“病來如山倒,病去如抽絲。”古人早已寫出疾病的兇猛與康復的艱辛。這段時間甲流高發,醫院人滿為患,發燒、咳嗽、渾身酸痛者比比皆是。
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面對這場每年準時到訪的“老熟人”,許多人忙著尋醫問藥,卻忽略了最天然的防護盾牌——日常飲食。正如《本草綱目》所言:“飲食者,人之命脈也。”懂得吃、學會避,方能守健康于不動聲色之間。
甲流高發期,身體對飲食的適配度要求更高,既需要補充必要營養,又不能讓腸胃和代謝系統超負荷。這些飲食建議不用找特殊食材,都是日常超市能買到的家常品類,操作簡單,不管是老人、孩子還是成年人,都能直接套用。
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一,吃富含維生素C的新鮮蔬果
維生素C是維持身體正常狀態的重要營養素,常見的獼猴桃、橙子、草莓、青椒、菠菜、西蘭花都屬于這類食材。每天保證攝入300-500克蔬菜、200-350克水果,分3次左右食用,不用一次性過量攝入,少量多次更利于身體吸收。不是說吃了就能完全避免感染,但長期堅持吃,能讓身體獲得持續的營養支持,這是很多人日常容易忽略的基礎防護。
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二,吃優質低脂肪的蛋白食材
雞蛋、純牛奶、清蒸鱸魚、嫩豆腐、雞胸肉都是優質蛋白的好來源,蛋白是身體維持正常機能的基礎原料。每天一個雞蛋、300毫升左右純牛奶,每周吃2-3次魚或雞胸肉,每次用量控制在100克左右,做法以蒸、煮、燉為主。難道一定要吃昂貴的補品?其實日常這些平價食材的蛋白含量足夠,且更容易被腸胃吸收,性價比遠高于刻意進補。
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三,吃清淡易消化的雜糧主食
小米粥、燕麥粥、蒸山藥、爛面條、玉米都是不錯的選擇,甲流預防期間,腸胃狀態需要保持穩定,過于精細或堅硬的主食會增加消化負擔。就像機器需要適配的燃料才能高效運轉,身體也需要溫和的主食來提供能量。成年人每餐主食量控制在100-150克,煮得軟爛一些,搭配少量清淡小菜,既能飽腹又不給身體添累。
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四,吃清熱利濕的清淡湯品
冬瓜海帶湯、番茄雞蛋湯、綠豆湯、蔬菜豆腐湯都很合適,這類湯品含水量高,能補充身體所需水分,同時熱量低、營養均衡。每天喝1500-2000毫升,分多次小口飲用,避免一次性大量猛灌。只要堅持足量飲用,就能維持身體代謝所需的水分,讓身體處于更舒適的狀態,這也是預防期間容易落實的細節。
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一,不吃辛辣刺激的食物
辣椒、花椒、生蒜、麻辣火鍋、剁椒類菜肴都要暫時避開,這類食物的刺激性成分會刺激咽喉和腸胃黏膜。預防期間,身體需要的是溫和環境,辛辣食物的刺激會打破這種平衡,讓身體處于敏感狀態。“禍從口出,病從口入”,特殊時期的飲食清淡,就是最直接的防護,平時愛吃辣的朋友,不妨暫時忌口。
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二,不吃油膩油炸的食物
肥肉、炸雞、薯條、油條、奶油蛋糕等要嚴格控制,這類食物脂肪含量高,消化時間長。數據顯示,油炸食品的脂肪含量是清蒸做法的4-6倍,腸胃消化這類食物需要比清淡食物多2-3小時,會讓身體代謝系統額外“加班”。預防期間,身體需要集中精力維持防護狀態,沒必要為了口腹之欲增加負擔。
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三,不吃生冷寒涼的食物
冰淇淋、冰鎮飲料、生魚片、未煮熟的涼拌菜等要避免,生冷食物會刺激腸胃血管收縮,影響消化液分泌。就像冬天不注意保暖會受涼,腸胃也經不起生冷食物的刺激,尤其是預防期間,腸胃功能需要保持穩定,生冷食物很容易引發不適,常溫食材完全能滿足需求。
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四,不吃過甜的食物和含糖飲料
糖果、巧克力、奶茶、碳酸飲料、甜點等要減少攝入,過甜的食物會增加身體代謝負擔,還可能影響口腔環境。世界衛生組織建議成年人每天添加糖攝入量不超過25克,相當于6顆左右的方糖,預防期間更要嚴格遵守。換成常溫白開水、淡茶水,既健康又能避免糖分帶來的負擔。
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五,不吃高鹽腌制的食品
咸菜、臘肉、泡菜、榨菜等要暫時不吃,腌制食品的含鹽量普遍較高,每100克咸菜的含鹽量可能超過5克,遠超日常推薦量。高鹽食物會導致身體缺水,還會刺激咽喉黏膜,讓身體處于不適狀態。預防期間需要清淡飲食,新鮮食材做的菜肴才是更優選擇,偶爾想吃腌制食品,也要等高峰期過后。
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六,不吃過于堅硬的食物
堅果、硬米飯、油炸花生米、風干肉等要避開,這類食物難咀嚼、難消化,預防期間如果身體出現輕微不適,咀嚼堅硬食物會加重咽喉負擔,還可能增加腸胃消化壓力。就像身體不需要額外的“體力消耗”,選擇軟爛、易咀嚼的食物,才能讓身體集中精力做好防護。
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你平時預防流感會特意調整飲食嗎?有沒有覺得特別實用的家常食譜?歡迎在評論區分享,讓更多人get到靠譜的飲食防護經驗~
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