廣西農(nóng)民廖其智轉型記：從掌勺大廚到“掌數(shù)據(jù)”新農(nóng)人

冬日午間，廣西賀州市鐘山縣公安鎮(zhèn)廖屋村的田野，仍是一片忙碌景象。公安鎮(zhèn)廖屋村黨總支書記、村委會主任廖其智俯身察看新試種的菜苗，“這是板藍根菜心，正在試種階段。”他專注地檢查著幼苗長勢。不遠處，工人們正將清晨采摘的蔬菜打包裝車，十余小時后，這批新鮮菜心將出現(xiàn)在廣州等地的超市貨架上。

圖為廖其智在蔬菜大棚里察看新試種的菜苗。中新網(wǎng)記者 蔣雪林 攝

　　2007年，還在經(jīng)營餐館的廖其智，在與客人交談中捕捉到“市場缺馬蹄”的信息。這個尋常的商業(yè)信號，成為他人生轉折的契機。“當時看到家鄉(xiāng)不少土地撂荒，覺得可惜，可以利用這些土地，種植馬蹄。”幾個月后，他轉讓餐館，回到廖屋村投身農(nóng)業(yè)。

　　廖其智整合了240畝土地，嘗試“優(yōu)質稻—粉蹄—蔬菜”三季輪作模式。兩年實踐帶來50多萬元收益的同時，也讓他深刻認識到農(nóng)業(yè)的市場風險。那時的農(nóng)業(yè)主要依靠經(jīng)驗，利潤微薄。“2016年以前，我主要種水稻，一畝田賺兩百元左右。”廖其智回憶道。

　　“現(xiàn)在不一樣了，大數(shù)據(jù)成了我們的‘新農(nóng)具’。”廖其智介紹說。2016年開始使用大數(shù)據(jù)平臺后，他的農(nóng)業(yè)經(jīng)營發(fā)生了根本變化。“過去種什么、何時賣，多半靠經(jīng)驗和運氣。現(xiàn)在通過分析歷史價格走勢，我們能精準安排種植計劃，避開市場供應高峰期。”

　　他以韭菜苔為例說明大數(shù)據(jù)的力量：“平臺數(shù)據(jù)顯示這種蔬菜價格相對平穩(wěn)，歷年漲幅有規(guī)律。基于這樣的科學分析，去年我們合作社種植了1200畝韭菜苔。”結果，合作社種植的韭菜苔平均售價達到每公斤10元，最高時賣到46元一公斤。“平均下來每畝利潤能達到1000元左右。”他說。

　　為帶動更多村民共同發(fā)展，廖其智創(chuàng)辦了種植專業(yè)合作社，創(chuàng)新推出多種合作模式。目前合作社已發(fā)展社員121戶，管理土地面積超過6000畝，涵蓋蔬菜、優(yōu)質稻、馬蹄等多種作物。合作社每年發(fā)放的勞務報酬超過2200萬元，讓村民在家門口就能獲得穩(wěn)定收入。

　　合作社的發(fā)展也吸引了年輕人回流。村民周艷紅2019年從廣東打工回鄉(xiāng)后，在合作社引導下種植了50多畝柑橘，還建起了養(yǎng)雞場。村民廖桉保則辦起了年出欄2萬只的肉雞養(yǎng)殖場。廖其智的兒子如今也選擇回鄉(xiāng)參與合作社管理，畢業(yè)于重慶大學的兒媳也加入了經(jīng)營管理團隊。“年輕人帶來新理念，他們嘗試的電商銷售模式取得了不錯效果。”廖其智說。

　　“要讓土地生金、產(chǎn)業(yè)長青，就必須掌握專業(yè)技術。”廖其智說。為此，他依托自己投資建設的永豐農(nóng)莊，舉辦各類實用技術培訓，每年惠及鄉(xiāng)親超過2000人次。

　　為改善家園環(huán)境，廖其智還帶動村民自籌資金35萬元，拆除危舊房，建設親水平臺、觀光亭、休閑步道、古井景觀等。經(jīng)過改造建設的廖屋村，一改過去臟亂差的村莊環(huán)境，呈現(xiàn)出“望得見山、看得見水”的田園風貌。走進廖屋村，一幢幢紅磚樓房亭亭玉立，與碧水、青山融為一體，頗有“世外桃源”的感覺。

　　“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要技術，需要大數(shù)據(jù)，更需要用心經(jīng)營。”廖其智站在田埂上，望著連片的蔬菜大棚說道。如今，在他的成功故事吸引下，廖屋村越來越多的青年返鄉(xiāng)，加入到鄉(xiāng)村振興的隊伍中。(完)

　來源：中國新聞網(wǎng)