
“純天然無污染”
“富含礦物質”“顏值出眾”
最近,憑借這些營銷標簽
粉紅色的進口“玫瑰鹽”
在網絡上迅速走紅
成為不少消費者眼中的“高端食鹽”
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記者搜索發現,在電商平臺,各店鋪的銷售量少的有2000+,最多的達到2萬+。每500g的價格普遍在50元左右,另有一款價格比較高的,每500g的價格為240元。
近日
某評測平臺發布的“玫瑰鹽”測評
引發廣泛關注
食用“玫瑰鹽”到底安全嗎?
是否可以合法銷售?
一起來看↓
網紅“玫瑰鹽”走紅
評測機構檢出鉛、砷、鉻重金屬
近日,有測評機構發布視頻,稱評測的5款“玫瑰鹽”,檢測出鉛、砷、鉻等重金屬,并指出“玫瑰鹽”不符合我國食用鹽安全標準。
“老爸評測”技術人員懷英表示:“第一,測里面氯化鈉的含量,就是食鹽的主成分,我們發現都沒有達到國家食鹽的強制標準。第二,我們測里面的重金屬,和普通食鹽的對比,我們發現‘玫瑰鹽’里面的重金屬含量遠遠超過普通食鹽,有一定的風險。第三,我們把‘玫瑰鹽’和普通食鹽做了一個溶解實驗,發現‘玫瑰鹽’有大量的不溶物,而普通食鹽都是清澈透亮的。我們這次雖然沒有發現超標的,但是我們發現它的鉛、鉻、砷含量是遠遠超過普通食鹽的。”
專家:與普通精制鹽并無本質區別
“世界上最貴的食鹽,喜馬拉雅鹽,外表猶如璀璨的紅瑪瑙,包含數十種人體所需的礦物鹽,是鹽中之王。”“來自喜馬拉雅山脈的粉鹽,里面有鐵、鈣、鎂、鉀等多種礦物質。”在多家電商平臺,進口“玫瑰鹽”銷售火爆。
記者注意到,多地市場監管部門曾在其公眾號發文提醒,在我國,“玫瑰鹽”僅限工業用途,不符合食用鹽食品安全標準,不得作為食用鹽流通使用。
北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示:“盡管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質,但含量極低,通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。補充礦物質的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽,如果未經嚴格提純,可能含鉛、砷、鉻等,存在潛在的重金屬污染,長期攝入可能引發健康風險。鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對于絕大多數人,選擇普通食鹽是經濟、安全且能夠滿足日常需求的。”
食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽,分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說,所有食用鹽都是自然形成,并非人工合成。因此,“天然無添加”是商家營銷網紅鹽的噱頭,其與普通精制鹽并無本質區別。
侯殿志表示,根據我國相關標準,食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味”,白度≥45度。“玫瑰鹽”因天然粉色不符合我國食用鹽的國家標準。
“玫瑰鹽”存在監管空白
這些不符合國家食用鹽安全標準的“玫瑰鹽”,主要通過跨境電商的渠道,流入我國消費市場。實際上,海關對此也有明確的進口監管要求。
據海關總署官網發布的內容,青島海關曾就“進口喜馬拉雅巖鹽的監管執行標準”答復網友留言介紹,若進境喜馬拉雅巖鹽屬食用,需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關規定實施進口食品衛生監督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結晶體,所以不符合食用鹽國標中白度≥45的要求。若為工業用鹽,按照商品編碼顯示不需進行法定檢驗。
這就意味著,如果跨境貿易商以工業用鹽為名進口“玫瑰鹽”,海關就無法以食用鹽的國家標準對其進行進口監管。而進入食品流通環節,又存在一定的監管空白。
食品安全底線不容觸碰
普通食用鹽有著嚴格的國家執行標準,且經過多重質量檢測。而備受追捧的“玫瑰鹽”尚未有統一規范的安全管理標準,其原料來源復雜、監管缺位,更可能存在重金屬超標的風險,過量食用極有可能威脅人體健康。消費者在選購時,切勿被其粉色外觀、進口標簽和“養生”噱頭所誤導,優先選擇符合標準、資質齊全的正規食用鹽,拒絕盲目跟風。
監管部門則需盡快明確其安全標準與準入規則,嚴查違規銷售、虛假宣傳等行為,特別是加強跨境電商途徑的安全監管,堵住漏洞。各電商平臺也要切實履行主體責任,嚴格審核商家資質與產品質檢等資料,對不合規的產品及時做下架處理,避免流入市場。食品安全底線不容觸碰,從生產源頭到消費者餐桌,需要各方協同發力,才能共同守護“舌尖上的安全”。
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大伙兒互相提個醒
一審:陳亞麗
二審:王慶平
三審:莊梅芳
來源:廈門廣電 央廣網
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