云城區(qū)安塘街道紅營村：“樹上冰淇淋”豐收上市

清風送甜，碩果盈枝！云城區(qū)安塘街道紅營村的山地果園里一顆顆形態(tài)別致的果實掛滿枝頭，表皮紋路清晰飽滿，透著誘人的淡綠光澤，果香四溢，這便是有著“樹上冰淇淋”美譽的釋迦果，迎來了它們的黃金采收期，將以其獨特的風味征服食客的味蕾。

釋迦果，又名番荔枝，因其表面鱗目凸起形似佛教中釋迦牟尼的頭型，自帶一種天然的禪意，故而得名“釋迦”，也有著“佛頭果”的雅稱。它是一種典型的熱帶水果，喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候，而紅營村的果園大多位于山地緩坡之上，晝夜溫差大，為果實積累糖分提供了充足的氣候條件，其果實外形圓滿，果皮呈現(xiàn)自然的淡綠色或黃綠色，通常在果皮略微變軟、鱗目間泛黃時風味達到巔峰。

作為安塘街特色農業(yè)的“甜蜜王牌”，釋迦果憑借獨特口感與優(yōu)質品質，成為本地“十大特色農產(chǎn)品”之一。紅營村委立足生態(tài)優(yōu)勢，以黨建為引領，通過“黨支部+合作社+種植基地”模式，深耕熱帶特色果蔬培育，精準把控種植全流程，采用有機肥滋養(yǎng)、人工精細化管護、生態(tài)防蟲等科學方式，讓每一顆釋迦果都充分汲取自然養(yǎng)分，長出飽滿體態(tài)，切開后果肉乳白如凝脂，綿密絲滑無纖維，甜度直抵25度，裹挾著天然奶香與鳳梨清甜，入口即化的口感宛若抿一口冰鎮(zhèn)果泥，清甜汁水在舌尖迸發(fā)，每一口都是直擊味蕾的甜蜜享受，被譽為“藏在枝頭的天然甜品”。據(jù)了解，紅營村釋迦果種植面積達30余畝，畝產(chǎn)1000余斤，畝產(chǎn)值約20000元，不僅帶動周邊村民就近就業(yè)增收，更成為街道助推“百千萬工程”特色產(chǎn)業(yè)的重要支撐。

從枝頭到舌尖，釋迦果的種植不僅是農業(yè)產(chǎn)出，更成為帶動鄉(xiāng)村發(fā)展的“甜蜜事業(yè)”，是將地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢的生動實踐。接下來，安塘街道將持續(xù)加大對特色農產(chǎn)品種植的扶持力度，引導各村因地制宜發(fā)展特色農業(yè)，推動農業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，為實現(xiàn)“百千萬工程”三年初見成效目標不懈努力。

【來源】云城發(fā)布

【編輯】董瓊 李彤 陸致彤 區(qū)云波

【校對】甘得意