖，變得看得見、摸得著。

來源：遼沈晚報（lswbwx）