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從新品打爆到長效經營,功能性健康產品的機會,藏在與消費者的共鳴中。
來源丨新熵
作者丨江蘺 編輯 丨九 黎
在新健康主義浪潮下,人們對健康的定義,早已不止于傳統醫學的疾病指標,而是脫離刻板形式,轉而融入更高頻、愉悅的日常消費行為中。
后疫情時代,人們對生命脆弱性的認知,更加速了功能性健康市場的發展,而健康意識的普遍覺醒,也推動著消費行為從被動的刻板性消費,向主動化、個性化躍遷。
來自食品飲料行業調研機構Innova Market Insight的數據驗證了這一趨勢。全球52%的消費者,都在尋求更健康的生活方式以提升自身健康水平,其中接近一半的消費者嘗試通過健康飲食和營養干預保持健康狀態。
TMIC天貓新品創新中心近期主辦的功能性健康商業沙龍,邀約了超30家品牌針對健康話題深度討論,在現場披露了一組數據:在淘天平臺,功能性健康市場已達千億水平,并還保持著6%的年同比增長,這足以說明,在新的趨勢下,功能性健康市場,擁有龐大的需求和廣闊的發展前景。
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而在這一宏觀圖景下,消費者正在用購買行為投票,選擇那些能無縫接入他們生活方式、同時滿足功能和感官雙重期待的產品。在淘天的銷售數據中,保健食品、傳統滋補、功能性飲品、零食和保健用品,共同組成了多元的功能性健康市場,相關產品的銷售量也均保持著穩定的增速。
那么問題來了,當新健康主義成為社會共識,被廣泛認可的是哪些細分賽道?什么樣的產品能與消費者產生共鳴?品牌的機會點又在哪里?
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新健康主義崛起:快節奏催生新藍海
當下,年輕人已經成長為消費市場的主力軍,快節奏生活、工作壓力大、更聰明更專業等標簽下,功能性健康的需求,已經演變成了一種“日常微管理”。這一趨勢的底層邏輯,在于隨著生活節奏的加快,人們越來越關注健康,但能留給養生、保健的時間越來越少。
于是,伴隨著文化回歸的大潮,人們一邊將中式養生奉為圭臬,一邊又希望通過即食、即用化的養生產品,來尋求養生與工作生活間的平衡。
艾媒咨詢發布的《2024年中國藥食同源行業發展白皮書》顯示,2024年我國藥食同源行業中,即食型產品增速高達23.8%,2025年市場規模預計將突破4000億元,其中即食型產品占比超60%。
其中,燕窩品牌燕之屋,早在21年就已針對即食賽道做了長線布局,開發現泡燕窩品類,并經過多年迭代,拓展出燕窩粥、燕窩元氣飲等品類,使傳統滋養更貼合現代化生活習慣,解決了即食和健康的雙重需求。
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而主打輕養生、懶人養生的年輕品牌真不二,則是基于這種碎片式的養生需求,從泡腳包開始,向坐墊、枕頭的養生家居系列產品拓展品類,讓中式養生產品更無痕地融入日常。
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近年來火爆的朋克養生,則是對快節奏的另一重注解。雖然Z世代們常常是敷著最貴的面膜,熬著最深的夜,一邊放縱一邊養生,但在激情、叛逆等標簽下,更深層次的訴求,是在壓力與健康之間尋找平衡。特別是對職場人群來說,在工作之余主動尋求即時的狀態恢復,已經成為一種新的剛需。
在TMIC沙龍上,一位90后白領消費者的分享具備一定代表性。 他稱,在工作應酬之后,自己一般會吃幾顆“奶薊草護肝片”,因為應酬是工作需要,在無法避免飲酒的情況下,只能通過膳食補充劑來養肝。
另外,即便是在快節奏的社會主旋律下,人們對健康的追求也并未局限于單一維度,而是呈現出身、心、顏同補的特征,追求內外兼修、形神俱養。
除了最基本的身體機能健康外,在顏值提升方面,消費者的購買力也不斷增加。據TMIC披露,多功能皮膚美容儀的商品交易總額同比去年增長了179%,體重管理益生菌產品同比增速為111%。
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在身心放松方面,人們越來越關注自己的心情,愿意為一段放松的體驗付費。艾媒數據顯示,2024年中國情緒經濟市場規模達2.3萬億元,預計2029年將突破4.5萬億元。
而與身心放松高度相關的睡眠問題,也有著蓬勃的發展態勢。在艾媒咨詢發布的《2024年中國睡眠健康產品創新及消費洞察報告》中,中國睡眠經濟市場規模已經從2016年的2616.3億元增長至2023年的4955.8億元,預計2027年市場規模將達6586.8億元。
在助眠成分中,除了褪黑素之外,能改善睡眠的南非醉茄近期廣受追捧。據TMIC的洞察,南非醉茄的商品交易總額同比去年增速超100%。
現代生活節奏倒逼著功能性消費需求的變革,而這種基于自身生活場 景,追求更美、更好、更輕松的積極生活狀態,正是新時代下被重新定義的健康主義。
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人群精準畫像:解碼新時代“健康剛需”
當我們看清新健康主義的時代面貌,便能更精準地從中找到品牌的增長機會。在此背景下,消費者不再是模糊的目標客群,而是有著鮮明生活狀態、健康焦慮與功能訴求的具體的人,他們的生活軌跡、關注議題與消費選擇,共同勾勒出功能性健康市場的真實圖景,而如何理解這些具體的人,成為把握新健康消費脈搏的關鍵。
TMIC舉辦的功能性健康商業沙龍,聯合有謀咨詢公司,深度洞察了現代生活方式下的功能性健趨勢,歸納出了四大人群畫像。
一類是生活被工作填滿,長期處于亞健康狀態,奉行碎片化養生的脆皮打工人。他們在長時間的工作之余,只能通過碎片化的養生方式補救對身體的透支,而在身體健康狀況之外,他們還需要給情緒充電。
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基于此,這類人群的需求便很明確了:方便、快捷式養生方式,和在此基礎上的情緒價值。TMIC曾調研過一個消費者,他覺得泡騰片在水里溶解的聲音非常解壓和治愈,而這種強身健體和情緒解壓的需求,便在一杯酸甜的水中被實現了。
第二類是追求顏值、體態等從內到外全方位變美的逆齡研究生。這類人群高知、高消費水平的特點,使其在追求美的過程中,對成分、功效更為看中,而在他們的消費理念中,全方位保持好狀態比單一維度的美更重要。
關于如何如何變美的議題,一位年輕的女性消費者認為,健身和飲食是最要緊的,醫美和補劑則是錦上添花。這一論調,證明這類消費者不再追求單純的外在美,而更注重從內到外的狀態提升。
第三類,是堅持科學運動、奉行運動即健康理念的內啡肽戰士,他們高度理性,對綜合型產品不感興趣,而是偏好強針對性的產品。
這類人群更注重健康產品的專業匹配度,如為提高運動表現,他們會選擇含肌酸、硝酸鹽的補劑,針對賽后恢復,則會選擇特定比例的支鏈氨基酸、姜黃素等產品;為提升關節健康度,則會攝入氨基葡萄糖、硫酸軟骨素。品牌若想贏得他們的信任,需要能夠為其提供經科學驗證的成分、清晰的劑量數據、以及與運動場景深度契合的使用建議。
第四類,則是注重溫和調理、治未病的中式養生信徒。他們在在現代生活節奏下,仍堅持傳統的養生元素,跟著博主學養生、喝健康茶飲、在社交平臺上打卡跟練八段錦、使用艾灸貼、穴位按摩儀等,都是在現代文化與傳統養生方式碰撞后形成的新現象。
一位長期堅持中式養生的消費者稱:“我有泡腳習慣,每天都會泡半小時。”此外,他也表示,每周都會去做推拿,有時也會自己在家艾灸。
另外,TMIC披露的一組數據也能看出中式養生信徒的購買力: 在淘天平臺,今年來,保健食品市場和傳統滋補市場銷售量分別實現了17%和15%的同比增速。其中,燕窩粥的商品交易總額同比去年實現了102%的增長,養生膏的商品交易總額同比增長了61%。
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TMIC賦能:從趨勢洞察到新品打爆
在洞察了行業消費趨勢和人群細分需求后,一個更為關鍵的問題便產生了:品牌如何將這些深刻的趨勢認知與人群洞察,轉化為切實的商業成功?換言之,在明確了“為誰解決問題、解決什么問題”之后,更大的考驗在于,如何系統性地打造既能快速引爆市場,又能持久經營的產品。
作為全球最大的新品孵化平臺,TMIC依托淘內外龐大的數據資源,從市場掃描到新品概念,從測試驗證到市場策略,再到最后的新品成長,全鏈路的市場洞察和策略指導,便是意在為產品從新品打爆到長效經營的全過程保駕護航。
在TMIC的助力下,已經有不少產品精準切中人群需求,實現了新品快速破圈和長效經營。
其中,Swisse推出的超光瓶2.0,通過高純度L型麥角硫因、膠原蛋白肽、玻尿酸等成分,滿足了逆齡研究生的多重偏好,上市60天,榮登口服美容營養品銷量top2。伊利在牛奶基礎的補鈣功效之外,洞察到了中老年人、久坐的脆皮打工人和高頻運動的內啡肽戰士對關節健康的需求,加入氨糖軟骨素,伊利舒化氨糖高鈣牛奶上市后登頂天貓調制乳新品榜TOP1。
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▲圖/Swisse超光瓶2.0
這些卓越成績的背后,TMIC成熟的、全鏈路的新品打爆能力不可忽視。
在新品上市之前,TMIC擁有海量的底層數據來進行消費者行為調研和洞察。在淘內,有商品、用戶、場域數據作為支撐,在整個阿里系,則結合支付寶、餓了么、高德等的協同資源,在站外,也對社媒平臺、海外電商、垂類趨勢媒體進行了廣泛洞察,式新品更符合消費者需求。在新品上市之后,則有天貓基于扶優扶新的戰略方向,對于優質新品進行大力度的資源扶持,包括流量激勵、商家在站外的流量投放補貼、傭金現金激勵等。
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銷售數據是會說話的答案。今年來,TMIC已孵化超級新品8000個,較去年增長了60%。
在功能性健康這個新的藍海中,擁抱新健康主義的品牌,正站在一個前所未有的機遇路口,這不僅是產品創新的機遇,更是品牌與用戶建立深度信任、實現價值共創的時代機遇。而TMIC的使命,便是站在品牌身后,輔助其構建起與消費者持續對話、共同成長的產品生命力。
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