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肉質(zhì)緊實(shí)、鮮嫩多汁,吃火鍋還得是通遼牛肉,真能把人香迷糊了!”在通遼,外地游客總?cè)滩蛔檫@一口地道的牛肉點(diǎn)贊。
“咱通遼黃玉米熬粥就是香,現(xiàn)在連外地親戚都指名要它。”早市上,市民李大娘邊挑玉米碴邊說。
香噴噴的牛肉、黃澄澄的玉米,這些通遼人熟悉的“家常味”,不只停留在舌尖,也正成為增收致富的“金鑰匙”。這背后,是通遼傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)智變與質(zhì)變的生動答卷。
今天,我們跟隨“田秀才”“牛專家”的腳步,看看這份鋪展在耕地與牧場上的“成績單”是如何一筆一畫寫就的。
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扎魯特旗巴雅爾吐胡碩鎮(zhèn)圖布信嘎查通遼肉牛養(yǎng)殖勢頭旺。張啟民 攝
“以前種260多畝玉米只收12萬斤,現(xiàn)在靠密植技術(shù)總產(chǎn)達(dá)60萬斤,科技能讓貧瘠沙土變高產(chǎn)田!”科左中旗南珠日河嘎查“種糧狀元”劉大鵬翻著合作社賬本,自豪地說。這位從“放牛郎”逆襲的“新農(nóng)人”,正是通遼市“藏糧于技”的生動縮影。
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劉大鵬榮獲2025年度內(nèi)蒙古自治區(qū)勞動模范稱號。
2005年,劉大鵬大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)接過家庭牧場重?fù)?dān)。彼時,坨沼地大水漫灌,玉米畝產(chǎn)僅1000斤左右。2017年的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn),讓水肥一體化、淺埋滴灌等科學(xué)技術(shù)為他打開了眼界。此后,劉大鵬積極參與各類農(nóng)業(yè)培訓(xùn),逐漸領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)不僅是種莊稼,更肩負(fù)帶動鄉(xiāng)親共富的責(zé)任。2020年起,他將260多畝地作為試驗田,在農(nóng)技部門指導(dǎo)下運(yùn)用密植高產(chǎn)調(diào)控技術(shù),推行淺埋滴灌、精準(zhǔn)種植與施肥,耕地利用率提升14.3%,玉米畝產(chǎn)屢創(chuàng)新高,2023年更是創(chuàng)下東北春玉米單產(chǎn)1439.4公斤紀(jì)錄。
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劉大鵬向種植戶傳授種植技術(shù)。
積累了豐富經(jīng)驗的他,被聘為旗農(nóng)牧局科技指導(dǎo)員,無償傳授密植種植技術(shù),讓數(shù)千名農(nóng)牧民從中受益。2024年,他推出以“50元每畝定金+自由選價結(jié)算”的玉米密植托管模式,打消農(nóng)戶顧慮,還為缺資源資金的養(yǎng)殖戶墊資擔(dān)保、解讀相關(guān)補(bǔ)貼政策。如今,他的托管面積從2024年的3700畝擴(kuò)至2025年的2.5萬畝,孵化7家合作社,總服務(wù)面積1.1萬畝,畝均增產(chǎn)300-800斤,創(chuàng)收550余萬元。土地集中流轉(zhuǎn)與機(jī)械化作業(yè)讓托管耕地機(jī)械化率提升30%。
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科技種糧結(jié)碩果,劉大鵬的高產(chǎn)田引來眾人觀摩學(xué)習(xí)。
“十四五”期間,通遼市糧食播種面積穩(wěn)定在1800萬畝以上,總產(chǎn)量連續(xù)四年保持180億斤以上,實(shí)現(xiàn)“二十二連豐”。累計建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1476萬畝,畝均增產(chǎn)超100公斤、節(jié)水100立方米;推廣玉米密植高產(chǎn)技術(shù)1032.4萬畝,成為全國首個實(shí)現(xiàn)200萬畝噸糧田的糧食主產(chǎn)區(qū)。主要農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)98%,耕種收綜合機(jī)械化率91.61%,科技賦能讓“中國碗”裝上更多“通遼糧”。
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莫力廟中稷糧貿(mào)有限公司莫力廟糧庫,金黃玉米歸倉忙。張啟民 攝
糧食豐收的同時,“牛博士”護(hù)航下的肉牛產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展。在科爾沁區(qū)木里圖鎮(zhèn)冬來養(yǎng)殖場,通遼市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中心肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)科科長李昊帶領(lǐng)團(tuán)隊開展技術(shù)指導(dǎo)。作為市級肉牛核心育種場,這里通過人工授精選種選配,繁殖成活率超90%,即便近兩年肉牛價格整體下滑,其商品代母牛犢價格仍高于市場價30%-50%。“品種改良是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效核心密碼,科學(xué)飼養(yǎng)能讓養(yǎng)殖戶穩(wěn)賺增效。”李昊說。
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李昊帶領(lǐng)團(tuán)隊在進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
針對肉牛品質(zhì)單一、自主供種弱等問題,通遼歷時30余年,以北美肉用西門塔爾牛為父本、科爾沁牛為母本,雜交選育出“通遼肉牛”。“該品種保留本地黃牛耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)優(yōu)勢,育肥周期縮短20%以上,產(chǎn)肉率提10%-15%且肉質(zhì)具本土風(fēng)味,深受市場青睞,遼寧、山東等地年收購量超50萬頭。”李昊向記者介紹道。
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科左后旗草原上,通遼肉牛壯碩成群展活力。張啟民 攝
李昊和團(tuán)隊常年奔波于養(yǎng)殖場與農(nóng)戶家,解決生產(chǎn)難題。面對肉牛價格低谷導(dǎo)致養(yǎng)殖戶信心不足、補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)的問題,團(tuán)隊常態(tài)化下鄉(xiāng)入戶,講解基礎(chǔ)母牛良種繁育關(guān)鍵技術(shù),并把基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)、畜牧業(yè)良種補(bǔ)貼等惠民政策講透,讓養(yǎng)殖戶享受政策紅利。
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李昊下鄉(xiāng)入戶講解基礎(chǔ)母牛良種繁育等關(guān)鍵技術(shù)。
為讓技術(shù)落地,通遼市建成全國規(guī)模最大、最健全的繁育推廣體系,現(xiàn)有良種繁育推廣機(jī)構(gòu)142個,肉牛冷配站點(diǎn)4232個,技術(shù)推廣人員5000余人,基層防疫人員3000余人。如今,全市擁有國家級畜禽核心育種場4家、自治區(qū)級育種場和保種場4家、市級核心育種場16家,優(yōu)質(zhì)肉用奶用母牛核心群存欄達(dá)2792頭。
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高林屯種畜繁育中心標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖育優(yōu)質(zhì)通遼肉牛。張啟民 攝
“十四五”期間,通遼市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平穩(wěn)步提升。市級及以上農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)138家,市級、自治區(qū)級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體達(dá)26家;建設(shè)1個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、3個自治區(qū)級現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園,獲批6個國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項目,獲得中央資金6000萬元。截至2024年底,年銷售收入超500萬元的農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)102家,營業(yè)收入達(dá)264.8億元,較2020年增長62.6億元。
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開魯縣玉米大田鋪展,沃野千里繪就豐收畫卷。張啟民 攝
從“新農(nóng)人”劉大鵬的科技種田賬本到“牛博士”李昊的下鄉(xiāng)指導(dǎo)日志,通遼市正以科技為翼、以產(chǎn)業(yè)為基,筑牢農(nóng)牧業(yè)強(qiáng)市根基,在建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的道路上,邁出更堅實(shí)的步伐。
來源 │通達(dá)融媒

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