推動(dòng)零售業(yè)向品質(zhì)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型

近日召開(kāi)的全國(guó)零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)明確了“十五五”時(shí)期零售業(yè)的發(fā)展方向：從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向品質(zhì)驅(qū)動(dòng)與服務(wù)驅(qū)動(dòng)，加快構(gòu)建現(xiàn)代零售體系。商務(wù)部副部長(zhǎng)盛秋平在會(huì)上提出，要學(xué)習(xí)推廣胖東來(lái)等企業(yè)的好經(jīng)驗(yàn)好做法，加快轉(zhuǎn)型提升。這不僅肯定了區(qū)域零售企業(yè)探索路徑的實(shí)踐價(jià)值，也表明未來(lái)零售業(yè)發(fā)展的重要思路之一，就是要“以品質(zhì)去贏得市場(chǎng)，以服務(wù)去重塑競(jìng)爭(zhēng)力”。

當(dāng)前，我國(guó)零售業(yè)正處于深刻變革的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。一方面，消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，今年前三季度，限額以上零售業(yè)單位中便利店、超市、百貨店、專業(yè)店、品牌專賣店零售額，同比分別增長(zhǎng)6.4%、4.4%、0.9%、4.8%、1.5%；另一方面，消費(fèi)者需求日益多元化、個(gè)性化，價(jià)格戰(zhàn)等傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)手段逐漸失效，行業(yè)面臨供需適配不足、線上線下發(fā)展失衡等挑戰(zhàn)。在此背景下，胖東來(lái)的成功實(shí)踐提供了重要啟示。該公司僅在河南許昌、新鄉(xiāng)布局13家門店，卻通過(guò)良好的產(chǎn)品質(zhì)量、人性化服務(wù)和員工關(guān)懷，4年實(shí)現(xiàn)銷售額從70億元至200億元的跨越。其本質(zhì)是以用戶思維為出發(fā)點(diǎn)，將商業(yè)重心從空間租賃轉(zhuǎn)向場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)與生態(tài)構(gòu)建，這與零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求高度契合。

零售業(yè)轉(zhuǎn)型之路面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面，部分企業(yè)習(xí)慣傳統(tǒng)粗放模式，對(duì)供應(yīng)鏈投入和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備不足；另一方面，區(qū)域發(fā)展不均衡，下沉市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施有待完善，數(shù)字化能力需要提升。對(duì)此，政策需加強(qiáng)引導(dǎo)，如通過(guò)推廣相關(guān)試點(diǎn)城市經(jīng)驗(yàn)、支持企業(yè)技術(shù)改造等舉措降低轉(zhuǎn)型成本；企業(yè)需主動(dòng)求變，立足本地實(shí)際優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升服務(wù)水平。因此，推動(dòng)零售業(yè)轉(zhuǎn)向品質(zhì)驅(qū)動(dòng)，需從3個(gè)方向發(fā)力。

提升商品價(jià)值與服務(wù)價(jià)值，激發(fā)零售業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。當(dāng)前，我國(guó)零售業(yè)發(fā)生了巨大變化，線上線下渠道分散化趨勢(shì)明顯，傳統(tǒng)實(shí)體零售商的渠道價(jià)值正在逐步變?nèi)?，商品價(jià)值和服務(wù)價(jià)值變得更加重要。例如，濟(jì)南華聯(lián)超市將商業(yè)服務(wù)與居民日常生活深度融合，增強(qiáng)社區(qū)黏性，提升消費(fèi)者在家門口的幸福感。

深化供應(yīng)鏈整合，推動(dòng)零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。提升商品價(jià)值和服務(wù)價(jià)值離不開(kāi)供應(yīng)鏈支撐。近年來(lái)，即時(shí)零售、智慧物流等新模式快速發(fā)展，通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)選品和智能補(bǔ)貨，既降低了損耗，又提升了效率。未來(lái)，通過(guò)數(shù)字化應(yīng)用，還可以開(kāi)展消費(fèi)趨勢(shì)分析和預(yù)測(cè)，為消費(fèi)品制造、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等提供信息支持，對(duì)碎片化生產(chǎn)資源進(jìn)行逆向整合，提高規(guī)模效應(yīng)。

加快業(yè)態(tài)融合，打開(kāi)零售業(yè)發(fā)展新空間。零售業(yè)需要逐漸打破傳統(tǒng)零售思維，從單一賣場(chǎng)向“生活場(chǎng)景”轉(zhuǎn)型，結(jié)合文化、旅游、娛樂(lè)等元素拓展體驗(yàn)空間。例如，杭州湖濱商圈依托首店經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)，通過(guò)文化與首店相融合，展現(xiàn)杭州這座城市獨(dú)特的商業(yè)魅力。

零售業(yè)的品質(zhì)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，不僅是商業(yè)模式變革，更是發(fā)展理念重塑。這要求企業(yè)從追求短期流量轉(zhuǎn)向長(zhǎng)期價(jià)值創(chuàng)造，從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)。隨著首發(fā)經(jīng)濟(jì)、賽事經(jīng)濟(jì)、“人工智能+消費(fèi)”等新業(yè)態(tài)持續(xù)涌現(xiàn)，以及數(shù)字化技術(shù)加速應(yīng)用，零售業(yè)將在品質(zhì)引領(lǐng)下形成更健康、更富活力的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，并為做強(qiáng)國(guó)內(nèi)大循環(huán)注入持續(xù)動(dòng)能。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：馮其予）

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