商超自有品牌崛起
在當(dāng)代零售場景中,想必不少消費(fèi)者及從業(yè)人士都覺察到了這樣一種現(xiàn)象:越來越多人不再一味的執(zhí)著購買那些國際大牌或傳統(tǒng)快消巨頭,而是將目光投向那些印著商超名稱的“自有品牌”商品。
從山姆會員店的Member’s Mark橄欖油,到胖東來的DL每日堅(jiān)果燕麥脆,再到盒馬的“日日鮮”牛奶和永輝的“饞大獅”零食系列,這些打著零售商標(biāo)簽的自有品牌正快速滲透進(jìn)我們的日常生活。
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然而,當(dāng)零售商親自下場做品牌,作為傳統(tǒng)流通鏈條核心環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商群體,其價(jià)值鏈位置將何去何從?是在被動退守中等待淘汰,還是主動轉(zhuǎn)型,在新的市場結(jié)構(gòu)中重新找到自己的立足之地?
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長期以來,整個快消品市場基本上由一批全國性及國際性大品牌主導(dǎo),這些企業(yè)牢牢掌控著貨架資源與消費(fèi)者心智,與經(jīng)銷商這一連接品牌與零售終端的重要橋梁相配合,支撐了整個消費(fèi)品市場的高速增長。
然而新消費(fèi)時代下,大型零售商開始意識到自身擁有的獨(dú)特優(yōu)勢:龐大的用戶基礎(chǔ)、精準(zhǔn)的消費(fèi)數(shù)據(jù)、高效的物流體系以及直接觸達(dá)消費(fèi)者的終端場景。尤其是近年來,隨著山姆、Costco、盒馬、胖東來、永輝等頻頻出圈,零售商不再滿足于僅僅扮演銷售平臺的角色,而是試圖向上游延伸,成為產(chǎn)品定義者與品牌運(yùn)營者。
于是,自有品牌應(yīng)運(yùn)而生,也在快速擴(kuò)張中重塑快消品行業(yè)的渠道權(quán)力結(jié)構(gòu)。
傳統(tǒng)模式下,品牌商負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn),經(jīng)銷商承擔(dān)區(qū)域分銷與終端維護(hù),零售商則提供銷售場地并收取通道費(fèi)用,三方各司其職,形成相對穩(wěn)定的利益共同體。然而隨著零售商自有品牌戰(zhàn)略的推進(jìn),這種平衡正在被徹底打破——零售商同時掌握了終端場景與產(chǎn)品定義權(quán),而經(jīng)銷商則面臨著被“渠道擠壓”的風(fēng)險(xiǎn)。
自有品牌的最大特點(diǎn)在于其“去中介化”,跳過了品牌商、代理商、分銷商等多個中間環(huán)節(jié),直接連接工廠與消費(fèi)者,極大減少了流通成本。這部分節(jié)省下來的費(fèi)用,既可以用于提升原材料品質(zhì),也可以讓利給消費(fèi)者,形成良性循環(huán)。
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零售商開發(fā)自有品牌的效率優(yōu)勢還體現(xiàn)在對消費(fèi)數(shù)據(jù)的掌控上。傳統(tǒng)快消品牌大多需要通過市場調(diào)研間接了解消費(fèi)者喜好,但零售商憑借自身與消費(fèi)者“面對面”的優(yōu)勢能夠?qū)崟r獲取最真實(shí)的購物行為數(shù)據(jù),這些一線數(shù)據(jù)和基于實(shí)時數(shù)據(jù)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力,是一些遠(yuǎn)離終端的傳統(tǒng)品牌難以復(fù)制的競爭壁壘。
例如,山姆會員店可能通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)會員對有機(jī)食品的價(jià)格敏感區(qū)間,從而開發(fā)出質(zhì)價(jià)平衡的MM有機(jī)產(chǎn)品線;也可能觀察到周末家庭采購中零食與酒類的關(guān)聯(lián)消費(fèi)模式,據(jù)此設(shè)計(jì)出匹配的組合包裝。
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利潤空間被嚴(yán)重?cái)D壓,經(jīng)營壓力陡增
當(dāng)“中間人”遭遇“去中介化”
過去,經(jīng)銷商是品牌與零售終端之間的關(guān)鍵紐帶,掌握著區(qū)域市場的客戶資源、配送能力和客情關(guān)系,享有相對穩(wěn)定的利潤空間。然而,隨著商超自有品牌的普及,這套傳統(tǒng)分銷體系正面臨極大的挑戰(zhàn)。
最明顯的就是市場份額的流失。越來越多的零售商選擇用自有品牌替代原有品牌的同類產(chǎn)品。以某區(qū)域性大型超市為例,原本貨架上的果汁類產(chǎn)品由一些行業(yè)大品牌占據(jù)主導(dǎo)地位,如今已被其自有品牌全面覆蓋。甚至在口味品質(zhì)方面絲毫不遜國際大牌,且價(jià)格也相對親民,還享受著店內(nèi)重點(diǎn)推廣資源,在消費(fèi)群體中極受歡迎。
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結(jié)果顯而易見,原本大品牌的銷量斷崖式下滑,經(jīng)銷商被迫縮減訂單量,甚至退出合作。
更深層次的影響在于利潤空間的壓縮。傳統(tǒng)經(jīng)銷商的盈利模式主要依賴于品牌方給予的返利、差價(jià)以及促銷支持。但在當(dāng)前環(huán)境下,品牌方面臨來自自有品牌的競爭壓力,不得不降低出廠價(jià)、增加促銷投入以維持動銷,這直接導(dǎo)致經(jīng)銷商的毛利水平下降。
此外,消費(fèi)者認(rèn)知的變化也讓經(jīng)銷商的傳統(tǒng)運(yùn)作方式難以為繼。不同于傳統(tǒng)意義上可以在全渠道鋪貨的消費(fèi)品品牌,自有品牌大多只能依托于零售商自身的信譽(yù)體系,存在于零售商自己的貨架上,在這一相對封閉的環(huán)境中完成從觸達(dá)到轉(zhuǎn)化的全過程。
這種模式的成功,首先必須建立在一個核心前提之上:消費(fèi)者對零售商本身的信任。當(dāng)一家零售商能夠在消費(fèi)者群體中贏得一定的口碑,其品牌便自然具備了一種“背書效應(yīng)”。消費(fèi)者會潛意識地認(rèn)為:既然這家店向來都是用心為顧客服務(wù)的,上架產(chǎn)品也從來沒有出錯過,那它自己推出的品牌應(yīng)該也不會差。
正是這種“既信任零售商,又將這種信任快速嫁接到其自有品牌中”的雙重信任,是自有品牌能夠立足市場的心理基礎(chǔ),當(dāng)消費(fèi)者站在貨架前猶豫不決時,“這是某某超市嚴(yán)選”的標(biāo)簽無形中降低了決策成本。
在這種情況下,即使經(jīng)銷商把貨鋪進(jìn)門店,若缺乏零售商的主動推動力,產(chǎn)品很容易淪為“沉默庫存”,最終只能降價(jià)處理或退回廠家。
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經(jīng)銷商如何“搶飯吃”?
經(jīng)銷商似乎正處于一個“前有狼、后有虎”的夾縫之中:前端是強(qiáng)勢崛起的自有品牌,憑借低價(jià)高質(zhì)和渠道特權(quán)搶占市場;后端是品牌方在壓力下的策略收縮,減少對經(jīng)銷商的支持力度。
形式固然嚴(yán)峻,但并不意味著經(jīng)銷商就此無路可走。
自有品牌的興起雖然改變了游戲規(guī)則,卻并未徹底消滅流通環(huán)節(jié)的價(jià)值。相反,它為那些具備前瞻思維、資源整合能力和創(chuàng)新意識的經(jīng)銷商提供了轉(zhuǎn)型升級的新契機(jī)。關(guān)鍵在于,能否跳出“搬運(yùn)貨物”的舊有角色,轉(zhuǎn)向“價(jià)值服務(wù)商”的全新定位。
首要要明確的是,經(jīng)銷商自身價(jià)值仍有不可替代性。
在零售商自建品牌的浪潮中,那些標(biāo)準(zhǔn)化程度高、通用性強(qiáng)、易于規(guī)模化生產(chǎn)的品類最容易被替代。但對于一些需要深度本地化運(yùn)營、個性化服務(wù)或復(fù)雜冷鏈支持的品類,經(jīng)銷商依然具有獨(dú)特優(yōu)勢。
例如,生鮮果蔬、低溫乳制品、地方特色小吃等,往往需要靈活調(diào)撥與現(xiàn)場維護(hù),這些恰恰是大多數(shù)零售商難以全面覆蓋的“細(xì)碎戰(zhàn)場”。經(jīng)銷商若能深耕此類細(xì)分領(lǐng)域,建立專業(yè)的服務(wù)體系,便能在夾縫中開辟出屬于自己的一片天地。
其次,探索多元化渠道布局,打破對單一商超系統(tǒng)的過度依賴。自有品牌的威脅主要集中于大型連鎖商超體系,但在社區(qū)團(tuán)購、即時零售、直播電商、校園渠道、企業(yè)福利采購等新興場景中,仍存在大量未被充分開發(fā)的機(jī)會。經(jīng)銷商可以借助自身本地化優(yōu)勢,積極拓展這些非傳統(tǒng)渠道。
還有最重要的一點(diǎn):重建與零售商的合作關(guān)系,從“對立”走向“共生”。
現(xiàn)實(shí)中,并非所有零售商都希望完全取代外部品牌。一方面,自有品牌開發(fā)需要投入大量時間與資源,不可能覆蓋所有品類;另一方面,多樣化的品牌選擇本身就是吸引顧客的重要手段。因此,經(jīng)銷商不應(yīng)將零售商視為對手,而應(yīng)努力成為其供應(yīng)鏈生態(tài)中的重要一環(huán)。
比如,有些經(jīng)銷商甚至主動提出與零售商共同開發(fā)自有品牌,由經(jīng)銷商牽頭選品、找工廠代工、貼零售商商標(biāo)銷售,利潤分成。這種方式既降低了零售商的開發(fā)風(fēng)險(xiǎn),又保留了經(jīng)銷商的參與空間,實(shí)現(xiàn)了雙贏。
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總之,我們不應(yīng)簡單地將這一趨勢解讀為“零售商搶了經(jīng)銷商的飯碗”,而應(yīng)看到其背后更深層的產(chǎn)業(yè)邏輯:流通環(huán)節(jié)的價(jià)值正在被重新定義。
經(jīng)銷商群體的轉(zhuǎn)型升級路徑已經(jīng)清晰可見:從“搬箱子”到“動腦子”,從賺取差價(jià)到創(chuàng)造價(jià)值,從單一分銷到綜合服務(wù)。正如一位成功轉(zhuǎn)型的經(jīng)銷商所言:“當(dāng)零售商都在做自有品牌時,我們反而找到了更清晰的定位,做零售商做不到的事。”
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